Vad man ska laga mat från bönor

Bönor är en växt som växer nästan varje värdinna i sängarna. Ser inte ut som att dessa bönor är bekanta och vegetarianer, eftersom bönorna innehåller många växtproteiner och är nödvändiga för människor som inte äter kött och animaliska produkter.

Bönrätter finns i nästan varje kök i världen, och variationerna i beredningen av bönor är många - från snacks till heta soppor. Prova olika alternativ för beredning av denna växt så blir du förvånad över helt nya kombinationer av olika ingredienser med konventionella bönor.

1

Toskansk bönor soppa

Denna soppa blir ett utmärkt alternativ för en uppvärmning av första maträtten. Det kan levereras både i normal form och i form av sopppuré. För att förbereda en sådan soppa är det bäst att använda skogsvampar, men champignonerna kommer perfekt att komplettera soppan med ett kryddat svamp.
Ingredienser:

• Chile - 5 g
• Olivolja - 3 msk.
• Baymblad - 1 st.
• Vatten - 2 liter.
• Svamp - 350 g
• Persilja - för att smaka
• Svart markpeppar - 2 g
• Salt att smaka
• Bönorböna - 350 g
• Vitlök - 3 tänder

1. Häll vita bönor med varmt vatten och lämnar helst över natten. Då bör bönorna bokas för att koka cirka två timmar, laurblad och salt.
2. Ta bort hälften av de kokta bönorna från buljongen och häll med en mixer. Placera bönpuréen tillbaka i buljongen.
3. Очищенный чеснок раздавить с помощью ножа, нарезать мелким кубиком чили и отправить пряности обжариваться в сотейник с оливковым маслом.
4. Вынуть чеснок из сотейника и выбросить – свой аромат он передал маслу, а в дальнейшем приготовлении может горчить. Добавить к маслу нашинкованные пластинами грибы. Обжарить слайсы грибов до готовности.
5. Добавить обжаренные грибы в бульон.
6. Нашинковать петрушку, зубчик чеснока и также добавить к супу. Выключить тосканский суп, поперчить и дать настояться около десяти минут.
7. Подавать наваристый супчик с гренками или свежеиспеченными булочками.

2

Грузинская изюминка – лобио

Denna kryddiga maträtt kommer att vara ett bra mellanmål för alla sidorätter eller grönsaksallad. Skålen är kryddig, skarp och pikvant - bara i andan av georgisk mat.
Ingredienser:

• svart markpeppar - 3 g
• bönor - 450 g
• röd markpeppar - 3 g
• lök - 4 st.
• salt att smaka
• ground Coriander - 1/2 TSP.
• cins - 1 bunt
• bay Leaf - 1 PC.
• vitlök - 4 kryddnejlika

1. Häll bönorna med varmt vatten och låt svälla hela natten.
2. Koka rätt mängd bönor tills det är mjukt.
3. Skala och hugga lökarna. Steka i olja tills kokt.
4. Hacka cilantroen och rengöras vitlök, lägg till löken.
5. Häll kokta bönor i en panna med lök. Säsong med kryddor och peppar, salt.
6. Stew maträtten i ca fem minuter och kan serveras på bordet. Du kan använda Lobio både varm och kall.

3

Basol och kyckling sallad

En sådan sallad blir ett otroligt lätt och gott tillägg till någon sidrätter. Skålen är mycket tillfredsställande, mättad med proteiner och extremt kost. Perfekt för middag.
Ingredienser:

• röda lök - 4 st.
• cins - Att smaka
• olivolja - 2 msk.
• konserverade bönor - 400 g
• kycklingbröst - 400 g

1. Koka kycklingsträngen tills kokt i något saltvatten. Låt Brisket Cool, sedan hugga in i en kub.
2. Lägg till konserverade bönor till en hackad filé.
3. Hacka fin grönska av koriander och halvväggar.
4. Rör alla komponenterna i salladen.
5. Vänd salladen med olja och ta med efter smak.

