Tomatpasta är en universell och ofta använd produkt i köket, som lätt kan hittas i närmaste butik. Men den inhemska pastan från tomaten är i stor utsträckning överlägsen den produkt som står på nätmarknaderna. Om du bestämmer dig för att laga den här användbara och läckra maträtten från mogna doftande tomater, använd en av följande recept.
Hur man lagar tomatpasta hem
Stor recept för pasta med naturlig tomatmak utan några tillsatser. För hennes matlagning behöver du bara ett par kilo tomat.
Hur man lagar mat:
- Tvättade tomater skärs på 4-5 poler beroende på deras storlek.
- Lägg tomater i pannan (om möjligt, det är bättre att ta med en non-stick beläggning) och prata cirka 45 minuter på en liten värme.
- Dra grönsakerna och torka dem genom sikten.
- Lägg sedan ut tomatblandningen i en kastrull och lägg matlagning.
- Puréen måste gynnas förrän komplett. Det tar ca 5 timmar.
- Förbered kommer att slutföras i en steriliserad behållare och sjunkit.
Hur man lagar tomatpasta med chili peppar
Pastan innehåller vitlök och rödpeppar, så det kommer ut med en delikat skarp smak.
Produkter:
- Tomater - 2,5 kg.
- Vitlök - ½ huvud.
- Salt - 2 msk. l.
- Ground Chili - ½ h. L.
Beredningssteg:
- Tvätta tomaterna och förhandla dem innan du mjukar massan.
- Vrid dem i en mixer med vitlök.
- Torka din puree genom en sikt.
- Häll potatismos i en kastrull, skicka salt och peppar där.
- Koka pasta på ett litet ljus på 25 minuter, inte glömma att ständigt röra.
- Sprid produkten till steriliserade glasburkar och sjunkit dem.
Hur man lagar tomatpasta för vintern
Denna pasta liknar en tomatsås med en lätt smak av lök och vitlök.
Obligatoriska ingredienser:
- Tomater - 2 kg.
- Lök - 3 st.
- Vitlök - huvud.
- Vegetabilisk olja - ½ kopp.
- Ground Pepper - ½ TSP.
- Salt - 2 msk. l.
Matlagning:
- Rena tomater från skalet: scupsert eller ta bort den med en vegetabilisk manicist.
- Leekskär, vitlökskrossning.
- Hoppa över bågen med tomater genom köttkvarnen.
- Mashed puree ren 20 minuter och torka sedan.
- Tillsätt vitlök, olja och kryddor till den resulterande massan.
- Weganize pastaen i ytterligare 7-10 minuter.
- Spridas i banker, steriliserar 10 minuter och sjunkit.
Hur man förbereder tomatpasta-ketchup
Byt ut köpt ketchup med en tvivelaktig komposition kan vara så underbar pasta.
Ingredienser:
- Ripe Tomatoes - 3 kg.
- Ättika (bättre äpple) - 185 ml.
- Salt - 3 h. L.
- Socker - 225
- Lampor - 3 st.
- Kanelstänger - 3 st.
- Rosemary Torked - ½ tsk.
- Bay Leaf - 3 st.
- Bitter Pepper - 1,5 st.
- Ginger färsk - ¼ rot.
- Pepper doftande - 1,5 h. L.
Hur man lagar mat:
- Med en tomat, ta bort skalet bekväm för dig.
- Tomater skärs i flera poler, skära ner ringar.
- I en stor gryta, vikta tomater, lök, salt, rosmarin, peppar och lite vatten.
- Kudde grönsaker i ca 25 minuter.
- Ge sedan tomater för att kyla och torka dem genom sikten.
- Därefter skickar du puréen för att öka tills den totala volymen minskar två gånger.
- Lägg nu till extraherad skarp peppar, krossad ingefära och kvarvarande kryddor.
- Tio minuter senare, få cinnels pinnar och lägg till en ättika, knackar på ytterligare 10 minuter.
- Glida ketchup i steriliserade banker.
Hempastaen faller omedelbart i smak till alla familjemedlemmar. Det är användbart och näringsrikt och har en fullständig frånvaro av färgämnen och konserveringsmedel.
0
1253
