Pie med kål på en ambulanshand: Recept

Om du efter att laga Borscht har du lite färskkål, förbered sedan en tårta från den en ambulanshand. För honom är det inte nödvändigt att knäda degen, eftersom kakan blir bulk.

1
Livsmedel för tårta med kål på en ambulanshand

Du behöver dessa produkter:

500 g avslappnad kål;
100 g smör;
2 chipping salter;
vid toppen av kniven av marken peppar;
3 st. ägg;
1/2 kopp gräddfil;
6 msk. mjöl;
2 tsk Dental bakpulver.

I detta recept kan kålen ersättas med en riven färsk morot. I stället för halva smöret är samma mängd margarin ganska lämplig, bättre än krämig. Och på begäran kan du lägga till en handfull av någon kryddad grön till fyllningen (dill, persilja, selleri). Greens glöm inte att hugga fint.

2
Hur man lagar tårta med kål på en ambulanshand

Börja med det faktum att du slår på ugnen - låt det värma upp till 200 grader. Ta nu en tårta:

Kål spill en nypa salt och peppar. Lägg till morot och gröna till det. Blanda allt grundligt.
Sätt på fyllningen i en liten förbandsform med höga sidoljus. Kålskiktet ska få 1,5-2 cm.
I mikrovågsugnen eller på ett vattenbad smälter vi alla smör eller en blandning med margarin.
Floped olja jämnt hällkål.
Gör en flytande deg från ägg, gräddfil, degbakpulver, andra huggsalt och mjöl. Använd en mixer eller manuell whipging. Degen ska vara homogen och utan en enda klump. Genom konsistens kommer det påminna dig en tjock gräddfil.
Häll all degen på kålen, men gör det med en sked. Det kan jämnt fördela degen över hela påfyllningsytan.
Sätt formuläret med den framtida kakan i den uppvärmda ugnen.
Pake Pie 30 eller 40 minuter till Ruddy Top Crust. Beredskap Kolla in träet tandpetare - när du drar ut från kakan, bör det vara torrt.
Gör färdiga paj från ugnen och lägger den omedelbart ut på skålen. Om du lämnar det i formuläret, kommer kakan att prenumerera och kommer inte att se mycket aptitretande.
Skär kakan med kål på delen och servera varmt eller kallt. Söt starkt te och gräddfil eller mjölk är lämpliga för denna tårta.

3
Hur annars kan du laga kakan med kål till ambulanshanden

Köp i förväg i matlagningsjästdeg och dela den på portioner till 500 g. Sätt degen i frysen. Du kan också lagra med ett jästpuffkatjor som säljs redan fryst. Håll det i frysen. När du samlar för att göra en snabb paj, få degen från frysen på en timme så att den elimineras.

Medan degen kommer ut, förbered fyllningen:

Patchkål, lök och morötter. Alla grönsaker du borde få ett gram 500-600.
Ta alla tillsammans på två skedar av vegetabilisk olja.
I fyllningen, lägg lite salt, kryddiga torra örter, en sked av tjock tomatpasta.
Medan fyllningen svalnar, rulla halva degen och lägg den på ett smörjat bakplåt.
I testet, distribuera smidigt kålfyllningen. Dess täcker den andra halvan av degen, för tunnvalsad.
Ta kanten av kakan. I mitten i testet, gör ett litet hål - ånga kommer genom det.
Smörj kakan piskad rå äggula.
Medan pajen är lämplig, värm ugnen till 195-205 grader.
Pake paj till beredskap. Det tar mellan 30 och 40 minuter.

Och ett litet tillägg. Kål är mycket väl kombinerad med svamp och ägg. De kan läggas till några fyllningar, pre-ägg som lutar sig till en brant tillstånd och svampar - rostning på olja. Vi erbjuder också dig att titta på video mottagning av kålkaka i kefir, där värdinnan lägger till ost.