У овом материјалу да ће бити изненађујуће укусно јело, које је погодно за романтичну вечеру или само украсе свечани сто. Наиме, Палаел са морским плодовима, укусна, само момци лизати.
Састојци за месу са плодовима мора
Паелла је шпански традиционално јело, које изазива потпуну радост и веома је популарна не само у Шпанији, али и широм света. Сорте ово јело је невероватна количина, али је најпопуларнији је увек био Паелла рибом, пилећим филеом и морских плодова.
Раније, паелла је припрема на отвореној ватри и јели је директно из тигања, а само дрвене уређаји (кашике), јер Конвенционални апарати дају тањира "Метал" укус. Име јело је од имена тигања у коме је спремна - Паелла.
Тигања је ниска са две ручке и равним дном, али је могуће припремити ништа мање укусна Палеја. Боље је да изаберете шири јела, јер Тањи од пиринча слоја, више мирисна се испоставило.
Да би се припремио Паелле код куће, биће вам потребан такав скуп производа:
- Пиринач (морате да изаберете у просеку да боље апсорбује течност и ароме) - 280 гр
- 1 л Рибља чорба
- 3 тбсп.л. Оливе (биљни) уље
- Тигер шкампи - 5-6 ком
- Скуид - 50 г
- Дагње у умиваоника - 140 г
- Пассат парадајза - 150 г
- Строке пасуљ - 120 г
- Саффрон Нигхтс - 4 ком
- Першун - по укусу
- Пеппер Ред сад шунку - ½ кашичице.
- Чиле бибер (средња) - ½ Број махуна
- Бели лук - 5 зуба
- Морска со - по укусу
- Лук (за чорбе) - 2 ком миддле
- Целер (фор чорби) - по укусу
- Лимун - 1 ком
Процес кувања паелла са плодовима мора
Алгоритам Припрема је веома једноставна. Хајде да погледамо у детаље:
- Заварити бујон из глава рибе (или тримовање) са додатком лука и целера. Темељно процедите.
- Тигања потребе да се загреје са путером и пржите чена белог лука.
- На истом пан-панини лежајте шкампе и пржите на свакој страни током 2 минута, након што је пожељно да се држи са малом пожаром неколико минута испод поклопца.
- МССЕКСЕС ФРИ ОН СТРИНГ ФИРЕ 3 мин. Под поклопцем, затим на малој ватри још 4 мин., Након периодично мешања. Дагње би се требале отворити. Поспите их за пикантност лимуновим соком.
- Калмара једва 3-3 минута.
- Подесите дагње, лигње и козице.
- Загријте Пассат, у посуду у којој је печена шкампи.
- До Пассата, додајте сецкани подкол и чили паприку.
- Сипамо 1 шољу јухе у таву када прокуха, додате пиринач, а онда се морате растворити са дрвеном кашиком преко целе површине и сипати још 2 шоље јуха.
- Кувајте 20 мин. На ниској топлоти, а затим додајте зачине. Периодично сипајте остатке јухе док рижа не буде у потпуности заварен.
- 2 минута пре спремности, додајте морску храну и оставите готову јело испод поклопца.
- Пре послуживања, посипљен сецканим зеленилом першуном.
Ово јело још увек послужује мале комадиће лимуна, лук, као и паелла, савршено комбиноване са белим вином, што дефинитивно додаје укус шпанског задовољства.
0
361
