Hur man lagar kaka patties?

Doftande pajer med kål är en läcker mellanmål som garanterat inte kommer att ignoreras dina hushåll.

1

kål Cabbies

Ingredienser kommer att krävas för att förbereda testet:

• 500 g mjöl.
• Ett hönsägg.
• 2 glas varmt vatten.
• 14 g torrt jäst (eller 30 g färsk "svamp").
• 5 msk. Sahara.
• 50 g kräm margarin.
• 1 tsk Salt.

För fyllning förbereda:

• 2 lök huvuden.
• 0,5 kg av hackad kål.
• 1,5 msk tomatpasta (eller 2-3 färska tomater).
• 2-3 vitlökständer.
• 50 g smör.
• 1 tsk. Salt och peppar.

Matlagning:

1. Baka kakor börjar med framställningen av testet. Häll i en separat behållare med varmt vatten och tilltorrjäst och en msk. Sahara. Rör om sammansättning och lät honom stå lite - 15-20 minuter.
2. Nästa separat piska ägget. Vi lägger till det närmade sig OPAr, resten av sockret margarin och salt. Alla komponenter blanda försiktigt vispen.
3. Skift mjölet och gradvis in den i blandningen. Vi knåda degen. Det bör vara av plast, men inte för tätt, lätt att släpa efter. Form från massan av bollen, täck den med en handduk och skicka den till "metoden" för värme under 1-1,5 timmar. Lär förbereda fyllningen.
4. Kål skiner och placeras i en förvärmd stekpanna. Krydda vegetabiliska salt, peppar och ledighet under locket för att stjäla en halvtimme. Om kål börjar brinna, tillsätt en liten mängd vatten. Separat steka en finhackad lök.
5. 10 minuter före slutet av den matlagning kål, lägga rostad lök, hackad vitlök, olja och tomat klistra till pannan, olja och tomatpasta. Om det finns färska säsongsbetonade tomater, gnugga dem på rivjärn och göra den resulterande blandningen i stekpannan. Tow alla tillsammans tills beredskap.
6. Rulla genom degen och bilda runda grunderna för pajer. Sätt fyllningen på dem, utgör pajen och skicka dem till ugnen. Varaktigheten av beredningen är 40 minuter vid en temperatur av 180-190 ° C.

2

Rostade patties med kål

Ingredienser kommer att krävas för att förbereda testet.

• 0,5 kg vetemjöl.
• Ett hönsägg.
• 250 ml (kopp) kefir eller gräddfil.
• 1 tsk läsk eller 10 g av ett bakpulver.
• 50 g smör.
• 0,5 ppm Salt.

För fyllningen måste du laga mat:

• 1-1,5 kg kål (små gafflar).
• 50 g smörkräm.
• 2 msk. Oljeväxtoljor.
• 1,5 ppm Salt.
• 1 tsk Ground Coriander.
• 0,5 ppm Malen svartpeppar.

Matlagning:

1. Ta kål och fin djärv grönsak. I den heta stekpannan (nödvändigtvis med en tjock botten) lägg ut kålen och lämna under locket i 5 minuter. Därefter tillsätt salt, peppar och mark kryddor. Blanda allt grundligt. Gör den krämiga oljan och översätta elden till minsta position. Bära cappust till beredskap. Fyllning är klar. Om du vill kan du laga mat genom att skruva 3-4 kycklingägg, slipa dem och lägg till kålen.
2. Komma igångstest. För att göra detta, i en separat behållare, häller glaset av kefir. Kör 1 ägg till det och avkorta alla komponenter i salt. Klistra in rätter åt sidan.
3. Anslut mjöl och bakpulver (eller läsk). Squake kompositionen på bordet. Därefter häll noga knepir med ägg i mjöl och snabbt knäda degen. Om du vill, i detta skede, kan du lägga till en bit (50 g) av den sänkta krämoljan.
4. Vi delar upp den färdiga massan på lika stora skivor (ca 20 av dem kommer att släppas från den resulterande volymen. Var och en rullar upp, så att testtjockleken var 2-3 mm och låg ut till mitten av pelletsfyllningen. Ta kanten och bilda en piddle.
5. Sätt kakorna på en förvärmd panna och steka dem på en måttlig eld. Följ närvaron i disken för att steka tillräckligt med olja - den senare nivån ska nå mitten av piddens höjd.
6. När pajer kommer att bli rodiga, gyllene färg - de kan spridas. Det är bättre att göra det på en pappershandduk, för att därmed ta bort överskott av fett.

Smaklig måltid!