Vad kan göras från hemdruvor

Från hemdruvor kan du laga efterrätter, juice, sylt, sylt, vin, sallader. Med druvbär är fasta ost och kycklingfilé perfekt kombinerade. Med hjälp av druvor dekorera kakor och bakverk. I vår artikel hittar du populära recept för att göra rätter från druvor.

1
Läckra sås från hemdruvor

En sådan sås är perfekt kombinerad med kött eller fisk, speciellt det är lämpligt för en grillad maträtt. Klar sås kan användas för Shawarma och även för pizza.

Obligatoriska ingredienser:

ripe druvor - 1 kg;
socker sand - 200 g;
Ättika (vin eller bord) - 200 ml.;
torkad hammare ingefära - 5 g;
peppar svart mark - att smaka;
pepper doftande - 2 st.;
röd chili pepper - 1 st.;
vitlök - 5 tänder.

Sås kan användas omedelbart efter tillagning eller rulla i banker, vilket gör ett gott arbetsstycke för vintern.

1 steg - bär genomgående (ruttet, skadat, grönt måste tas bort), separat från gäng;
2 Stegavskiljande bär till tre identiska portioner, var och en av dem flyttar in i en skål med bländaren och krossad (klar massa ska påminnas av överensstämmelse med flytande puré);
3 steg - För att ansluta tre portioner av potatismos och klättra upp det genom en sikt (ben och fast hud bör förbli i sikten);
4 Steg - Druvmassan transfixeras i en djup kastrull och laga mat på medelvärme (samtidigt som de ska koka), störa regelbundet den framtida såsen med ett trä- eller silikonblad.
5 steg - efter 20 minuter. Bra kokande, tunn jet introducerar ättika och fortsätter att förbereda;
6 steg - lägg till kryddor, galler vitlök på en liten rivare, peppar fin krossad och introducera också i en kokande sås;
7 Steg - Brand till nedtryckt och förbered såsen i ytterligare en halvtimme (glöm inte att blanda, eftersom såsen kan slå samman);
8 Steg - Vi utför sterilisering av burkar och fyller dem med sås, tätt stängd med en nyckel för bevarande.

För enkel användning och förvaring rekommenderas druvsås att hälla i banker av en liten volym, till exempel från barnmat.

2
Grape Dessert "a la trefel"

Från druvor kan du helt enkelt göra en fantastisk efterrätt. Han kommer att dekorera ett festligt bord, och till ära av skaparen av en sådan mat att låta en laudations önskemål.

Obligatoriska ingredienser:

stora bär druva utan ben - 30 st;
kakao - 5 msk.;
svart choklad - 100 g;
vit choklad - 100 g

Med druvor är choklad perfekt kombinerad och den färdiga efterrätten smälter helt enkelt i munnen.

1 steg - druvor Skölj under flytande kallt vatten (försök under beredningen av bären som inte deformeras);
2 steg - smält choklad på ett vattenbad;
3 Steg - Dela bär, ensam - Behöver du doppa i svart choklad, andra - i vitt;
4 steg - sök kakaopulver och strö druvor i choklad;
5 Steg - Skärmning av en efterrättplatta av matfilmen och sätt på den färdiga "tryffel";
6 Steg - En tallrik med efterrätt att ta bort i kylskåpet i 1-2 timmar.

3
Hemlagad russin

Torn druvor förstörs snabbt, så du kan göra en läcker raisin från den. Användningen av torkade druvor fördubblas. Det kan läggas till en bakning, havregryn, pilaf, matlagningskompoter och Umbor. För beredning av russin behöver du bara druvor.

1 Steg - Druvor För att gå igenom, ruttna och bortskämda bär för framställning av russin att använda är förbjudet (behöver inte helt ta bort grenar från druvor);
2 Steg - fast bakning pergament, sätta beredda bär på den (de borde inte ligga tätt mot varandra);
3 steg - sätt ett bakplåt i solen och täcka tätt marla från skadliga insekter;
4 steg - en gång varannan dag vrider de torkade bären på andra sidan;
5 Steg - När druvor minskar i volym och helt torkad, kommer russin att vara klara.

Det finns också en båge, ett snabbare rosinväg. För att göra detta måste du klara druvor i ugnen 24 timmar vid en temperatur av 70 grader, ytterligare 6 timmar torra bär vid en temperatur av 45 grader.

Spara hemresor rekommenderas i tankar med ett tätt lock.