Pearl spannmål - en mättad, användbar och utsökt garnering, som är oönskat i skuggan av mer populär bovete och ris. Kunskap om subtiliteterna för beredning av pärlflingor hjälper till att göra den specifika smaken av produkten på dess funktion. Hur får man en korn för att göra detta Garnish att bli en favoriträtt av ditt hushåll?
Klassiskt beredningsrecept för Pearl Spannmål - Perlovka på vattnet
Innan du börjar laga mat, lagerprodukter:
- 1 kopp (200 g) pärlflingor.
- 600 ml vatten.
- 50-70 g smör.
- Salt.
Preparation Steps Perlovyov:
För att göra gröt, visade sig det mjukt och samtidigt är det inte svetsat, skulle croupet vara pre-dunk. Torg och skölj kornkornen. Nästa fyller sitt glas vatten och lämna för natten.
- Pluggvatten i en panna (600 ml), lägg disken på elden. Till skillnad från andra krock måste kornet läggas till kokande vatten.
- I en kokande vätska, tillsätt halva smöret och sedan den beredda croupen.
- Installera den långsamma eld och koka gröt ca 20 minuter. Glöm inte att regelbundet röra croupen.
- Lägg sedan till saltet och den återstående oljan. Koka croupet i ytterligare 30 minuter.
Gröt beredd på detta recept erhålls mycket välsmakande och smuligt. Ett bra tillägg till sidrätterna blir både kött och fiskrätter.
Recept för mjölk
Ingredienser:
- 200 g pearl spannmål.
- 2 koppar mjölk.
- 30-40 g smör.
- Salt.
Förberedelsesteg:
- Perlovki korn sköljs ordentligt och häll 1 liter kallt vatten. Lämna barbell klockan 12. Nästa vatten för att dränera och skölja lägret igen.
- Ta en kittel eller en kruka med en tjock botten, häll mjölk i den. När vätskan kokar, lägg till ett pärlläger.
- Placera disken med en spannmål (kastrullen är täckt med ett lock) på ett vattenbad. Tillagningstid är 6 timmar. 2 timmar före matlagningens slut, tillsätt salt och olja i en kastrull.
Förbered gröt på mjölk på traditionellt sätt (som på vatten) kommer inte att kunna, för Mjölken kommer ständigt försöka "springa bort", och spannmålen kommer att brinna.
RECIPEREST PMPLIFIERS med grönsaker
Ingredienser:
- 1 kopp pärlemor.
- Tomat, lök, morötter, bulgariska peppar - 1 st.
- 4 glas vatten.
- 3 msk. l. vegetabilisk olja.
- Salt, kryddor.
Matlagningsstadier:
- Pearl spannmål sköljs och häller vatten (i 2-3 timmar).
- Kort före slutet av tiden för blötläggning börjar spannmålen engagera sig i grönsaker. Produkterna måste spolas, lök och morötter levereras från skalet, peppar - från kärnan.
- Nästa klippa grönsaker med kuber, morötter skär med medelstora barer.
- I en förvärmd stekpanna med en olja, skicka lök, morötter, peppar och tomat. Steka grönsaker nästan till beredskap.
- I PAN Pill 1 liter vatten och lägg disken på elden. Bredvid kokande vatten, skicka en sköljd croup igen. Översätt elden till minsta läge, koka ladan 40 minuter.
- Efter denna tid drar vi överskottet, och croupet spenderas i pannan - till grönsaker.
- Rör om ingredienserna. Fry mat på medelvärme i ytterligare 5-7 minuter.
Smaklig måltid!
0
403
