Ако волите да кувате, онда можете покушати да сазли сазривање у кући. Сваки потрошач треба да схвати да је у сировом облику кавијара много мање. Него кад га добијете у готовом облику, тако да би овај фактор и требало да постане подстицај да бисте покушали да кувате, физиолошки салијач у кући.
Избор нијансе
За оне који не познају да је кавијар лососа није само укусан, већ и за све остале ствари и корисне. Најчешће, потрошач стекне таквог кавијара већ у готовом облику. Може бити у пластици, стаклу или лименкима лименки. Потрошач се најчешће фокусира на трошкове кавијара, а не на карактеристике квалитета, разумљивим, јер такав производ вреди много.
У ствари, потрошач мора одабрати кавијар, који је направљен на Сахалину, Владивостоку или Камцхатку - управо је то што је прави прави кавијар, али и политика цене таквог производа није погодна за све. Када купујете, такође морате да обратите пажњу на произвођача. Будући да се најквалитетнији кавијар произведе од краја августа у месецу до октобра (јер је у то време у току процес мријести).
За информације о потрошачима - најчешће се потрошач нуди замрзнути сировине, што значи да су користи помало, а цена је висока, испада да трошимо новац узалуд. Квалитетни производ у његовом саставу садржи со, кавијар и два конзерванса - не више, то је важан критеријум висококвалитетног производа.
Одабиром готове направљеног кавијара у продавници, морате обратити пажњу на следеће факторе:
- Означавање. Веома важан фактор за који је сваки потрошач дужан да своју блиску пажњу окрене. Пре свега, на висококвалитетном производу, обележавање ће бити срамоћено изнутра и налази се на поклопцу (на унутрашњој страни).
- Узми жиру са кавијаром. Стреси га и у банци не би требало бити будности. Ако ће производ бити довољно чврст - неће бити простора у банци.
- Ако кавијар се продаје у банци, требало би да буде стакло и транспарентан. Овде обратити пажњу на густини пакета, као и величине образа и њихово брање.
- Ако теле је стварно у свом саставу ће садржати калцијум, витамини А и Е, протеини, итд Специјалисти сугеришу да редовна употреба кавијара је одлично превентивно средство за повећање имунитета.
Неки потрошачи приликом куповине Ред Фисх, наћи унутар кавијар - не бацити, јер се може прскати својим рукама. Прво, уклоните филм из њега, а затим пређите на лососа.
Доказана рецепти
Да би да спава код куће са кавијаром, нема много састојци. Дакле, неопходне компоненте:
- Краснаиа кавијар - у износу сте пронашли или купили
- Ватер - подне литара (пожељно служе за сољење кувано)
- Салт - 55 г (мало)
- Уље биљног порекла - 1 кашичица.
Кавијар, који имаш у стомаку црвене рибе могу бити подвргнути различитим методама кувања - Цоок, соли, СРЈ. Уколико се одлучите да се пробије кроз кавијар, онда процес сољење је направљен на овај начин:
- Прво, проширила сам кавијар у јелима и преплављени кључале воде (температуре воде у овом случају треба да буде 45 степени не више).
- У таквом стању, то ће бити потребно да напусти кавијар за 25 минута, а затим пређите на уклањање филм из образа.
- Ми исперите кавијар под млазом воде и сачекајте док сва течност вишак држи је са њим. Потребно је да се уради такав поступак 3 пута, или чак 4.
- За неке дубоке јела мало воде у којој ћемо узгојем соли. Када мик ова два састојка, за со солидно да кавијар. У овом облику, да оставимо за сољење за 12 минута. Више времена на сољење не треба, то ће бити довољно.
- Сада треба да се споји слану воду из кавијара. Сада слана икра мора да се излије на претходно развијене салвети. Овакав поступак је неопходан како би све екстра влаге која је у Ицреа, нестао.
- Кавијар је спреман, сада треба да га стави у стаклену теглу и сипати мало тамо маслиновог уља. Кашичицом ће бити довољно.
- Остаје само да га оставите у фрижидеру неколико сати, након чега је већ могуће да га користе унутра.
Може се ухватила кавијара различитог риба - лосос, пастрмка, тихо, Кет, итд
Солим Ицра Лосос.
Хајде сада да погледамо још један доказани лососа кавијар лососа рецепт. Постепено сољење РОЕ је следећи:
- Имамо леш у стомаку од којих кавијара. Морамо добити одатле, отараси филма, затим сна.
- Ми се танак штапић (савршено верзија - март), фолд неколико пута да на крају имате неку врсту рукава.
- Испоставило се да ће пена остати у овом рукава, а на њеној површини чисту кавијар, који се већ заплењена.
- Процес се разматра је неопходно у специјалним раствором, који је у народу назива Тузлук (превише слана решење).
- У 250 мл топле воде, потребно је раствори неколико шећера и соли кашике. Овај раствор соли мора бити појачан и остављена неко време тако да се охлади на собну температуру.
- Ја проширила кавијар до брак, кравату у облику торбе и изоставити у сланом раствору. Након сат времена амбасадора, лежао кавијар на Цоландер и исперите под текућом водом.
Ицра је спреман за употребу. Пријатно!
0
444
