Цхеесецаке - Делициоус сдобни десерт са сиром, који је припремљен у данима древне Русије. Пекарски Цхеесецакес је са квасцем тесто направио безопарним начин. Као што је пуњење се увек користи сира, али можете покушати да испеку сира са било којим другим филом, као што је џем.
Како да кува сира са сиром - састојке
Да би тесто, да:
- биљно уље (кремасто могу ни маргарин) - 2 кашике.;
- шећер - 1 Тбсп.;
- Јаје - 1 ком.;
- музе - пола;
- сувог квасца - 1,5 кашичице;.
- бело брашно - 2 шоље;
- сол - мало прстохват;
- ваниле и шећер - да пробају.
потребно за пуњење:
- ниске масноће сир - 1 шоља;
- свеже јаје - 1 ком;.
- шећер - 2 Тбсп.;
- брашна - 1 кашичица;
- ванилин шећер - по укусу;
- соли - на захтев.
Корак по корак кувања цхеесецакес са сиром
Како да кува укусна десерт са крем сиром:
- Израда тесто. Ово је најважнији задатак. Прво треба да сипам млеко у посуду. Требало би да буде на собној температури или мало топлије. Фарма млеко је потребно да проври и цоол.
- У млеко адд иеаст - 1.5 ТСП, добро промешати да их распусти.
- Након тога, ставите јаје, шећер и со, добро промешати све.
- Последњи корак - претура брашно кроз сито, додати мало на тесто, замесити га са кашиком. Тада можете замесити тесто десну руку за 8-10 минута. Тесто треба да има кул.
- До сада, тесто је спреман да се користи као потреба брашна више течних, а затим у процесу мешење је дозвољено додати 1 или 2 кашике млека, а након тог времена ставимо биљно уље или маслац тесто, и евентуално маргарин. Само што би требало да буде топло.
- Сада морамо да још једном добро Кнеад тесто, ако је потребно, додати доста гњечење брашно.
- У овом стоп, јер је лакше Купола тесто директно на столу, руке.
- Постепено, сипајући мало брашна, дајте тест са заобљеним обликом.
- Спремамо се, пластично тесто у чисту посуду која покрива филм са прехрамбеним производима. Ставили смо посуду на топло место да се тесто устане. По овом процесу се даје око 1,5-2 сата.
- Чим су приметили да је тесто почело да расте, време је да направите први камин, само да се тесто спусти тако да се то отвори. Да бисте поново покрили филм, ставите на претходно место на 40 минута.
- Након 30-40 минута, тесто је спремно, време је да започнете посао. Припремите радно место: Табела мора бити сува и чиста, завирити сто са брашном и рукама са водено уље да бисте уклонили тесто и померите га на сто.
- Игнорирамо тесто на столу, формирамо густу каблове, исеците га у 10 куглица исте величине.
- Куглице треба мало додавати да ставе пуњење у средину. Али до сада подмазујемо пладањ за печење или ставимо пергамент за печење, тако да на истој удаљености једни од других (најмање 5 цм) да поставе формиране пелете.
- Висок око 5 или 10 минута за доказивање, док скувамо пуњење, тесто ће се само мало порасти.
- За припрему пуњења носимо викендицу кроз сито, стави јаје, шећер, Ванилин, брашно, прстохват плитке сол, добро измешајте.
- Сада, да направите исте цхеесецакес, узми чашу и урадите дно у сваком тестом слоју мало удубљења за пуњење. Викендица сир положи кашику. Сви воле да праве надеље више од теста, па покушавамо да направимо велико продубљивање и стављање што је више могуће.
- Поново остављамо сирастог рецепта у 20 минута, а затим подмажите врх (само тесто) са жуманцем јаја, ставите у грејну рерну.
- Пеците сирама највише 15 минута, температура је 200 степени.
- Спремни! Извадимо се, чекамо, када су сиреви се могу мало цоол и одмах се односе на чај. Пријатно!
0
455
