Simma ris i en långsam spis är mycket lättare och snabbare än på en gasspis. Inte konstigt, eftersom en multicooker är en av arten av mirakelanordningen för japansk produktion - riskokare. Det kan laga en mängd olika ris, oavsett dess kulinariska destination. I en halvtimme är det möjligt att få ett gott smuligt ris för en skål eller i en sallad, liksom "Al-Dente" -kroupet för förberedelse av köttbullar eller kålrullar. Det behöver inte plikt nära plattan så att ris inte undviker eller brann inte. Allt som krävs är att förbereda de nödvändiga ingredienserna och korrekt beräkna den önskade mängden vätska i enlighet med den valda risvaran.
Förberedande stadium innan du lagar ris i en långsam spis
Multicooker utför perfekt sitt arbete och förbereder helt enkelt antändande ris, men det kräver också vissa ansträngningar:
- Välj en risvari i enlighet med maträtten som du kommer att laga mat. Ris rundkornig har en klibbig struktur, en måltid och lämplig för gröt, sushi, fylld med grönsaker eller kålrullar. Långkornigt ris, tvärtom - smula och lite torr smak. Ris utan mekanisk rengöring eller vildt ris har en mer solid struktur och kräver mer tid för matlagning. Används i kostdiet som en skål eller som ingrediens för sallad.
- Skölj riset under rinnande vatten tills stärkelsen är helt borttagen. Det är nödvändigt att utföra proceduren tills det flytande vattnet blir helt rent.
- För att få välkokt ris måste du klart hålla sig till förhållandet mellan spannmål och vatten. För runda ris är den rekommenderade mängden vatten 2 msk. på 1 msk. ris. För långkornigt ris krävs lite mer vätska - 5 msk. Vatten för 2 msk. Ceres. För att förbereda ljudned ris måste du använda vatten i enlighet med instruktionerna på förpackningen.
Processen med att laga ris i en långsam spis
Ingredienser:
- Fig (stulen) - 1 msk.
- Vatten eller buljong - 2 msk.
- Salt - 1 tsk.
Matlagning:
- Ta bort extra föroreningar från spannmål och mörka korn av ris.
- Med hjälp av en kolv, tvätta stärkelse och små partiklar från ris.
- Skicka ris till en multicooker skål, häll den med kokande vatten och spray.
- Stäng multicooker och aktivera "ris" eller "gröt" -läget. Enheten kommer självständigt att välja temperatur och varaktighet för matlagning.
- Efter att Multicooker informerar om skålens beredskap, lämna ris "komma upp" i ytterligare 10 minuter, och då kan du få det.
- I genomsnitt, efter en halvtimme får du ett gott doftande ris.
Hemligheterna av gott ris från en långsam spis
- Kroupet ska hällas uteslutande varmt vatten. Så ris kommer att resultera i smula, doftande och saftig.
- I processen med att förbereda ris kan du lägga till 2-3 msk i en långsam spis. l. grönsaker eller smör.
- Istället för vatten kan du använda en buljong eller en speciell buljongkub.
- För att ge slumpen av nyansen kan du lägga till en nypa gurkmeja eller saffran.
- Figuren kan vara aromatiserad. För detta passar den zest citron, vitlök, torra örter.
Matlagningsris i en långsam spis kan vara i olika recept. Med tiden kommer du att uppskatta överlägsenheten hos en sådan beredningsmetod och kan skapa risgryta, gröt eller ris med grönsaker varje dag.
1
554
