Что можно сделать из арбуза?

Арбуз – это универсальная ягода, которая славится приятным сладким вкусом с яркой ноткой свежести. Такой продукт можно использовать для любых блюд – основных, холодных и горячих закусок, коктейлей и десертов. Кулинары все чаще радуют новинками в сфере кулинарии и блюда из арбуза не исключение. Отведайте яркий и разнообразный вкус этого лета!

1

Арбузный щербет

Простой и легкий десерт с яркой мятной ноткой дополнит праздничное застолье и скрасит обыденные жаркие дни. Лакомство станет отменной альтернативой магазинному мороженому. Для приготовления потребуется:

• Арбуз очищенный – 2 кг
• Соль – щепотка
• Сок трех лаймов
• Socker - 1 msk.
• Мята – 1 ст.л.
• Белый ром – 3 ст.л.

Matlagning:

1. Измельчить арбуз на кусочки и засыпать в блендер. Добавить в чашу прибора мяту, сахар, щепотку соли и белый ром.
2. Взбить продукты до состояния однородного пюре.
3. Разложить щербет в небольшие контейнеры или формочки и отправить в морозилку. Каждый час лакомство стоит доставать и перемешивать, чтобы предотвратить образование ледяных кристаллов. Процесс заморозки десерта займет не более восьми часов.
4. Время приготовления щербета можно сократить, используя стандартную мороженицу.

2

Мармелад из корочек арбуза

Ароматный и изысканный десерт из корок станет хорошим дополнением к чаю или сладкому столу. Для создания мармеладок нужно:

• Арбузные корки – 1 кг
• Кардамон – по вкусу
• Вода – 1 л
• Ванильный сахар – 2 г
• Сода пищевая – 5 г
• Лимоны – 50 г
• Сахар – 1,2 кг

Matlagning:

1. Очистить корочки от зеленой кожицы и нарезать на небольшие брусочки или квадратики.
2. Добавить к коркам соду, залить водой и оставить на шесть часов.
3. Далее, нужно промыть корки в чистой проточной воде.
4. Залить продукт чистой водой, чтобы та покрывала корки, и добавить 500 грамм сахара.
5. Отправить емкость с корками и сахаром на огонь и довести до кипения. Тушить продукт на медленном огоньке четверть часа.
6. Снять кастрюлю с плиты и оставить на шесть часов.
7. Med exponeringstid, lägg till vanilj, resterande socker och citronsaft. Skicka skorporna till brand och koka till öppenhet.
8. Kasta tillbaka marmelad på en colander, spola tillbaka varje marmala klänning i socker och lämna för att trycka på skärbrädet.
9. Tjäna delikatess till bordet.

3

Sommar sallad med vattenmelon och tomater

Uppfriskande, lätt att förbereda och salladsallad ser perfekt rätter från kött eller fisk. För att skapa ett kallt mellanmål behöver du:

• Röd båge - 1/2 stycke.
• Salt - 1 tsk.
• Fetaost - 200 g
• Svartpeppar - 1/4 tsk.
• Gurka - 1 st.
• Mynta
• Tomater - 3 st.
• Vattenmelon - 1/2 kopp
• Rödvin Vinäger - 4 msk.
• Bulgariska peppar - 1 st.
• Olivolja - 1/2 koppar

Matlagning:

1. Skär vattenmelon med små bilder.
2. Slipa tomater för skivor.
3. Maskin halm bulgarisk peppar.
4. Blanda i en mixerolja med mint, ättika och kryddor. Slå bensinstationen.
5. Grind fetu och gurkor på kuber.
6. Anslut alla ingredienser och häller generöst oliv-mint tankning.

4

Piquant marinerade vattenmeloner för vintern

Juicy och doftande mellanmål måste smaka på alla fans av salt och hembevarning. För att förbereda vattenmeloner måste du förbereda:

• Vattenmeloner - 2,5 kg
• Salt - 90 g
• Honung - 150 g
• Vinäger - 3 msk.
• Vatten - 2,5 l
• Vitlök - 12 tänder

Matlagning:

1. Allvarlig en tvättad vattenmelon på bitar som lätt kommer att passa in i burken.
2. Dela vattenmelonala skivor i banker, sprinkling varje lager av bär krossade i press vitlök.
3. Häll burkarna med kokande vatten och lämna kvart i timmen.
4. Efter måste du tömma vätskan från burkar till en stor behållare och koka upp. Lägg till alla kryddor och ta till igen.
5. Häll marinen burkar på nacken och tätt rulla.
6. Lämna bankerna innan du kyler bakat i en filt. Store vattenmelon bitar i kylan.

5

Cocktail "Watermelon Granit"

Läckra och rik på arom och färgdryck för en rolig fest. Att skapa en cocktail är det värt att strumpa produkter:

• Socker - 200 g
• Jin - 200 ml.
• Lime - 4 st.
• Vatten - 200 ml.
• Vattenmelon - 3 kg

Matlagning:

1. Slipa vattenmelonen i mixern till tillståndet av en tjock puré.
2. Häll socker med vatten i en liten kastrull och skicka kokning för att koka, varefter - häll limejuice.
3. Varit i en mixer av Jean med vattenmelonpuré och sirap. Skicka en blandning till frysen, skifta till behållaren.
4. Efter ett par timmar, få granit, sönderdela på glasögonen och ge lite för att sätta den.
5. Gömmer en blandning av den andra halvan och - tjäna.

Vattenmelonrätter kommer att vara en rosin på ett dagligt bord och stjäla någon festfest. Sådana kulinariska mästerverk kännetecknas av sofistikering, subtila arom och harmoniska smakkombinationer. Bara några intressanta recept och ... En stor maträtt för din smak är redo för foder!