Pumpa är berikad med en enorm mängd användbara vitaminer. Denna grönsak är unik: du kan förbereda många utmärkta och läckra rätter från den. Till exempel mycket välsmakande pannkakor. I vår artikel kommer vi att överväga snabba recept för en sådan efterrätt.
Pannkakor med kryddor
För att förbereda pannkakor från pumpa behöver du:
- Mjöl - 1 msk.
- Soda - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk.
- Socker - 1 tsk
- Kanel - 1 tsk
- Pumpa puré - 0,5 msk.
- Ägg - 2 st.
- Mjölk - 0,5 msk.
- Gräddfil - 0,5 msk.
Innan du börjar laga pannkakor måste du göra pumpa potatismos. För att göra detta, ta en pumpa, tvätta den, rengör den från frön och skal och baka i ugnen i 40 minuter. Vrid den bakade pumpa i potatismos med en mixer eller köttkvarn.
- Blanda alla torra ingredienser i en grund skål.
- I en annan djupare skål, slå mjölk, gräddfil, ägg och puré från pumpa med en korolla.
- Kombinera ingredienserna i två skålar och störa enhetlighet.
- Stek i smör.
Pannkakepannkakor från pumpa
För beredning av pannkakor krävs det:
- Pumpa puré - 500 g
- Mjölk - 500 ml
- Ägg - 2 st.
- Jäst - 15 g
- Mjöl - 1 msk.
- Smör - 30 g
- Socker - 1 msk.
- Salt - 0,5 tsk.
- Skär pumpa i små bitar, ta bort frön och skala. Koka i vattnet tills den är tillagad och kastar det på en durkslag, vänta tills vattnet tappar. Slipa till tillståndet av potatismos.
- Späd jäst, värm mjölk, kombinera med hackad pumpa och blanda.
- Tillsätt ägg och mjöl, rör om väl tills det är jämnt, så att det inte finns några klumpar.
- Täck degen med fastfilm och ta bort i en timme på en varm plats att höja.
- Kombinera sedan med smör, socker och salt, rör om och lägg upp i ytterligare 25 minuter.
- Stekpannkakor i en varm panna, smord med solrosolja.
Блюда из тыквы очень хорошо сочетаются с вареньем, грецкими орехами, медом, сметаной и фруктовым пюре. Приготовив такие блины, вы обогатите свой организм витаминами и обязательно останетесь довольны неповторимым вкусом.
0
465
