Vad kan vara gjord av vit vinbär

Vit vinbärsbruk är otvivelaktig. Det är mycket älskat för en gynnsam effekt på hjärtat med kärl på grund av järn och kalium som finns i det, liksom förmågan att rengöra blod från tungmetallsalter. Denna unika egenskap är skyldig att ha ett stort antal pektin och det är därför olika rätter från det är så populära, särskilt på vintern, när kroppen saknar vitaminer.

1

Sylt

På vintern behöver kroppen söt och användbar, som varg aptit väcker vinterkall. Jam är en favorit delikatess av vuxna och barn, men White Currant Jam skiljer sig också från all annan enkel förberedelse. Skulle behöva:

• 1 kg vit vinbär
• 1,2 kg socker
• Kokat vatten
• Kapacitet för sylt

Recept:

1. Bär tvättas och renas från frukter. Om det inte gör eller hoppa över några, kommer smaken att bli bortskämd, och sylten själv kommer snabbt skidor. Efter rengöring torkas bären, racing i ett tunt lager på en pappershandduk.
2. Därefter skiftas bären i behållaren, vilket drar skiktet bakom skiktet av socker från förhållandet 1: 1, mäter socker och bär är bäst heta. När alla bär är täckta med socker, överförs behållaren till en kall plats för klockan 8.
3. Det återstående sockret är fäst vid ca 90 g kokat vatten och kokt i bulkkapacitet. När sirap kokar, beror bär i socker somnar och kokar på en liten eld.
4. Jam anses vara klar när bärgskalet blir transparent. Då kyles och sönderdelas på steriliserade banker.

2

Kanderad frukt

Vit vinbärs bitar är ganska ovanliga, välsmakande och användbar delikatess, som kan glädja barn i ett helt år. För att förbereda en sådan behandling behöver du:

• 1 kg vit vinbär
• 1,2 kg socker
• 300 ml vatten
• Flor

Matlagningsmetod:

1. Bär tvättas och rengörs från frukterna. Denna tids socker hälls med vatten och släcker eld. Tillräckligt i fem minuter så att sirapen var beredd, blev han filtrerad genom gasbindningen, orden av det i flera lager. Den läckande sirapen justeras igen till koka, det tar 7 minuter.
2. Därefter sprinkles vinbären i den och kokas 5 minuter, avlägsnas sedan från elden och insistera 10 timmar.
   När de lämnar, sätter tanken med sirap igen i brand och koka tills beredskap som sylt. När det ökar innehållet i behållaren hälls i en kolv. Glassirapen spilles av banker och lagras som sylt och bär tillåter att svalna i kolv.
3. Socker hälls på en platt bred maträtt och lägg på toppen av det bär med handfulla 10-12 stycken. Skålen sattes i ugnen och torkades vid 40 grader 3 timmar.
4. Ta sedan skålen, björnen rullar in i bollarna, hälls socker och lägger den i ugnen igen på 40 grader 3 timmar. För att undvika torkning, rusar godiserna i bankerna.

3

Gelé

På grund av pektinet i vit vinbär, fyller bärpuréen i ljusgul gelé, så favoritbarn. För detta recept använder de en gjutbär, berövad av sina presentabla arter. För matlagning behöver du:

• 500 g Sakhara
• 1 kg vit vinbär

Matlagningsmetod:

1. Bär tvättas och ta bort frusen. Då skjuts bären med en mixer, inte en köttkvarn. Detta kommer att göra det möjligt att uppnå bättre slipning, eftersom bären själva är mycket små. Dessutom, tack vare blender, kommer partikeln av bären av bären inte att känna i gelé.
2. Under slipning till bländarens skål somnar, gradvis, i små handtag. Den resulterande massan gnids genom sikten och efter och genom gasbindningen så att gelén var homogen och benen inte träffades i den. Den resulterande vägran skjuts upp, därefter från det kan du laga marmelad.
3. Sedan faller socker aska. Dess kvantitet beror på tillståndet att lagra gelé: Om geléplanen ska hålla sig i kylskåpet, läggs sockret i andelen 1: 1. Om det hålls i rummet är sockret dubbelt så mycket.
4. Juice värms upp i emaljetank tills sockret är helt upplöst. I processen är det ständigt omrört av en träsked, så att sockerkornen inte håller fast vid botten. I inget fall kan inte saften koka.
   Efter tappning på bankerna och den fulla hällpuréen blir glad.

4

Marmelad.

Tårta, som återstår efter att ha lagt mat, kan du också sätta i omlopp, förbereda en läckra och rika marmelad-vitaminer. Ingredienser:

• 1 kg bärkaka
• 700 g socker

Recept:

1. Kakan sprinkles i en liten mängd vatten. Om det visade sig vara mindre än ett kilo kan du lägga till färska bär till det. Sedan passeras de genom köttkvarnen och torka sedan genom sikten. Det är nödvändigt så att puréen var homogen. Det sätts på en liten eld i den emaljerade kapaciteten och successivt sömnsocker.
2. Om massan börjar tjockna, läggs ett par konst till det. Vatten, ständigt rörande blandningen själv. Varka kommer att vara 25 minuter.
3. Efter kokning väger marmelad exakt 1 kg. Hans beredskap kontrollerar droppen av en droppe av en blandning till en tallrik - om det inte växer betyder det att han är redo. Du kan hälla det i former och svalna i kylskåpet. Den frusna marmeladen sprinklas med sockerpulver.

Från White Currant kan du göra många olika recept som skiljer enkel matlagning och hälsofördelar.