En av de mest läckra och mest användbara croup, som de älskar och förbereder över hela världen är bovete. Bovete gröt är en idealisk produkt för kostmat, det är en användbar frukost, ett utmärkt garnering till kött, grönsaker och fiskrätt. En kokt bovhattare används för att förbereda en svart, aptitretande zraza och många andra rätter. Bovete upptar en ledande position bland spannmål i innehållet av essentiella aminosyror, viktiga för vår hälsa, folsyra, järn, jod, koppar, grupp vitaminer. Detta är en värdefull protein och låg kolhydrat dietprodukt som lätt absorberas av kroppen.
Många tror att kokande bovete är ganska enkelt, det är tillräckligt att hälla spannmålen med vatten, "på ögat" och sätta i brand och som ett resultat erhålls en viskös smaklös gröt. Hur man lagar gröt bovete så att det är doftande, smuligt och gott? I den här artikeln kommer vi att avslöja alla hemligheter av den perfekta bovete gröt.
Hur man förbereder bovete för matlagning
Innan du fortsätter med matlagningsprocessen, bör du välja nyckeln att välja, för de smula och läckra rätterna, välj kärnan. Krossad croup - gjort, passar inte, gröt, kokta från det, kommer att vara viskös, som liknar smeten.
Efter att ha köpt spannmål, ordentligt bita det, rengör från små sopor, stenar. Skölj spannmålen i vatten, det är önskvärt att upprepa proceduren flera gånger. Du kan hälla bovete i en kolander och skölj med sitt flytande vatten. Nu är det nödvändigt att torka bovete på en stekpanna utan olja. Under rostningen kommer en underbar doft av spannmål att avslöjas, vilket kommer att göra gröt till och med smakligare. Stek spannmål, omrörning tills den börjar lite knäckande i en panna. Crupes redo för matlagning. 
Vilken typ av rätter att välja att laga bovete?
Bovete gröt ska kokas i tjockväggiga rätter med ett flerskikts botten. Sådana rätter håller perfekt värme, och även efter att ha stängt av gasen fortsätter bovete att "nå", gröt blir smakligare och doftande. Välj gjutjärn, keramiska rätter. Du kan laga spannmålen även i tjockväggiga glasvaror. Men aluminiumskytten för beredning av bovete rekommenderas inte att använda - spannmålen i den oxiderar och förvärvar en obehaglig metall smak. 
Hur man lagar bovete på ett traditionellt sätt
För välsmakande och crumbly bovete är det viktigt att observera andelen bovete och vatten.
- Vatten måste tas 2 gånger fler spannmål (1 kopp spannmål - 2 glas vatten).
- Sug en skivstång i disken, fyll med vatten och sätt på mitten av, vi väntar tills vatten kokar.
- Sedan hälsar bovete, lägg till ett smörstycke, stäng locket, samtidigt som elden minskar elden.
- Vi lämnar gröt för att koka på en tyst värme i ca 20 minuter, under det stängda locket tills all vätska och gröt blir smula.
- Slå av gröt, lämna den för att ta bort den i en kastrull på cirka 40 minuter, du kan spola upp med en filt eller en handduk.
Viktig! Under matlagning Bovete gröt, bör du inte ständigt titta på pannan, öppna locket och rör också gröt. Sådan bovete kommer inte att vara smula.
Hur man lagar bovete gröt i en långsam spis
Du kan laga läckra gröt från bovete med hjälp av Miracle Technology - Multicookers. Denna metod passar upptagna personer som spenderar mycket tid på jobbet, det är tillräckligt att förbereda de nödvändiga ingredienserna, för att inkludera det önskade programmet och på kvällen väntar du på den doftande och välsmakande maträtten.
Stages of Work:
- Förbered 1 kopp bovete, skölj det, lära sig i en stekpanna.
- Sätt en cere i en skål med multivarka, tillsätt 2 glas vatten, 1 kopp bovete, strö, lägg till en olja, stäng locket.
- Installera Kasha-programmet, ställ in fördröjningstimern. När du har stängt av den långsamma spisen, låt oss fortfarande dra en 15 minuter under det stängda locket.
Hur man lagar bovete gröt på mjölk
Bovete gröt, kokad i mjölk - den perfekta användbar frukost för barn. För att laga en läcker gröt, tar det 4 koppar mjölk för 1 kopp bovete. Matar bovete i mjölk längre än i vatten, ca 35 minuter på långsammare, under locket. Olja, salt och socker till smak läggs till i slutet av matlagningen och du kan omedelbart servera en maträtt till bordet.
Du kan mata den crumbly bovete som en sidostyr mot kött, lever, skärande offprodukter, fisk. En mycket god maträtt - bovete med svampar, försök att laga den här aptitretande maträtten och njut av den utsökta smaken och aromen, hur man lagar mat och titta på videon:
0
565
