Otroligt saftiga och doftande äpplen - Ranets - skiljer sig inte i storlek och extern attraktivitet. Men jerked, kokta från dem, kommer att erövra sin rika smak och unik arom. Hur man lagar en sådan behandling - läs vidare.
Classic Recept för matlagning från Ranetas
Det traditionella receptet för matlagning av söt delikatess innebär användning av det minsta antalet ingredienser.
För djungeln från Ranets behöver du:
- 1 kg mogna rodda äpplen;
- 2-3 sockerglas (ca 0,4 kg);
- glas med vatten.
Beredningssteg:
- Det ursprungliga steget innebär att huvudprodukten beror på. Ripe Ranets är grundligt gjorda, spara från eventuella spankingsområden.
- Förbered en emaljerad kastrull (rostfritt stål och aluminiumrätter är kategoriskt inte lämpliga för att arbeta med frukt). I den valda behållaren skicka äpplen. Lägg till vatten.
- Skicka en kastrull på en liten eld. Svar äpplen ca 40-50 minuter. Graden av beredskap av Ranets hjälper till att installera tandpetaren - om den lätt ingår i köttet är produkten klar.
- Därefter måste du få en homogen äppelmassa. Detta kan göras, till exempel, med missade frukter genom en sikt inte för liten fraktion. Gridet kommer att fördröja alla större fragment som frön, kärnpartiklar, svansar. Resultatet är en ovanligt känslig vikt av homogen konsistens.
- Därefter placeras Apple Mass i den emaljerade kastrullen. Gör allt socker. Rör om ingredienserna.
- Rätter skickar till svag eld. Kontinuerligt omröring kom kock till önskad konsistens.
- Du kan äntligen tjäna som omedelbart tjäna till bordet och rulla i bankerna för vintern.
Receptet för framställning av hoppade från Ranets i en långsam spis
För matlagningsjacka från Ranets behöver du:
- 1 kg mogna rodda äpplen;
- 1 medium citron eller orange;
- 0,4 kg socker (eller mindre - att smaka).
Steg av matlagning hoppade:
- Förberedelse av jogstart med bearbetning av RANETS. Äpplen tvätta noggrant, ta bort svansarna, skjuten och eldstadssektorerna. Vidare skärs frukter i 4 delar.
- Citron (eller orange) tvätta också och skära ner skivor eller ringar med medelstark.
- Skicka beredda frukter till en köksassistentskål. Solsken frukterna med socker.
- Installera "släcknings" -läget och tillagningstid - 1 timme. Glöm inte var 20: e minut för att blanda kompositionen. Om den här tiden inte är tillräckligt, släcker tid att öka ytterligare 30 minuter.
- Flytta de beredda frukterna i bländarens skål. Mala fruktblandningen innan du får en purémassa.
- Den resulterande korsningen skickar igen till långsam spis. Nu installerar du redan "Baking" -läget. Tillagningstid - 10 minuter.
Frånvaron av en multicooker bör inte bli ett hinder för ett mildt skämt, som kombinerar den mättade smaken av Raznok och den tunna hakan i citronen. Stegen om släckning i en långsam spis kan utföras i en kastrull på en tallrik vid låg flamkraft. Det enda som i det här fallet borde lägga till lite vatten till äpplen och citron. Tillagningstid - 30-40 minuter. Därefter, ge skålen "stå upp", fäst socker och skicka en 15 minuter på spisen.
Om du är rädd för att lära dig en uttalad citrus smak, lägg bara citronsaft. Det är nödvändigt att göra det 15-20 minuter före matlagningens slut.
Recept för förberedelse av hoppade från Ranets och päron
För matlagning, förbereda:
- 1 kg ranets;
- 1 kg päron;
- 1 citron;
- 0,5 kg socker.
Steg av matlagning hoppade:
- Äpplen och päron är grundligt gjorda. Ta bort kärnorna, svansarna. Skär fruktskivorna. Skicka dem till köttkvarnen.
- Fruktplats i en kastrull. Gör en liten mängd vatten.
- Drick frukter ca 50-60 minuter.
- Bredvid den resulterande massan skicka socker och juice 1 citron.
- Fortsätt att släcka hoppade för att få den önskade konsistensen.
- Om jackan är avsedd för ordern häller bankerna mer varm fruktmassa.