Pasta i flottan är ett mycket känt, enkelt, billigt och snabbt makaroner matlagningsväg. Och resultatet är alltid imponerande! Grunden för disken av kokt pasta, som blandas med stuvat köttkött eller små köttstycken. Traditionellt är löken upprörda med kött. Tänk inte att denna maträtt är omöjlig att diversifiera! Idag erbjuder vi dig flera alternativ för att göra rätter. Du kan använda sås, ost, grönsaker. De kommer att ge denna maträtt en ny kryddig smak.
Pasta faller med köttkött och tomater
Förbereda:
- 500 g makaroner;
- 500 g krossat kött. Bättre, om det är en blandning av nötkött och fläsk;
- 500 g tomatsås;
- 1 lök;
- 4 vitlöksklyftor;
- Torr oregano;
- Salt och peppar;
- Olivolja 30-40 g.
Matlagningsprocess:
- Förbered pasta. För att göra detta, skriv in dem i en kastrull med en stor mängd kokande vatten. Lägg till en handfull salt och koka 12-15 minuter. Medan de inte kommer al dente. Ström, särskilt i början så att de inte håller fast vid botten av pannan.
- Medan de förbereder kan du laga sås. I en stor kastrull värmer lite olja på medium värme. Lägg sedan till finhackade lök och vitlök. Förbered i 5 minuter, omrör med en träsked.
- Efter tiden för att lägga till mince. Bläddra igenom den med en träsked så att det inte finns några stora klumpar. Öka eldens kraft och släcka innan du ändrar färgen.
- Så snart det är gjort, lägg till såsen och strö den torkade oregano. Blanda alla ingredienser och förbered dig i ytterligare 10 minuter.
- När pastaen är al dente, kasta dem på kolaren. Lämna 150 ml buljong efter makaron matlagning.
- När pasta och sås redan är kokta, lägg till pasta till en kastrull där sås är. Lägg till buljong Det kommer att förbättra alla smaker och blanda väl allt. Ett par minuter kan serveras till bordet!
- Gillar inte tomatsås? Skär gruvan med löken och blanda med frukterna.
Pasta Pyal influensor randig kött och grönsaker
Ingredienser:
- 150 gram penne eller annan makaroner;
- 1/4 grön paprika;
- 1/4 av röd paprika;
- 20 gram av zucchini;
- Flera oliver;
- Två bitar av skär biff eller filé;
- 2 matskedar tomatsås;
- Sked av aromatiska örter (rosmarin, timjan, oregano);
- Olja, salt och peppar.
Matlagning:
- Tvätta grönsaker och skär de vanliga klumpar ungefär en centimeter. Du kommer att gilla det när du biter och märker smaken av peppar, så att inte skära grönsakerna mycket tunn. Vi gör samma sak med kött. Placera stekning grönsaker pan olja och steka 8 eller 10 minuter på medelvärme med en nypa salt.
- Lägg köttremsor och stek dem med grönsaker inom några minuter tills du ser att de ändrade färg och är redo. Nu sätta två stora skedar av tomatsås och en generös matsked olivolja örter. Sänk temperaturen till ett minimum och blanda.
- När du ser att såsen har goda förbindelser till grönsaker, tillsätt torkad pasta.
- Som ni kan se mycket lätt att förbereda en sådan pasta. De kommer att njuta av både vuxna och barn!
Pasta Falls med kött och svamp
Ingredienser:
- 400 g av makaroner;
- Paul kg nötkött;
- 100 g hackad svamp;
- 300 gram tomatsås;
- Tvåhundra gram av grädde;
- En skivad lök;
- Två st. l. krossad vitlök;
- Fjärdedel kopp hackad parmesanost;
- Salt, peppar och olivolja.
Matlagningsprocess:
- Förbered Al Dente Pasta, gjuten på durkslag, låt oss sluta. Strö över olivolja.
- Längst ned i pannan häll en liten mängd olivolja. Lägg ut lök och vitlök. Kontakta 2-3 minuter.
- Tillsätt krossade svamp och nötfärs. Kudde i 10 minuter tills färsen ändra färg.
- Lägg tomatsås, grädde.
- Eldfast bakplåten Smörj fett. Sätt pasta och distribuera på dess yta. Strö över parmesan och sätta en förvärmda ugnen i 10 minuter.
Pasta Falls med kryddiga köttremsor
En annan ursprungliga receptet för matlagning med kryddig kött remsor. Du kan överraska dig själv och nära till en andra skålen än andra.
Ingredienser för fyra portioner:
- Penne (kort pasta) 300 g;
- Mozarella 200 g;
- 0,5 kg nötkött;
- Tomatsås 300g;
- Lök - Två stycken;
- Två klyftor;
- Grön paprika - 1 st;
- Röd paprika - 0,5 delar;
- Tunn kummin;
- En rå morot;
- Salt och peppar;
- Vatten 200 ml;
- Orego torra till smak;
- Parmesanost 30 g
Hur man förbereder en maträtt:
- För att förbereda detta recept på pasta förbereder vi först köttkött med den ursprungliga marinaden och blanda sedan med en grönsaksås som följer med pasta.
- För marinada, skära bitarna av morötter med bitar med en tjocklek av en centimeter. Klipp lök och lägg till en matsked olivolja, lite kummin, salt och peppar och två matskedar akutsås (smak till smak). Blanda bra och lämna köttet i den här marinaden i en timme.
- Placera det syltade nötköttet i en kastrull och klämde kniven på flera ställen. Lägg ett glas vatten i kött och koka 30 minuter på långsam eld. Du kan göra det i en kastrull eller i ugnen. Skär det färdiga köttet på tunna skivor och skära dem i remsor. Marinade Lämna.
- I en annan pott passera de andra lökarna med vitlök och kryddnejlika. Lägg till hackade tomater och paprika, låt det stjäla tills beredskap. När såsen är klar, lägg till reserverad marinade, 100 ml vatten och köttremsor. Låt alla tas bort på långsam värme i 15 minuter.
- Fem minuter före såsens beredskap, förbered Pasta. Ta bort dem ur vattnet när de fortfarande är Al Dente och avsluta skålen genom att lägga till sås i dem. Lämna disken för att odla några minuter så att den absorberar hela smaken.
- Även om detta recept redan har en tillräcklig arom, är det mycket bra att avsluta det, lägga till lite riven parmesan.
Varje region, provinsen och staden gör pasta på sin egen väg "beprövad" recept, med deras ingredienser och många traditioner. Vi valde fyra recept på läckra pastarätter som du borde försöka (åtminstone) en gång i mitt liv. Smaklig måltid!
0
518
