Сољене гљиве су једно од најукуснијих јела које се могу ставити на било који стол. По правилу су чврсте и мариниране. Многи бирају први пут, јер са таквом прерадом гљива задржавају више укуса. Слине гљиве се чувају на хладном и тамном месту, јер ће на топлом месту брзо пропасти.
Како у складу са ободима - брза метода
Да бисте испробали физиолошке салине, не морате дуго да чекате. Можете брзо да покупите пребирке обода. Тако да ће испасти ништа мање укусног. Они се могу користити током целе недеље након певања. Држите гљивама потребно на хладном месту.
Оно што је потребно за припрему помфрита брза метода:
- Свјежи помфрит 5 кг.
- Сол 200 гр.
- Стабљике Дилл-а.
- Леаф леаф 10 гр.
- Пеппер грашак 30 гр.
- Поврће уље по укусу.
Секвенцирање:
- Пре свега, морате припремити гљиве. Да бисмо то учинили, очистимо их и исперемо хладном водом, а затим очистимо гљиве из прљавштине. Најбоље је узимати гљиве исте величине, тако да су бољи спреј и постају укуснији.
- Узимамо одговарајући контејнер и ширимо риме низ капе. Поспите соли и зачини гљиве.
- Оставите гљиве неколико минута у контејнерима са кобочима. За то време гљиве ће дају сок. Одмах након што су гљиве прекривене резултирајућом сланим раствором, биће их могуће оставити током 2 сата и тек након што то служи за сто.
- Завршена рига треба испрати хладном водом и напунити биљним уљем.
Лемљење Рижков Хладно
Хладна начин соли Ризхиков је погодан за само прикупљених гљива. Тако да ће се више укусна и задржавају највише витамина. За такав начин сољење, средња печурке су савршени.
Оно што је потребно да просипа со римује са хладном начин:
- Ризхиков 1 кг.
- Велики со 50-60 Европе гр.
- Рибизле лишће 5-7 ком.
- Ловоров лист 10 ком.
- Лако бибер 10 ком.
Секвенцирање:
- На дну резервоара за сољење полагање лишће на рибизле, ловоров лист и мало црног бибера бибера. Онда смо поспите све соли и ставити део рхиге.
- Поспите сољу и зачинима печурака, онда изнесем Ивице. Поврх свих слојева полагања рибизле лишће.
- Покријте последњи слој газе и на врху ставити репресију на коју треба да се инсталира терет. Они могу бити као обичан канте са водом и каменом.
- Оставите печурке на тамном и хладном месту за месец дана. Након тога, шипке могу да се служи на столу.
Лемљење Ризхик Врућа
Тхе Редхеадс кувана врело начин чувају много дуже него што гљиве куваних је на друге начине. Разлог је начин њихове обраде и Супинг. Печурке су погодне за сољење.
Оно што је потребно припремити усијани начин:
- Ризхиков 1 кг.
- Велики со 50-70 Европе гр.
- Кхрена корен.
- Бели лук 2-3 кришке.
- Рибизле лишће.
- Ловоров лист.
Секвенцирање:
- Ми припреми фелне. Да би то урадили, морају да буду уклоњени и уклонити сву прљавштину. Онда смо испрати печурке са водом и нека суцце.
- За печурке са водом и ставио их на ватру. Доносимо воду пред кључања и кувајте око 3 минута. Онда их обори на Цоландер и нека се охлади.
- Припремити корен Кхрена. Да бисте то урадили, престаните са уским и малим пругама.
- У готовом контејнеру за безобразлук на дну изнесем део гљива са шеширима уп. Слој гљива морају да поспите сољу и зачинима. Након тога, можете поставити кроз слој гљива и поспите сољу и зачинима на врху.
- На врху горњег слоја изнесем чисту салвету и ставити угњетавање.
- Ми смо ставили посуду са шампињонима у хладном месту.
- Месец дана касније, можете пребацити печурке у чисте стерилисане банке за складиштење.
Лемљење Ризхиков је један од најпознатијих начина да се процесуирају ове печурке. Са прилично једноставан третман, они ће испасти укусна и мирисна. Рецепти сматрају да спасе цео укус и максималне витамине ових гљива.
0
504
