Hur man lagar linser

Lentil är en användbar och rik skyddad produkt. Denna bob sortkultur är röd, grön eller brun. Från färg och tillagningstiden beror. Förbered från linser gröt, kotletter, pellets eller soppa med raffinerad arom. Bönor är lämpliga för en skål. Du vet inte hur man lagar linser? Det är väldigt enkelt.

1
Hur man lagar linser - Allmänna regler

Innan du lagar matlagning, notera vårt råd:

tillfällingstiden beror på dess sort. Koka en Lentil röd från 25 till 30 minuter. Grön bryggs i 40 minuter och Brown - 20-25 minuter;
först, skölj väl och slå linser. I den kan komma över sand, torra grenar och små stenar. Skadade korn avlägsnas
innan du lagar mat, var noga med att hälla gröna bönor med vatten i ett par timmar. Andra sorter är blötläggning på vilja;
under matlagningen, prova skålen. Du kan få en torr ärter, eller tyst gröt;
koka bönor på liten eld.

2
Koka linser i en kastrull

Förbered ett glas linser och två glas vatten. Matlagningsprocess:

häll vatten i en kastrull;
sätt där tvättades och linser;
slå på den lilla elden på spisen och vänta på kokning;
häll efter kokning i pannan med en sked olivolja för mjuka bönor;
koka från 20 till 40 minuter, beroende på typ av linser. Glöm inte att röra;
lägg till 5 minuter innan du fyller i matlagningssaltet till smak.

Hacka gröna, bränslegröt från linser och servera på bordet.

3
Koka en chowder från brun linser

Förbereda:

1 msk. linser brun;
morot och glödlampa;
2 tomater;
1 sötpeppar;
2 vitlök tänder;
färsk persilja, torr basilika och Mayoran.

Tvättade linser, sätt på plattan för att koka i en kastrull. Sattail på rivar morötter, peppar skär på ränderna och stek med vegetabiliskt smör. Lägg till en finhackad glödlampa till grönsaker och eld i några minuter. Titta på bönorna. Om de är nästan mjuka - lägg till rotgrönsaker till dem, tillfredsställa. Topp i en kastrull av kokande vatten till konsistensen av soppa och koka tills beredskap. I slutet, sätt i en chowder hackad på kuber utan skinn, vitlök och kryddor. Silte och förhandla i 5 minuter. Strö med persilja doftande chowder och äta med croutons.

4
Koka i en multicooker röd linser

Förbered ingredienser:

1,5 msk. linser röd;
2,5 msk. varmt vatten;
1 glödlampa;
1 morot;
2 vitlök tänder;
4 msk. Sked adzhika, bättre hem.

Morotskuren halm, lök - kuber. Installera i 20 minuter i ett multicooker-läge "bakning" och 10 minuter stek i köksbilens morot med lök. Lägg till finhackad vitlök och förbered dig så mycket tid. Efter examen från programmet lägger du till en lins till en mångfärgare och fyller med vatten. Dessutom, skicka adzhika, peppar och spendera din smak. I stället för att justera kan du ta tomatjuice. Koka gröt i "pilaf" -läget, "bovete" eller "gröt" 50 minuter.

Det är synd att i vårt land är en lins inte särskilt populär. På en gång var Ryssland en leverantör av köttkultur och till och med Karavai gjorde det. Men asiater och afrikaner är mycket älskade av Lentil, eftersom det finns många användbara spårämnen och vitaminer i den. Du lärde dig att laga henne och du kan laga en utsökt middag för familjen.