Orange Peel används i kosmetologi, tvål och matlagning. Den innehåller ett stort antal pektinämnen och eteriska oljor som är mycket användbara för kroppen. Från orange skorpor kan du laga läckra sylt. Nu ska vi titta på hur du behöver laga den här fantastiska delikatessen.
1
För att förbereda den sylt du behöver:
Orange - 3 st.;
Destillerat vatten - 300 ml;
Socker - 400 g;
Ingefära - 10 g;
Kanel - 1 st.;
Carnation - 3 st.;
Vaniljsocker - 1 tsk;
Cardamom - 2 st.;
Citronsaft 1.
2
Rengöring av apelsiner. Kasta apelsiner med kokande vatten och rengör dem. Först skära svansarna från den doftande frukten. Ta bort det återstående skalet med en kniv för att bilda långa ränder. Om skorporna innehåller en stor mängd vit massa, skära den försiktigt med en kniv. Annars kan sylten bli bitter smak. Ta en skorpa och rulla den i en rulle. Fånga sedan den resulterande rullen på en nål med en tråd. Rulla de återstående skorstenarna på samma sätt och kör dem till tråden så att pärlorna kommer. När hela tråden är fylld, gör en nodul. Curls är gjorda för skönhet, så du kan helt enkelt klippa remsor till kortare bitar.
3
Matlagningskorpor. Häll kallt vatten i behållaren och lägg pärlor från orange skorpor där. Låt dem odla 60 minuter. Ta sedan tre små kokkärl och häll vatten där så att dess kvantitet kan täcka apelsinpärlor. Sätt alla pannor i brand. När vattnet kokar, sätt pärlor i den första pannan och sätt på den lilla elden. De måste koka det i 15 minuter. Töm sedan vattnet och sänk dem i den andra kastrullen med kokande vatten. När orange skorpor och det är snabbt 15 minuter, sätt dem i den tredje pannan. Tillagningstiden är också 15 minuter. Totalt är det nödvändigt att slakta en skorpa på 45 minuter.
4
Matlagningssirap. Ta en kastrull, häll 300 g vatten där och sätt 400 g socker. Sylten blir söt, men inte uppenbar. Tillsätt orange skorpor till en panna (fortfarande i form av pärlor), sätt på elden och ta med vatten till kokning. Weganize Peel på låg värme i 20 minuter. Du kommer att se att sirap börjar gradvis tjock. När han kyldes, lade den i brand och, efter kokning, satte ingefära (skalad och skivad i form av kuber), kanel, kardemumma, nötkött, vaniljsocker och citronsaft. Slå på den lilla elden och förhandla om det i ytterligare 20 minuter.
5
Paket. När allt är klart, låt sylten svalna. Ta sedan försiktigt bort tråden från pärlan från slutet. Du kommer att se att små orange rullar kommer att behålla sin sort och kommer inte att bryta. Nu kan du skicka den doftande sylt till burken, underteckna den och dekorera den. Det är värt att notera att en sådan efterrätt är perfekt som en present till små helgdagar. Någon rekommenderas att lagras i källaren.
6
Kosttillskott. Receptet får använda andra doftande kryddor, om så önskas. Experter hävdar att sylten blir mycket välsmakande, även om de inte lägger till kryddor till det - Ganska nog citronsaft och socker. Kryddor ger goda smakupplevelser. Apelsinjuice är väldigt söt, så endast citron används för att få lätt surhet. Om du vill få en kanderad, spray färdiga orange rullar med socker och lägg i ugnen under en kort tid. Du kan dekorera kakan, kakorna lagas sålunda i den sålunda med glass eller bara till te. Trevligt te dricker!
Jam av apelsinskal är inte bara utsökt och användbar, men också ovanligt vacker. För att smaka, liknar det marmalad orange skivor. Som du kan se är receptet mycket enkelt. Du kan enkelt förbereda denna delikatess på en kväll.
0
607
