Vitlökssås är en intressant detalj av en fest som kan berika smaken av många rätter och snacks. Sådan kryddig sås kombineras med nästan vilken position som helst i menyn och kommer att bli universellt för festliga eller dagliga foder.
Doftande och kryddig vitlök såser kommer att bli en bra komplement för någon maträtt från menyn. De har en otroligt aptitretande doft, kryddig smak och intressant kryddig eftersmak. Ett urval av sju enkla recept kommer att hjälpa dig att välja den bästa vitlök sås för alla tillfällen.
Classic gräddfil sås
Doftande, pikant och otroligt mjuk konsistens kommer såsen utmärkt komplement till en mängd olika grönsaker och rot, kommer att bli den perfekta dressing för sallad och betonar smaken av grönsaker panna och pannkakor. För beredning av sås värda strumpan produkter:
- Gräddfil - 2 msk.
- Oliver - 3 st.
- Vitlök - 2 tänder
- Majonnäs - 1 msk.
- Dill kylda - 1 tsk.
Matlagning:
- Grind oliver och dill i en mixer i en homogen massa.
- Anslut gräddfil med majonnäs, tillsätt kryddor smak.
- Slipning med ett bekvämt sätt vitlöksklyftor.
- Blanda alla komponenter, blanda noga och låt för att blidka en fjärdedel av en timme.
- Servera såsen grönsaker, fisk snacks och skaldjur.
Chimichurry sås
Intressant latinamerikanska sås kommer harmoniskt komplement till kött, särskilt - nötkött eller fläsk biff. För att skapa sås behöver du:
- Persilja - 100 g
- Svartpeppar
- Kinza - 25 g
- Chilipeppar med flingor - 1 tsk.
- Leek Shalot - 2 st.
- Lemon - 1 st.
- Vitlöksklyftor - 8 st.
- Salt
- Rödvinsvinäger - 60 ml.
- Orego - 1 tsk.
- Olivolja - 200 ml.
Matlagning:
- Vispa i en mixer persilja med koriander, citrus juice och smör.
- Lägg till massan av chili, hackad lök och kryddor.
- Support sås med vinäger och kryddor.
- Fyll i doftande blandning med vitlök passerat genom pressen.
- Servera till de bakomliggande biffar, lägga ut cimicurry över köttstycket.
Franska sås till sallader
Stort tankning för sallader från färsk grönska och grönsaker. För matlagning du behöver för att förbereda:
- Naturliga vinäger - 1 msk.
- Fullkorn senap - 1 tsk.
- Honung - 1 tsk.
- Vitlök - 1 kuggar
- Olivolja - 3 msk.
- Salt att smaka
Matlagning:
- Grind vitlök i pressen eller med en kniv.
- Blanda alla ingredienser och föra till en enda smak. Ge såsen till lanseringen.
- Dölja sallad sås omedelbart före servering.
Copacabana vitlökssås
Intressant mexikansk sås med en rik smak och arom diversifierar smaken av kötträtter och skaldjur. För sås, behöver du:
- Fint hackad vitlök - 30 g
- Zestra Orange - 2 st.
- Vasabi - 15 g
- Apelsinjuice - 710 ml.
- Stärkelse - 50 g
- Citronsaft - 65 ml.
- Färsk chili peppar - 50 g
- Honung - 170 g
- Chile peppar med flingor - 5 g
Matlagning:
- Blanda i en djup kastrull saft och skal citrus, honung, kryddig peppar flingor och hackad vitlök.
- Värm blandningen, men inte ta direkt kokning.
- Lägg kyld Chile och citronsaft.
- Rör såsen, häll washbashes och tjockare sås med hjälp av stärkelse och en liten mängd vatten - inte mer tesked.
- Servera såsen till bakad kött och stekt fläsk.
Kryddig gräddsås
Aromatisk kommer otroligt sammetslen och salta sås med vitlök dukar komplettera många rätter, som börjar med grönsaker och efterbehandling fisk. För att skapa en maträtt, måste du att fylla sådana ingredienser:
- Vitlök - 5 tänder
- Svartpeppar - att smaka
- Kräm - 150 ml.
- Salt att smaka
- Krämig olja - 50 g
Matlagning:
- Skärs i små kuber vitlök eller slipa grönsak med pressen.
- Smälta i en sauinee olja och stek hackad vitlök tänder.
- Häll i grytan grädde, lägga kryddor smak och ta såsen till en koka.
- Jag respekterar blandningen till den önskade densiteten, sval och - tjänar till bordet.
Kryddig sås "Ruil"
Picant Europeiska peppar och vitlök sås kommer att komplettera majs kakor, kött- och fiskrätter. För matlagning du behöver för att förbereda:
- Mjölk - 3 msk.
- Basilikablad - 18 st.
- Konserverad peppar Pimeto - 1/3 cup
- Brödsmulor - 3/4 kopp
- Olivolja - en cup
- tabasco sås
- Salt - 1/4 tsk
- Vitlök - 6 tänder
- Äggula - 3 st.
- Peppar svart hammare
Matlagning:
- Slipvitlöksklyftor och basilika i mixer, tillsätt smulor, mjölk och slå upp till homogenitet.
- Häll olja och äggulor, slå igen.
- Pereric massa med peppar, lägga kryddor och tobasco.
- Ta sås smak och servera till fisk, macaronam, kött, ägg, potatis rätter och fisksoppor.
Vitlök-sojasås
En sådan sås är perfekt lämplig för både disk och kyckling och biffplockning. För att skapa en doftande tankning behöver du:
- Vitlök - 5 tänder
- Peppar svart hammare
- Sojasås - 3 msk.
- Salt
- Vegetabilisk olja - 3 msk.
- Torra örter
Matlagning:
- Mala i kombinationen vitlök med smör och örter.
- Lägg till sojasås och kryddor till smak.
- Upprepade gånger slå såsen och servera. Den doftande blandningen kompletterar perfekt alla kött- och fiskrätter, liksom - svamp snacks.
Vitlökssåser blir ett universellt tillskott för alla meny. Sådana doftande, pikta och otroligt välsmakande, de kommer att skugga smaken av vegetabiliska rätter, diverse skaldjur och fisk mellanmål, ge höjdpunkten med kötträtter. Recept vitlökssåser är väldigt mycket - du väljer det bästa av dem!
0
302
