Ranetks är små och mycket välsmakande äpplen som älskar väldigt mycket. Tyvärr "avgår de snabbt" nog, så du kan njuta av färska ranets relativt långa. Låt oss prata idag om vad du kan laga mat från Ranets för vintern.
Adzhika från ranetok
Visste du att från Ranets kan du laga inte bara sylt och sylt, men också en läcker, lite akut adzhik, som måste göra med alla som bestämmer sig för att prova den här adzhik. Sådan Adzhik hålls mycket bra, så du kan njuta av Adzhika under hela året.
Först måste du ta itu med ingredienser för att förbereda Adzhika från Ranetas:
- Ranetki - 1 kg (huvudkomponent i detta recept)
- Morot - 1 kg (du måste välja en mogen och inte för stor så att den är saftig)
- Peppar bulgariska - 1 kg
- Tomater - 1 kg (betyg "rosa bison" kommer att vara det bästa alternativet)
- Gorky Pepper - 90 g
- Vitlök - 180 g
- Växtolja raffinerad - 250 ml
- Vinäger - 200 ml
- Socker och salt i lika stora proportioner - till smak (i \u200b\u200bstandard recept på 200 g)
Förberedelse av Adzhika från Ranets börjar med förberedande arbete:
- Förbered alla nödvändiga ingredienser så att de är till hands.
- Omedelbart behöver förbereda behållaren för adzhika. För att göra detta måste burkar sköljas under rinnande vatten med läsk (i det här fallet är soda en viktig komponent i denna fråga).
- I våt lägger vi i en förvärmd ugn, omslaget bör också torkas i närheten. Värm ugnen måste vara upp till 150 grader. I ugnen vid en sådan temperatur för att hålla golvlitbankerna i 12 minuter och liter - minst 14 minuter.
Ingredienser på bordet, bankerna är beredda, nu kan du fortsätta direkt till processen att göra Ranetary Adzhika:
- Tvätta först alla grönsaker, gör det försiktigt.
- Rengöring av vitlök och morötter från skalet, det är nödvändigt att dra ut alla frön från peppar (handskar i en sådan process kommer inte att vara överflödig).
- Med tomater och äpplen är det inte nödvändigt att ta bort kjolen, här kommer det att räcka för att bli av med frukterna. Klipp från inte små bitar (så att de går in i hålet i köttkvarnen).
- Först hoppar vi över vitlök genom köttkvarnen, sedan slipar morot, tomater, skarpa paprika och bulgarer på samma sätt.
- Ranetki kommer att "gå" köttkvarnen.
- Alla krossade produkter kan placeras i en behållare. Det borde vara djupt.
- Mashed out of crushed produkter måste hälla i disken, som kan placeras i brand och långsammare. Förbered i den här takten du behöver inom en timme.
- Det är nödvändigt att ständigt röra den här puréen så att den inte håller fast vid kastrullen.
- Du kan lägga till sockersand, salt, ättika, solrosolja och blanda allt i behållaren. Efter kokning - stäng av elden.
- Du behöver inte vänta på kylningen av sådana justeringar, omedelbart efter att du stängt av brännaren kan du börja hälla den från steriliserade banker.
- Du måste hälla adzhik till banker för de mest grundligt så att kondensat inte är format på en fri plats.
När Adzhika på bankerna är spillda, stängs täcken, får en varm filt, och det kommer att bli nödvändigt att skjuta heta burkar. Exponera dem ner i locket. Vi lindrar i filten mycket bra och i en sådan form lämnar vi dem att slutföra kylning.
Efter att Adzhika i bankerna är helt cool, måste den lagras på en mörk och kall plats. Hållbarheten för en sådan justering i mer än två år, så det kommer fortfarande att vara tillagad av den kokta adzhika.
Fördelarna med att laga en sådan adzhik är:
- enkla produkter
- lätt matlagning
- adjanberedningseffektivitet
- läckra och skarp maträtt
- länge tillräckligt länge
Adjika kan beredas, nu kan du och i en söt, överväga i detalj receptet av pastor från Ranets.
Fasta från Ranetok.
Inte bara den skalade sig är mycket välsmakande, och om det är från ranetterna är det också användbart. Det måste sägas att hon föll ut ur dessa äpplen, det visar sig mycket välsmakande och inte värre än från någon annan mängd äpplen.
Omedelbart vill jag notera att processen med matlagning betes från Ranets inte kommer att vara för snabb, eftersom bären i sig inte är stora, det betyder att det kommer att glömmas med dem längre.
Socker för att klart måste läggas till enbart till sin smak, det finns inget exakt nummer i detta recept. Om du inte välkomnar socker i godis, kan du helt enkelt strö med sockerpulver (det kan köpas i butiken i den färdiga formen). Om du gör ett skydd av sura olika äpplen, är socker inte bättre uteslutet från receptet.
Vi kommer att fortsätta att överväga alla nödvändiga ingredienser för att förbereda läckra mjuka och doftande betespastelor:
- Ranetki - 1 kg
- Vattennät - 110 g
- Socker - 250 g
Matlagningsprocessen är som följer:
- Först mina äpplen under rinnande vatten. Vi skar dem i flera delar och bli av med onödiga internaler. Häll mängden vatten som anges i receptet i djupa rätter och där lägger de äpple i hälften. Vi sätter allt på en långsam eld och lämnar i detta formulär i 15 minuter så att äpplen blir mjukare.
- Nu kommer de mjukade äpplen att behöva slipa i en mixer (ta dem till tillståndet av puré).
- Efter slipning måste de fortfarande slakta i 12 minuter och lägg det på de fyllda papper med ett purétunnigt lager.
- I ugnen förvärmdes till 80 grader, sätt bakplåten med en äppelpuré och lämna i 9 timmar.
- När Apple Puree är väldigt lätt att skilja från pergament betyder det att betning är klar.
- Skär den färdiga sötmen med små ränder och vi kan göra dem till rören eller andra former som du kanske vill.
Det här är så enkelt att de tre ingredienserna kan förbereda en läcker och mycket mjuk, användbar sötma.
0
288
