Что можно приготовить на костре?

Если вы считаете, что на костре вы можете приготовить только шашлык, то вы очень ошибаетесь, ведь меню может быть очень разнообразным и вкусным. Сегодня мы с вами поговорим о том, какие же блюда можно делать на костре, и разберемся в правильности приготовления каждого из них.

1

Блюда на костре

Обычно, когда речь заходит о пикнике, лесе и просто выезде на природу, первое, что приходит на ум, это сделать там шашлыки и взять с собой бутерброды. На самом деле пикники можно устраивать часто, а вот однообразное блюдо уже к третьей поездке или путешествию надоест.

На костре можно готовить не только мясо, здесь возможно применение самых разных ингредиентов, начиная с морепродуктов, заканчивая картошкой и овощами. Главное здесь фантазия, а если боитесь, что ваши эксперименты на костре приведут к порче продуктов, тогда предоставляем вам простые и вкусные рецепты блюд, которые любой, даже новичок в кулинарии, сможет сделать на костре.

2

Шурпа

Если говорить о традиционном приготовлении рассматриваемого блюда, то главным компонентом здесь является мясо барана, но если вы не любите это мясо или не воспринимаете его по какой-либо причине, то можно заменить этот компонент на мясо свиньи, главное, чтобы оно было не пресным и было на кости.

Ingredienser:

• 800 г свинины (желательно на кости)
• 80 г свиного жира
• Лук репчатый – 800 г
• Картофель (не быстро разваривающийся) – 800 г
• Твердые помидоры  – 450 г
• Морковка – 4 шт. (medium)
• Перец болгарский – 4 шт.
• Вода  – 4.5 литров
• Grönska
• Salt. Перец и другие специи – по вкусу
• Для приготовления маринада понадобятся:
• Вода – 450 мл
• Уксус – 450 мл
• Сахар и соль – по вкусу

Поэтапное, подробное приготовление:

• Сначала готовится маринад, и только потом переходим к непосредственному приготовлению блюда.
• Till att börja med plockningslök (det är bättre att inte ta en röd). För att göra detta, klipp det på ringarna, inte för tunt, bra salt, häll den kokta marinaden. I det här formen lämnar vi bågen i ett par timmar och det är tillrådligt att täcka locket och sätta under pressen.
• För att Shuffer ska lyckas är det nödvändigt att välja disken korrekt för sin matlagning, det kan vara som en kittel, som är utformad för att förbereda rätter på eld eller en panna med en ganska tjock väggar och botten.
• I den valda skålen smälter fläskfettet, fläsken själv skär inte för små bitar. Omedelbart skulle jag vilja säga det för rätter i brand, måste alla ingredienser skäras tillräckligt stora.
• Morötter och den andra halvan av lökbågarna rengör och skärs i bitar.
• Skivat kött Vi kastar i kitteln, lägg till kryddor för att smaka och steka allt. Så snart gyllene skorpan visas på kött, välj det från kitteln i separata rätter, lämna fettet i Kazan.
• På det återstående fettet, stekarlök med en morot, efter utseendet på en gyllene skorpa på grönsaker, återvänder till kittelköttet, blandar allt detta och tillsätt hackade stora tomater, liksom pepparbulgarin.

• Alla ingredienser är inte för långa, eftersom peppar och tomater är beredda mycket snabbt.
• Häll gryta grönsaker med kött med vatten, lägg till några fler kryddor. I obligatorisk, täck cauldron och lämna allt detta imorgon för ett par timmar. Under den tiden kan du inte ens titta där.
• Efter att Shurpa kokar, glöm inte att ta bort skummet och lägga till några mer kryddor och kryddor, men det är inte nödvändigt att späda i denna fråga för att inte översätta skålen.
• Schurpe var en kort stund, cirka 25 minuter, så efter tidens utgång kan du skjuta en shurpa från elden och häll över till tallrikar.

3

Laxbiff

Sammansättning av rätter:

• skivor av lax (inte för tunn så att de blir saftiga).
• marinade, som inkluderar mycket enkla komponenter - salt, peppar, kryddor till smak, lime eller citronsaft och olivolja eller sesam.

Matlagning:

1. Fracting laxen i den här marinaden och lämna för att betona ett par timmar.
2. Därefter, wrap salge i folie och laga mat vid elden.
3. Fisken förbereder sig snabbt, så hon lyser i elden, det blir inte mer än 20 minuter.

3

Svampar på elden

• Köp 500 g mushrooms och kock marinade för dem.
• För att göra detta, salt vegetabilisk olja, är det möjligt att förfina eller olivolja och torra svampar i dem.
• Du kan helt enkelt hälla Marinen och blanda bra i väskan med svamp.
• Efter 40 minuter kan du redan köra svampar på chaumbur och skicka den till elden, 20 minuter kommer att räcka för deras förberedelse.

Smaklig måltid!