Сливочный вкус у супа нравится многим. Добить его для блюда можно при помощи такого простого продукта, как плавленый сырок. Несмотря на низкую стоимость, использовать его при приготовлении первых блюд необходимо правильно. Благодаря данной статье вы сделаете из обычного супа – кулинарный шедевр.
Как приготовить сырный суп из плавленного сырка – особенности рецептуры
- Для первого блюда с сырками в плавленом виде важно начать с приготовления бульона. Если вы хотите получить мягкий вкус у супа, тогда используйте курицу. Более наваристый бульон получится из говядины или свинины, но и время приготовления увеличится. Варите его с добавлением овощей в целом виде, чтобы удобно было их доставать из жидкости.
- Мясо после варки режут на небольшие кусочки и обратно добавляют в бульон. Овощи выбрасывают.
- Поджарку готовьте обычным способом. Измельчите лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
- Если вы будете использовать сырки в брикетах, тогда натрите его на мелкую терку. Так он более равномерно растворится в кипятке.
- Для продукта в лотке, добавляйте его ложкой в таком виде, но небольшими порциями. Воспользуйтесь для этого маленькой ложкой.
- Хорошо сливочный вкус блюда сочетается с грибами и морепродуктами.
Как приготовить сырный суп из плавленного сырка с курицей
Первое блюдо с курицей получится с нежным вкусом и не такое калорийное, как со свининой или говядиной.
Вам понадобятся такие продукты:
- куриное филе – 0,5 кг;
- плавленые сырки – 200 гр;
- репчатый лук – 2 шт.;
- сырая морковь – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- масло сливочное – 75 гр;
- соль, зелень и специи – по вкусу.
Recept:
- Skölj kycklingfilé, torr och skär i bitar. Sätt i en kastrull, fyll med kallt vatten och sätt på spisen. Boost, men samtidigt glöm inte att skjuta ett skum. Förbered buljong i ca 30 minuter.
- Tvätta grönsaker under rinnande vatten. Rengör potatis, skuren i små kuber. Tvätta bra för att ta bort det extra stärkelsen. Morötter slem halm och lök med små bitar.
- Potatis kasta i kokande buljong, koka tills halva färdiga.
- Förvärmande stekpanna, smältolja. Kudde morötter med båge i ett par minuter, efter en blandning av grönsaker ibland.
- Frozhazhka skift till buljongen, bak. Wegaganize tre minuter eller före potatisberedskap. Sung Tvätta buljongen, tillsätt kryddor till smak.
- Smält Raws sattail på en liten rivare, grönska slipa. Stilla buljong och i små portioner sätter den råa blandningen med gröna. Blanda sedan bra och förhandla om sex minuter.
- I slutet av tillagningen, ta bort kastrullen från kaminen, stäng locket och sätt soppan i 30 minuter.
Hur man lagar ost soppa från smält ost med räkor
Fans av skaldjur kommer att uppskatta denna soppa med smält råvaror, där räkor kommer att kombineras helt med krämiga rätter.
Ingredienser för den första maträtten:
- färska räkor - 400 gram;
- pasteuriserad mjölk - 200 ml.;
- olivolja - 20 gr.;
- smält Raws - 2 st.;
- potatis och morötter;
- halv citronsaft;
- bay Leaf, Basil, Oregano;
- greener och salt.
Matlagningsmetod:
- Räkor rengör skalet och matstrupen, skölj. Om de har stor storlek, skuren sedan i delar. Lilla räkor kan lämnas som en helhet. Fryst produkt måste avfrostning före användning vid rumstemperatur.
- Koka vattnet, lägg till kryddor, pressa citronsaft och strö. Lägg till räkor i kokande vatten och skräddarsy dem i 2-3 minuter beroende på storlek. Ta sedan dem på tallriken.
- Späd buljongen, koka. Rengör potatis, skuren i kuber. Sätt i kokande vatten och skräddare tills beredskap.
- Morot sticka på rivaren eller skära halmen. Stek det till halvåret på smör, lägg till buljong. Följ räkorna.
- Ost skuren i små kuber eller läsk på rivaren. Lägger det gradvis till kokande vatten.
- När den smälta produkten är upplöst, ta buljongen på koka, häll varm mjölk. Slipa gröna och sätt det i en kastrull. Weganize 5-7 minuters soppa, behåll och ge den.
Hur man lagar ost soppa från smält ost - tricks från kock
- För att få en mättad krämig smak av ost vid den första maträtten, använd produkten med hastigheten av: per liter buljong 100 gram råvaror.
- För enhetlig konsistens smälter de först i en liten volym buljong och sedan in i den till bulk.
- Du kan ge en rökt smakrätt, om du använder rökt korv rökt korv istället för huvudköttet.
- Om du använder Broccoli i den första maträtten, varma den först i mikrovågsugnen 2 minuter och lägg sedan till buljongen 5 minuter före beredskap.
- För soppa-puree, använd buljong i mindre kvantiteter. Annars kommer det att visa sig vätska. Avbryta bländarsoppa med låg hastighet.
- Servera ostsoppa till bordet med rågkrutoner eller med andra kakor.
Naturligtvis är detta inte alla sopprecept med ostsmak. Tack vare den här artikeln känner du till grunden för förberedelserna av första rätter med råvaror. Lägga till andra produkter kan du skapa en originalrätt. Smaklig måltid!