Diet med förhöjd surhet

På grund av oregelbunden och undernäring förekommer ofta olika matsmältningsstörningar. Magens ökade surhet manifesteras vid gastrit. I kampen mot denna sjukdom är det omöjligt att göra utan en korrekt och balanserad kost.

1

Förbjudna produkter med ökad surhet

• Djärvt eller stekt kött, späck, fet eller stekt fisk.
• Desserter som innehåller en stor mängd fett: fet slagen grädde, krämer baserat på smör, choklad, glass, nötter, kakor, kakor.
• Snabbmat, halvfärdig produkter och snabbkokande produkter, förpackade juicer, chips, kex, frön, frön, smält ost, korv, skinka, korv, korv och liknande produkter.
• Kojer, vitt bröd, deg, pizza.
• Produkter med ett stort antal konserveringsmedel, smakförstärkare, färgämnen och andra skadliga tillsatser.
• Rätter med många kryddor, kryddor och salt.
• Syra frukter och bär.
• Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker, tobaksprodukter.
• Stekt, torkad, inlagd och rökt rätter.

Dessa produkter är strikt förbjudna med ökad surhet. De kan leda till en allvarligare form av sjukdomen, eftersom de irriterar kroppen.

2

Tillåtna produkter med hög surhet

• Torkat bröd och kex, pasta utan såser.
• Omlet eller kokta ägg.
• Grönt te, på örter, gelé, kompotes, nypressade juicer, men utspädd med vatten.
• Oljor i små mängder.
• Bovete, ris, pärlkorn, couscous och andra spannmål.
• Mjuka icke -acidiska frukter och bär.
• Färska, bakade eller kokta grönsaker.
• Havsfisk i kokt, bakad form.
• Lågfettkött: kycklingfilé, kanin, kalkon.
• Lågfett och inte särskilt saltost, mjölk, keso, gräddfil, grädde.
• Jelly, souffle, sylt, torra kakor, marshmallows, marmelad.

Dessa produkter kommer bara att ha en positiv effekt på magen. Kött, fisk och grönsaker kan bakas i folie eller göras i en långsam spis istället för att steka i olja.

3

Meny med ökad surhet

Här är ett exempel på rätt dagsdiet vid förhöjd surhet:

• Frukost: gröt (bovete, havre, manna) med frukt eller honung och örtte. / Omelett, soufflé och kompote.
• Första mellanmål: Bakade äpplen med honung / kritor med te / kokt ägg / kakor med mjölk eller te / stuga ostgryta.
• Lunch: Fisk eller kyckling för ett par med en sidorätt med grönsaker, nypressad äppeljuice / grönsakskrämsoppa, kissel / kotletter för ett par, te med rosehip.
• Andra mellanmål: Yoghurt utan tillsatser / frukt / keso -ost / te med marshmallow.
• Middag: Grönsaker med fisk i folie, örtte / pilaf med kalkon i en långsam spis, te med mjölk / pasta med ost, kompote.
• Före sänggåendet: Ett glas kefir, grädde eller yoghurt.

4

Ytterligare tips för ökad syra

• Med förvärringar av sjukdomen, koka mer flytande gröt, gör en puré av frukt eller grönsaker.
• Drick i små portioner, men 5-6 gånger om dagen.
• Det är önskvärt som möjligt att kombinera proteiner med kolhydrater.
• Grönsaker med massor av fiber är bättre att inte använda (sällsynt, sorrel, vit kål).

Överensstämmelse med rätt näring hjälper dig att besegra eventuella magsjukdomar. Men efter sjukdomen är det värt att inte försumma dessa grunder som hjälper dig att hålla dig frisk längre, alltid må bra och stanna i god fysisk form.