Pumpa pajer Recept är snabb och välsmakande

Тыква содержит такие полезные вещества, как бета-каротин, калий, кальций и др. Соответственно, и блюда из нее получаются не только красивыми, но и полезными. Тыкву можно тушить, запекать с другими овощами и добавлять ее в выпечку. Предлагаем приготовить тыквенный пирог по разным рецептам, каждый из которых вас приятно удивит.

1

Пирог с тыквой: простой рецепт

Vad du behöver för att laga mat

1. Мякоть тыквы 250 г.
2. Пшеничная мука 200-230 г.
3. Растительное или оливковое масло
4. Salt
5. Сахарная пудра для украшения тыквенного пирога
6. Яйцо куриное крупное (категория С1 или С0) 3 шт.
7. Сахар 1 стакан
8. Разрыхлитель 1 ч.л.

Sekvensering

1. Возьмите глубокую миску и взбейте в ней два куриных яйца. Затем постепенно добавьте сахар и все перемешайте. Добавьте к смеси соль, сахар и разрыхлитель и вновь все хорошо перемешайте.
2. Просейте пшеничную муку т постепенно добавляйте ее в смесь. Тесто нужно постоянно перемешивать, так как в противном случае могут образоваться комочки.
3. Порежьте тыкву кусочками и натрите ее на мелкой терке. Добавьте натертую тыкву в смесь и все хорошо перемешайте.
4. Смажьте форму для запекания растительным (оливковым) маслом и положите в нее получившееся тесто.
5. Выпекайте тыквенный пирог в нагретой примерно до 180-220 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовность пирога можно определить, если проткнуть его зубочисткой. Если она будет оставаться сухой, то пирог можно доставать из духовки.
6. Дождитесь пока тыквенный пирог немного остынет, а затем посыпьте его сахарной пудрой.

2

Пирог с тыквой и сгущенкой

Vad du behöver för att laga mat

1. Мякоть тыквы 450 г.
2. Корица молотая по вкусу
3. Сливочное масло натуральное 120 г.
4. Яйцо 3 шт.
5. Пшеничная мука 2 стакана
6. Сахар 50 г.
7. Молоко сгущенное с сахаром (натуральное, без консервантов) 1 банка

Sekvensering

1. Порежьте тыкву на небольшие кусочки. Затем положите ее в кастрюлю с водой и отваривайте в течение 30 минут. Затем подождите, пока тыква остынет, и пропустите ее через блендер.
2. Tillsätt kondenserad mjölk, kanel och ett ägg i pumpa. Avbryta alla ingredienser med en mixer.
3. Vi ses vetemjöl och blandar det med smält smör. Så snart du rivar blandningen i smulan, tillsätt socker och 2 äggulor till den. Blanda allt igen och knåda degen. Packa in den förberedda degen i matfilmen och låt den stå i 30 minuter.
4. Smörj kakformen med vegetabilisk olja och lägg den beredda degen på botten. Lägg sedan pumpafyllningen på toppen.
5. Grädda en pumpa paj med kondenserad mjölk i en ugn uppvärmd till 200 grader i 30 minuter.

3

Pumpa

Vad du behöver för att laga mat

1. Мякоть тыквы 250 г.
2. Vetemjöl 200 g.
3. Socker 200 g.
4. Söta äpplen 3 st.
5. Kanelsmak
6. Smör 10-15 g.
7. Kycklingägg 3-4 st. (beroende på storleken)
8. Naturligt smör 100 g.
9. Bakpulver (eller läsk) 1 nypa

Sekvensering

1. Separata ekorrar från äggulor. Lägg äggulorna i en skål och tillsätt socker till dem 170-180.
2. Smält smöret och tillsätt det i äggulorna, blanda allt bra.
3. Slå proteinerna i en annan skål i skummet och tillsätt dem i äggulorna. Blanda hela blandningen så att det visar sig vara homogent.
4. Vi ses vetemjöl och blandar det med bakpulver (läsk). Blanda blandningen noggrant.
5. Tillsätt mjöl i äggblandningen. Blanda allt och knåda degen. Låt honom brygga i 10-15 minuter.
6. Riv pumpa, skala äpplen och ta bort kärnan. Skär äpplen i små kuber och raspa pumpa. Blanda pumpa med äpplen och fyll dem med 1-2 matskedar socker, tillsätt kanel. Blanda hela blandningen väl och låt den brygga i 10 minuter.
7. Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och strö det med mjöl.
8. Dela degen i två delar, varav en sätter på botten av bakformen. Lägg en blandning av pumpa och äpplen på degen och stäng den med den återstående degen.
9. För att pajen för att baka och få en gyllene färg, smörja den med en blandning av smör från äggulan.
10. Grädda en pumpa paj i ugnen förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter.

Pumpa kaka kan dekoreras med pulveriserat socker eller bär (tranbär, jordgubbar, vinbär, etc.). Du kan också använda frukt och kryddor för att dekorera.