Bokhete gröt - vad kan vara lättare för denna måltid? Våra farfar och farfarfjäder kokade en kärna på vattnet och tjänade som en separat maträtt med mjölk, squalls, löksås. Ja, och nu har många ägare en sådan maträtt till ära - läckra, hjärtliga, billiga.
Bovete är enkelt i matlagning, men du måste följa några proportioner så att produkten visar sig vara aptitretande och användbar.
Hur man lagar bovete - Classic Recept
För att förbereda den krummerade gröt, ta bovete och vätska i ett förhållande 1: 2. Förresten, i de gamla dagarna, var den grekiska kokad på kålkorgen, utspädd i vatten i vattnet och var därefter inte solierade.
- Sätt ett glas spannmål i gjutjärnet, häll med vatten, sätt i brand.
- Vänta på kokning, salt till smak, kom fram. Närbild med en kastrull.
- Koka gröt ett kvart i en timme. Ploy den ibland till bowlaren, för att inte hoppa över ögonblicket att vattna vattnet till botten.
- När volymen av spannmål fördubblas två gånger, kommer den att stiga upp, och vätskan i landskapet kommer inte att förbli - maten är klar.
Ta bort gröt, lägg på bordet och sätt den varma halsduken. Efter en halvtimme, mata, tillsätter smör i delplattor.
Hur man lagar bovete enligt Pylebkin-metoden
Gillar du att experimentera? Koka den berömda Cashitz på råd av den kulinariska forskaren William Pokhlebkin. Metodens särdrag är ett tydligt efterlevnad av den temporära sekvensen av strish.
- Häll 300 ml vatten med en tjock botten till cauldron, tillsätt ett glas bovete.
- Sätt på spisen, koka på en stark värme i 5 minuter före kokning.
- De återstående tio minuterna lagar mat på en svag värme. Ta inte bort locket när du glider flamman. Efter 15 minuter, stäng av gasen och lämna kastrullen på spisen i 7 minuter.
Innan servering gröt, salt. En välkänd historiker rekommenderar en sådan bovete med bakad olja, stewed grönsaker, kokta torkade svampar eller hackade branta ägg med gröna lök.
Hur man lagar bovete metod
Vägen är bra, om på morgonen måste du äta tätt före det avlägsna eller svåra fysiska arbetet, och det finns ingen tid att förbereda en fullständig frukost.
Köpt och tvätta croupet sätta i en kastrull, häll kokande vatten, spraya, blanda. Tittade på en ullfilm, lämna till morgonen. I det här fallet följer proportionen - 1: 3 och ta behållaren med en rymlig så att gröt inte "går ut". Nästa dag, värm maten på en stekpanna med solrosolja eller lägga till varm mjölk till bovete.
Hur man lagar bovete på mjölk
Ibland brinner mjölk, särskilt i unga dammier, även i aluminiumspanna, och gröt blir bitter och oätligt. Hemligheten är enkel - du behöver utspädd hela mjölk med vattenhalvan.
Sätt 150 gr i behållaren. Bovete, häll samma vatten, koka, rör om fem minuter. Lägg sedan till 200 ml mjölk och förbered dig i ytterligare 12 minuter. Veranda gör socker.
Vad kan beredas från kokt bovete
Om du har osund av bovete från middag eller annat mellanmål, använd den för att förbereda olika godsaker på vårt råd.
Bröd med stugaost
Buckle - alla rester, anslut med tre råa ägg, 250 gr. Stugaost, 70 gr. Sahara. Lägg massan på den sprinklade med grödor. Förbered i ugnen i 30 minuter vid 180º. Servera med mjölk, krusad eller kompote från torkade frukter.
Fiskgryta
Ta gröt, konserverad matburk, två ägg, stekt lök, 2 msk. l. majonnäs. Rör, strö med riven ost, sätt i formen. Baka 15 minuter. Den färdiga maträtten är väl kombinerad med tomatsås.
Bovete
Så brukade kallas pannkakor från bovete mjöl, men du kan göra dem från kokt bovete.
Blanda gröt med råa ägg, 150 ml mjölk, mjöl tills den krämiga degen erhålls. Lägg till 0,5 h. Dricksvatten, matsked av magert olja, 1 tsk. Stärkelse. Steka på olivolja till en sagor. Läckra buckhods med gräddfil, honung, tät sylt.
Så, genom att observera enkla regler, förbereda läckra rätter från vanlig bovete. Dessutom, denna mat och diversifierar din meny, och kommer att gynna hela kroppen.
1
1337
