Den största fördelen med denna spannmål är att den inte håller fast och den doftande och smula maträtten erhålls. Långande ris är lämpligt för framställning av sallader, pilas eller kommer att bli en separat garnering. Är du rädd att du inte kan laga det långkornigt riset korrekt? Dra nytta av vårt råd och få en hjärtlig garnering.
Matlagning Långande ris - Förberedelse Kryssningar
Förbered ris så att det faller ut smubly och doftande. Förberedelse är som följer:
- slå fast spannmålen och sätt i en kolv eller fin sikt. Om du köpte den i paketet - kan du inte sortera ut;
- skölj riset under kranen i varmt vatten;
- avruda ris i sikt med händerna. Gör det innan öppenheten av vatten som strömmar ut ur sikten;
- skölj spannmål med kallt vatten;
- lite skaka sikt för att torka torrt.
Du kan tvätta ris annars. Dra det i pannan, häll den med vatten och blanda noggrant. Töm vattnet och häll en ny. Upprepa denna process 5-7 gånger. Du kommer att se att vattnet har blivit transparent - förberedelsen av spannmål till matlagningen är klar. Om du vill - soam framför matlagningsriset i en halvtimme, men det här villkoret är inte obligatoriskt.
Koka långkornigt ris på spisen
Förbereda:
- 1 msk. långkornigt ris;
- 2/3 av konst. Saltskedar;
- 2 liter rent kallt vatten.
Häll i en kastrull med tjockt bottenvatten. Montera pannan på kaminen och ge vattenkokningen. Subtill. Häll ris i kokande vatten och blanda det. Stäng röven på locket. Det tätt omslaget kommer att täcka pannan, ju mer smula går sidokisken. Koka från 17 till 20 minuter efter kokning på låg värme. Stäng av elden och ge digrain tre minuter. Kokt ris placerat på en kolv och skölj i kallt vatten under kranen. Skaka sedan kolaren och dölja ceremonin med ett vattenkokarekokande vatten så att riset är varmt. Det är fortfarande att skydda sidrätteret på tallrikarna och servera till middag med kött eller fisk.
Koka långkornigt ris i en dubbelkedja och en långsam spis
Köksapparater kommer att minska din vistelse i köket. Långande ris kokas i en långsam spis enligt följande:
- innan du lagar mat, varma behållaren av en multicooker. Du häller med varmt vatten och värmer upp för att inte få en skillnad i temperaturer;
- samtidigt ladda ris och vatten i skålen på enheten. För en del av spannmålen tar vi två delar av vattnet;
- silte och lägg en liten bit smör;
- ställ in "ris / kassör" eller "cool" -läget och förvänta dig en instrumentsignal.
I dubbelpannan är matlagningsris mycket enkelt. Andelen spannmål till vatten är en till två. Visa enhetens timer i 30 minuter. I de senaste moderna modellerna innehåller ångbåten "CESTERA" -läget. Det stänger av enheten automatiskt efter att ha lagat maträtten.
Koka långkornigt ris - användbara tips
Vad händer om riset är klart, men i en kastrull, avdunstas inte vattnet? Ta kolaren, lägg ut riset och dränera vattnet. Du kan laga maträtten några minuter före avdunstning av vätskan. Om tillagningstiden har löpt ut, och ris är fast och det finns ingen vätska i en kastrull - häll lite vatten och prata lite mer.
Efter tillagning, skölj väl och skaka i sikten. Anslut sedan med kolsyrade morötter och lök. Du kommer att få en kalori garnering. Observera att volymen av vatten alltid ska vara större än volymen av spannmål för att erhålla krummelriset. Företrädesvis, under beredningen, tillsätt lite vegetabilisk eller olivolja till vattnet - croupet kommer inte att hålla ihop.
Långande ris är vit och brunt. Koka det bruna riset på samma sätt, men tillagningstiden ökar med 5 minuter. I en halvtimme svetsar du det läckra garneringen för kött eller fisk och matar den sju utsökt middagen.
0
653