4

Spicy Bean Pasta

Klistra mot bönor blir ett underbart tillfredsställande tillskott till bröd, rostat bröd eller bröd. En sådan snackpasta kommer att vädja till alla som älskar piquant, kryddiga och utsökta rätter.
Ingredienser:

• thyme - 2 grenar
• torkade tomater - 100 g
• salt att smaka
• bönor - 250 g
• citron Zest - 1/2 TSP
• rosemary - Att smaka
• persilja - 5 g
• buljong - 75 ml.
• vitlök - 2 kryddnejlikor

1. Blötlägg bönorna på natten för svullnad. Då bör du koka bönorna med tillägg av salt tills det är kokt.
2. Sätt tillbaka bönorna på en colander, spara den önskade mängden buljong.
3. Hacka tomater, persilja och vitlök med en liten kub.
4. Placera buljong, bönor, persilja, vitlök och tomater i en mixer och slå till konsistensen av krämpasta.
5. Säsong pasta med kryddor, ta med till smak med peppar och salt.
6. Servera en bönpasta med snacks eller bröd till bordet.

5

Georgisk bönsoppa med lamm

En kryddig böjningssoppa med bönor kännetecknas av dess näring och kaloriinnehåll. En sådan maträtt är perfekt för snabb påfyllning av energi och styrka.
Ingredienser:

• lAMB - 700 g
• smör - 50 g
• tomatpasta - 2 msk.
• lök - 2 st.
• cins - 20 g
• salt att smaka
• morötter - 1 st.
• bönor - 450 g
• svartpeppar - efter smak
• vatten - 2 liter.

1. Blötlägg över natten röda bönor i varmt vatten.
2. Stråle i saltat vatten före hälsning, tillsätt sedan bönor i lammet.
3. Fierce på gräddeolja med en avfallsmorot och hackad lök.
4. Tillsätt grönsaker och tomatpasta i buljong, bland soppa noggrant.
5. Ta med skålen efter smak, kväva koriander och tillsätt i slutet av beredningen av bönsoppan.
6. Servera pikant soppa varm med krutonger eller kex till bordet.

6

Goulash med rökt

Den skarpa, tillfredsställande och tätande maträtten med ungerska köket är perfekt för alla sidofält eller lätt sallad. Med tillsats av bönor blir skålen inte bara mycket näringsrik utan också välsmakande.
Ingredienser:

• nötkött - 500 g
• rökt korv - 200 g
• bönorböna - 350 g
• rökt bröst - 150 g
• paprika - 1,5 msk.
• tomatpasta - 3 msk.
• mAYRAN - 1 TSP
• salt att smaka
• bulgarisk peppar - 400 g
• röd paprika - 3 g
• lök - 1 st.
• kummin - 1 tsk.
• vitlök - 3 tänder

1. Svårt nötkött stora bitar skickas för att steka på vegetabilisk olja.
2. Maskin skivar bulgariska peppar och lök och skickar för att stjäla till kött.
3. Fyll skålen tomatpasta, tillsätt lite vatten, paprika och gryta ungefär en halvtimme.
4. En liten kub för att utpressa fläskspickens, klippa de rökt korv med semirningar och tillsätt till nötköttet i pannan.
5. I slutet av beredningen, tillsätt kryddor, vitlök, krossad av ett knivplan och få skålen efter smak.
6. Klar tjock goulash -matning med en puré från ett batteri eller potatis eller pilaf.

7

Sallad av röda bönor med oliver

En sådan sallad är inte bara mycket tillfredsställande, utan också välsmakande. Förbered en sådan maträtt mycket snabbt, men smaken kommer att uppskatta alla älskare av ovanliga kombinationer.
Ingredienser:

• skinka - 250 g
• konserverade röda bönor - 350 g
• pepper Bulgarian - 2 st.
• majonnäs - för att smaka
• oliver utan frön - 150 g

1. Maskin tunn halmpeppar. Det är bäst att ta grönsaker i olika färger - gult, rött eller grönt.
2. Torr vätska från bönorna och tillsätt paprika.
3. Allvarliga skinka sugrör, du kan också använda fläskbröst eller baluster.
4. Oljor för att hugga ringar.
5. Blanda alla komponenter för att blanda och tillsätt sås efter smak.
6. Den färdiga maträtten serveras med en sidorätt eller huvud.

Bönrätter lämnar extremt tillfredsställande, välsmakande, kryddig och doftande. Bönor kan användas både kokta och konserverade - smaken av rätter kommer inte att förändras. En vit utsikt över bönorna är bäst lämplig för kötträtter eller soppor, och de röda bönorna blir ett utmärkt tillskott till sallader. Prova olika alternativ för att laga bönor, experimentera och välj den som du vill smaka.