Риба под кремастом сосу је нежан, мирисна јело и за свечане сто и за породичну вечеру. Таква риба ће се допасти чак и највише покварено месо. Покупили смо неке укусне рецепте. Бест!
1
Пеленгас под кремастом сосу и "биљна јастук". Такви састојци ће морати такве састојке за припрему задовољавајуће вечере:
рибљи филе - до 1 кг (види по броју делова);
сигурност цреам - 150 мл;
шаргарепа - 1 ком;
шеф гомили - 1 ком;
пола лимуна;
руски или холандски сир - 150 г,
маслиново уље - 100 мл;
со, бибер, зачини.
2
Перелегеас исечене на комаде, онда утрљајте со и бибер, додати зачине и спреј са соком од лимуна. Одлазимо на кисели краставци за неколико сати. Када је риба натопљене маринадас, цут лимун и лук са танким прстенова, сода су шаргарепа на великом ренде. Сада ћете припремити крем сос: поур цреам чинију, маслиново уље је 100 мл. Додајте со, бибер и биље по укусу. Помешајте компоненте темељно.
3
Ставите пебатас комада на плех. Блок лимун прстенови, лук и шаргарепа на врху. Напуните посуду за сос и сеарцате за 30 минута на 180 степени. 5 минута пре припреме, уклоните посуду са рибом, содом сир и пећи поново дођу у. Чим је сир стидљив и укусне пелегеас је спреман. Лимун може бити замењен парадајза.
4
Горбова под кремастом сосу са зелених. Тајна сочне рибе је осветљена у додатком великог броја зеленила и пржење на белом вину. На први поглед, рецепт изгледа тешко, али почињем да кува, бићете изненађени колико је једноставна је све. Ми требамо:
горбова - 800 гр (купи велику рибу);
суво бело вино - 200 мл;
цреам - 100 мл;
жуманце - 3 ком;
скроб - 1 кашичица;
мирођија, першун - 1 беам;
соррел, зелени лук - 1 зрака;
целер - 1 беам;
свеж босиљак - 2 гранчице;
пола лимуна;
биљно уље / маслиново за пржење;
со, бибер - по укусу.
5
Након такве дуге листе, наставите са кувањем. Прво оперите цела зеленила и смањите се. Затим га пошаљите у таву и лагано корен на биљном уљу. Чим вегетација уђе, сипајте чашу вина и ставите рибу. Сунг, бибер, додај 2 тбсп. л. Сок од лимуна. Оставите пумпу паприку на спорој ватри до спремности.
6
Док се риба припрема, ми ћемо се бавити сосом. Крема, јаја (жуманце) и шкроб помешани, ставите споро ватру док се не задебљавају. Не заборавите да мешате, у супротном ће сос не хранити. Сипајте у таву на готову рибу и донесите до кључања. Јело је спремно! Послужите вруће или хладно.
7
Риба са наранџастом под кремастог сосом. Звучи прилично занимљиво, а не одмах није јасно како је наранџа комбинована и, на пример, Пангасиус. Излаз је невероватан укус и веома нежно рибље месо. Требало би:
пангасиус - 1 ком;
наранџаста - 1 ком;
цреам - 100 мл;
путер;
со бибер.
8
Изрежите рибу и положите комаде на претходно загрејане таве са путером. Кришке пржења са две стране до 5 минута. У то време очистите наранџасту и исеците у кругове. Ја повучем рибу на тањиру, и у истом уљу, наранџасто, исецкано у брашно, са обе стране 1 минут. Додајемо комаде Пангасиуса у таву и наранџали су се 5 минута са наранџима. Сада силимо крему, сол, биберм и доносимо спремност на ниску топлину. Јело је спремно!
Сада знате три рецепта који ће сигурно свидети и диверзификовати сто. Риба у сваком рецепту може се променити у његов укус. Сувог биљака саветујемо оригано, босиљак или першун. Пријатно!
0
1712
