Kiwi är inte bara en exotisk frukt från utomeuropeiska länder, men också en läcker källa för vitaminer, mineraler och andra användbara näringsämnen. Det konsumeras i färsk form, lägg till salladsblandningar från frukt, göra Freasha, men få människor vet att det visar sig bara utmärkt sylt. Färgglada krukor med bärnsten delikatess kommer perfekt dekorera din vinterspargris. Och hittar du recept på kulinariska mästerverk från Kiwi i den här artikeln.
Den kinesiska krusbär har länge upphört att uppfattas som ett under på vårt bord, eftersom det kan köpas på någon affär. Men inte alla vet att hans kulturella odling började bara hundra år sedan. Dess ovanliga skugga och söt-sura toner fördel framhäva smak och doft av fruktdesserter, cocktails och även kötträtter. Och du kan glädja barnen och överraska våra gäster "Emerald" know-how, som har förberett sylt.
Klassiska versionen av sylt från kiwi
Att förbereda sylt, kommer det att ta: 1,5 kg mogen kiwi, nära en kg socker-sand, 15 mg av citronsaft eller 5 g citronsyra.
Matlagningsprocess:
- Skölj frukt med vatten och ta bort skinn med en kniv.
- Skär bär med skivor eller stora kuber.
- Faldigt Kiwi i en bäckenet eller en kastrull, företrädesvis med en tjock botten.
- Top stänkte bär juice.
- Sätt rätter på den lilla gas och koka till bildandet av en puré, under ständig omrörning.
- När Kiwi är helt svetsat, häll förberedda socker.
- Koka upp, minska gas, och koka i 20 minuter.
- Medan sylt förhandlas förbereder banker: försiktigt tvätta och sterilisera metod passar dig.
- Sedan sprida sylt till rena banker.
Snabb sylt från kiwi i en långsam spis
Komponenter: 1 kg kiwi, 0,7 kg socker, 15 mg (en art L..) Av någon citrusjuice.
Hur man lagar mat:
- Ta bort skalet med bär och skär dem med små skivor.
- Sätt kiwi, socker och häll saften i multicooker skål.
- Välj "Ward" -läge, och ställa in timern på en uppsättning av 45 minuter.
- Dessert kan rullas eller hållas i kylskåpet.
Kiwi sylt med jordgubbar
Obligatoriska produkter: 1 kg mogen kiwi, 0,7 kg jordgubbe, 3 medium banan, 800-1000 g socker (beroende på kiwis sötma), 10 g vaniljsocker (1/2 påse), 30 ml citronsaft .
Hur man lagar mat:
- Frukt tvättar och rengör frukten.
- Kiwi skär kuberna, bananer - skivor, jordgubbar - kvartaler.
- Squake dem med citrusjuice och häll socker.
- Lämna diverse i 3 timmar så att bären låter juice.
- Sätt fast sylt på kaminen, ta det koka och koka 10 minuter, ta bort skummet regelbundet.
- Välkommen sylt och skräddarsy det igen 10 minuter.
- Upprepa proceduren för tredje gången och spränga sylt på steriliserade banker.
Flera hemligheter av framgångsrik matlagning från kiwi
- För bevarande är det bättre att förvärva en något nedsänkt Kiwi bär med tät konsistens och försiktig syra.
- Kiwi kombineras perfekt med kryddiga örter, torkade frukter och nötter.
- I stället för socker-sand kan du experimentera med brunt socker eller honung.
- Kombinera Kiwi med citrus, bananer, jordgubbar och andra bär, sylt förvärvar en utsökt ny eftersmak.
Öppna en burk med en mild-Emerald Kushan, du kan bara göra den vanligaste frukosten till en otrolig fest. Försök att diversifiera din meny så lätt i matlagning, och du kommer aldrig att vara likgiltig för den.
0
639
