Vad ska man laga mat från kål

Vitkål är en vanlig produkt för att laga en mängd olika rätter, så låt oss se att du kan laga mat från en sådan kål och hur man gör det.

1
Kålkulor

Först, låt oss se hur man gör kålkoteletter hemma. Det aktuella receptet är verifierat, så att det är möjligt att observera alla proportioner i produkterna utan rädsla. Om du förbereder kålskivor på detta recept, kommer skålen att fungera mycket välsmakande, mjukt och enkelt, och det är därför glädje för magen. Bestäm omedelbart de produkter som vi behöver för att förbereda en sådan kitlet:

Vitkål - Skydd (litet huvud du kan kyssa)
Manka - Paul Glakana (125 g)
Lök - 1 st (liten)
Tomatsås (den kan köpas i butiken eller laga mat med egna händer)
Salt och 3 tänder vitlök
Kryddor, örter, etc. - Att smaka (inte obligatoriska komponenter för denna maträtt)

Ingredienser är lite, de är enkla, vilket innebär att få dem kommer inte vara svåra - det här är den första fördelen med beredningen av denna maträtt. Bland annat, i en priori, den framväxande uppfattningen att kålskäret inte kan vara läckra, faktiskt är de utsökta och mycket mjuka, så att de kommer att tycka om nästan alla.

Den andra är ett viktigt plus i beredningen av denna maträtt - att förbereda dem helt enkelt, klara av denna uppgift under denna till och med en kulinarisk nykomling utan erfarenhet i denna fråga.

Matlagningsprocessen för denna maträtt är som följer:

Förbered först alla nödvändiga matlagningsprodukter. Sätt dem på arbetsytan och fortsätt sedan till direktprocessen för deras förberedelse för framställning av kålköttet.
Först och främst häll semolinalen med renat vatten. För detta behöver vi 125 ml vatten. Vi lämnar det i en separat maträtt för svullnad.
Vi tar vår Kochan-kål och gnuggar den på rivaren. I det här fallet kommer vi att använda en stor rivare.
Nästa steg kommer att rengöra och skära med små bitar av den svarade löken. För sådana ändamål är det nödvändigt att använda en bra kniv som används så att lökarna inte stackar när de huggar, det vill säga, förlorade inte sin juice.
Nu är det dags att gå vidare till bildandet av testet. Vi tar tillräckligt med volymetriska och djupa rätter och sprids där med en hackad kål, följt av båge, en pistol, som under den tiden lyckades jag, som det borde vara, svullnad och nästa - tomatsås (flera matskedar kommer att räcka).
Om du använder några kryddor och örter för att göra kålklipp, nu är det rätt. När du behöver lägga till dem i vår "malet". Glöm inte salt, det är nödvändigt att lägga till den.
Låt oss pressa vitlöket till samma behållare genom vitlök, efter att ha lagt till majonnäs (till smak). Mayonnäs i detta fall ersätter ägg som tillsätts i standard malet för fastsättning och förtjockning av den malet konsistensen.
Nu är det dags att blanda allt och blanda bra, efter det kan vi anta att degen är klar.
Nu får vi skirmiskt, vi häller lite raffinerad solrosolja där och släcker eld.

Värm olja i en panna, varefter vi börjar bilda kotletter från den tidigare kokta degen och lägga dem på pannan.
Vi minskar elden till ett minimum och levererar kulorna från två sidor till en gyllene skorpa.

Det är så enkelt att du kan laga hemma väldigt mjuka kålklickor. Smaklig måltid!

Nästa recept som vi kommer att titta på detta recept kan stuvas kål. Låt oss ta reda på hur man lagar stuvad kål.

2
Braised kål

Så, som alltid, till att börja med, kommer vi att definiera de nödvändiga ingredienserna:

Kilo vitkål
1 medellorot
1 låg storlek lök
Tomatpasta - 4 matskedar
Ett halvt glas vatten
Salt och andra kryddor att smaka
Mjöl - nog kommer att vara en matsked
Krämig olja - 45 g
Bay Leaf, Peas Pepper - Att smaka (ej obligatoriska komponenter, men experter rekommenderar att du lägger till dem för en speciell smak)

Matlagningsprocessen i en steg-för-steg-takt:

Först, lägg ut alla nödvändiga produkter på arbetsytan och fortsätt till matlagning.
Först måste du mala våra grönsaker. Det är bättre för denna maträtt att göra det med en kniv och skär i form av strån. Således slip morötter, kål och lök.
Nästa steg är cappisten med salt.
Nu häller oljan i pannan, värmer den och häll sedan omedelbart därefter hackad med saltkål.
Där, lägg omedelbart till tomatpasta, hälls av en halv kopp vatten.
Nu finns det en kål till halvberedning på långsam eld.
I en separat stekpanna, stekor och lök. Efter det anslut kål och andra rostade grönsaker.
Casserolen släckte eld och lägg smöret där.
Vi lägger till mjöl där och stek det lite i olja.
Ett glas vatten och salt lägger ett glas vatten och vissa, och ta sedan den framtida såsen koka.
Nu fyller vi såsen i nästan kålen, vi blandar alla bra.
Vi skickar ett par Lavra och Pepper-ark, ta fram till beredskap och stäng av elden.