Varje värdinna syftar till att snabbt klara av uppgifterna i köket, liksom att förbereda en aptitretande och utsökt maträtt. Dussintals recept och sitta ner försök att diversifiera menyn, men inte var och en av oss kan vackert hackas med kål. Idag kommer vi att vara tillsammans med dig att skratta kål.
Gilla hugga kål - tips med unga hostesses
Även innan du lär dig ett enkelt fall är det nödvändigt att förbereda allt:
- kål behöver välja det hela, utan tecken på rot.
- innan du huggar Kochan måste det släppas från de övre bladen. De är för matlagning av sallader och andra rätter, kommer inte att vara användbara;
- kålhuvudet skärs företrädesvis först i 2 delar, och sedan var tredje en annan på 2 delar. Så det kommer att fungera mycket enklare;
- och då måste du skära varje kvartal till remsor, en bredd på 5 cm. Men det här kan inte göras, i framtiden kommer du att förstå vilket alternativ du kommer att tillfredsställa mest;
- när du måste skina kål, kom ihåg att närmare nickeeper, är bladen mer bittera och är inte alltid lämpliga, till exempel för att laga färsk sallader. Därför, närmar sig numreringen, lämnar ca 5 cm kålblad nära henne;
- för att snabbt hugga kål finns det speciella enheter till salu: knivar med breda blad och ett bekvämt handtag. Var försiktig när du väljer en sådan kniv, eftersom bladen är placerade å ena sidan och det här alternativet är inte lämpligt för vänsterhandlare;
- du kan också få en speciell rivare för grönsaker och kål, men det är bäst att köpa en elektrisk skinkning;
- och viktigast av allt: Rusa inte, kom ihåg reglerna för din egen säkerhet, eftersom knivarna på knivarna är skarpa. Håll kniven hårt i en hand, och Kochan är i en annan.
Как нашинковать капусту
Осмотрите кочан капусты: удалите испорченные листья. Их легко срезать ножом. Подготовьте рабочее место и емкость для нашинкованной капусты.
Как шинковать капусту:
- kålen måste skäras i två delar, om du köpte en stor - sedan vid 4;
- det är tillrådligt att omedelbart klippa huvuden på huvuden, men du kan lämna det, detta är inte i grunden;
- ta en kniv eller skjorta i din högra hand och en fjärdedel av ett huvud i vänster;
- hacka försiktigt med en kniv subtilt kålen;
- när du arbetar, vrid kålens kvartal i rätt riktning;
- försök att hålla kniven tätt så att tummen är längs knivhandtaget och indexet är ovanpå själva handtaget. De återstående fingrarna bör vara nedan och försöka så att de inte rör vid den skärande delen av kniven;
- skär kålen med en skarp del så att kniven inte stiger upp från brädet, den måste gå fram och tillbaka;
- det finns två metoder för ugnskålränder: på dig själv eller från dig själv. Det beror på hur det blir mer bekvämt för dig. Till exempel, om kocken skär rörelsen från sig själv, måste först kniven riktas framåt och sedan ner. Och om rörelsen är på sig själv, sedan tappar kniven först, så återvänder du.
Nu vet du hur du kan tröttna kål ordentligt, och vi råder dig att kontrollera före jobbet hur skarpt kniven skärper och vi varnar för att detta arbete bara måste göras.
0
5985
