Byte av kål - Klassiskt recept

Kål är en utsökt och användbar produkt från vilken grytor, sallader, sidrätter och andra rätter är beredda. Det är användbart både i färskt och stuvat. Dessutom innehåller kålen ca 40 kcal, så det kan vara till och med på en diet.

Vi erbjuder dig att förbereda stuvad kål på ett klassiskt recept. Om du vill kan du lägga till kött eller malet kål. Det kommer att göra maträtten mer tillfredsställande och doftande.

1

Användbara rekommendationer

1. För att ge en tät, lägg till ett par vetemjölskedar direkt under matlagningen.
2. För att ta bort lukten av kål under släckning kan du lägga till lite sliten bröd till pannan. Det borde bara få det efter att skålen är fullt förberedd.
3. När du väljer färskkål, föredra en grön grönsak. Du kan inte använda kål med mörka eller svarta fläckar.
4. För släckning kan du inte bara använda vatten, utan kött eller vegetabilisk buljong.

2

Byte av kål: Classic Recept

Detta recept är bekant för många sedan sovjetiska tider. För matlagning används de enklaste ingredienserna. För att göra en maträtt mer doftande, föreslår vi att du lägger till en tomatpasta till den.

Vilka ingredienser behövs

1. Kål medium storlek 1 kg.
2. Lök 1-2 stycken. (beroende på storlek)
3. Socker sand 1 msk. l.
4. Salt att smaka
5. Vete mjöl 30 g
6. Pepparter
7. Vatten 100-150 ml.
8. Tomatpasta 2-3 msk. l.
9. Bay Leaf 1 PC.
10. Vegetabilisk olja

Steg-för-steg matlagning Recept

1. Rengör löken och slipa det fint.
2. Värm vegetabilisk olja i en panna och steklök i den tills halva redo.
3. Tvätta kålen och ta bort de övre bladen från den. Om Kochan är för stor, skära den i flera delar.
4. Fin trasig kål och sätta den i pannan till bågen. Alla blandar väl.
5. Fyll kål med bågvatten och blanda väl igen.
6. Täck stekpannan med lock och börja stiga det på medelvärme. Bär Cappist följer 35-40 minuter. I det här fallet, glöm inte att ständigt röra. Om vid matlagningsvattnet avdunstar för snabbt och tillsätt sedan ca 100 ml till den. vatten.
7. Blanda tomatpasta med mjöl och lägg till en blandning i en stuvad kål med en båge. Blanda allt ordentligt och klippa skålen i ytterligare 2-3 minuter.
8. Salt maträtten, tillsätt socker, buktblad och peppar in i den. Alla blandar bra, stäng stekpannan med lock och släck maträtten i ytterligare 10-15 minuter.

Cached stewed kål kan dekoreras med gröna eller grönsaker. Det blir ett utmärkt tillägg till kött och fiskrätter.