Shepherd Pie Classic Recept

I detta material kommer vi att prata om ett mycket intressant pajer recept. För Belee, detaljerad information som vi erbjuder dig att bekanta dig med artikeln.

1

Ingredienser för paj

Nu erbjuder vi att bekanta sig med ingredienserna för herdekakan. Varför kallas den paj shepherd? På grund av det faktum att det i början var beredd från köttskuren, som förblev vid skärning av en lammkropp. De kastades av herdarna. Denna maträtt anses vara mycket tillfredsställande och billig.

För beredning av paj, förutom 500 g nötkött och potatis, behöver du:

• morot
• glödlampa
• vitlök
• provencalsk örter
• svart, vit peppar
• chederost - 100 g
• olivolja
• salt-
• grönska

För sås:

• cream - 150 ml
• senap - 1 msk.

2

Vad behöver man göra för att få en otroligt utsökt paj?

Så låt oss komma ner:

1. Skär morötterna med skivor, såväl som vitlök, lök och färska gröna. Gör allt i någon form.
2. Vi passerar alla skivor av grönsaker genom en köttkvarn och lägger till bitar av nötkött (lamm), som vi också passerar genom en köttkvarn samtidigt med grönsaker.
3. Vi börjar steka alla de beredda ingredienserna på en välskött pan. Lägga till olivolja och provencalsk örter. I slutet av stekningen, lägg till tomatpasta och häll buljongen. Kasta en kvist av färskt rosmarin. Steka i 3-5 minuter.
4. En integrerad del är rå potatis, som vi gnuggar på en mellannivå.
5. Vi använder bindningsformuläret. I botten av formuläret lägger vi ett ark av pergamentpapper och smörjs med olivolja, börja lägga ut vår paj i lager.
6. Sätt de rivna potatiserna till botten och sätt på fyllning av stekt grönsaker och kött på toppen. Då upprepar vi proceduren igen - lägg ut potatisen och fyllningen.
7. Vi skickar det sista övre lagret av potatisost "chedder". Tack vare osten, kommer du att visa dig en gyllene och krispig skorpa. Baka vid en temperatur av 180 ° C-200 ° C i 30-40 minuter.
8. Värm grädden på långsam värme, lägg till senap och koka. Medan grädden inte kyldes piskad med en mixer till luft.

Ett utmärkt tillägg till kakan kommer att vara en splittrad polka dot och morötter, fylld av mintolja. Kom ihåg att smaken av din tårta blir underbar om du sätter en del av din själ i den.