Шта да радим од алици

Алицха је врло слична шљиву, али има јачи мирис и веома нежно месо. Многи баштовани расту ово дрво, али нерадо је од свог воћа од свог воћа. Већина сорти Алици, кост је веома слабо одвојена од целулозе и ова карактеристика воћа апсолутно не воли љубавницу. У екстремном случају, они гушу Алицх у банке заједно са костима и да се компонирају. Међутим, вриједи потражити ове плодове и научити да праве укусне грешке.

1

Алицхи сорте

Упоредо са сорти са слабо испуштеном кости, алицхи је и сорте потпуно супротно. Последњих деценија узгајивачи су донели такве врсте таквих типова, чија су кости прилично добро раздвојени. Најпознатија таква разноликост је Лама, чија се кост лако одвоји од целулозе и да је Лама која се може препоручити за кување џема као читаве половине.

Све остале уобичајене сорте са повећањем костисте кости (Глобе, Клеопатра, Хуцк, немијан, обилно, Царскаиа) су погодне само за заглављене, компоте, сокове, умаке.

2

Џем из Алицхи-а

Требаћеш:

• 4 кг половине Алицхи;
• 4 кг шећерне песка;
• 500 мл воде.

Рецепт за џем:

1. Кухајте сируп из све воде и половина шећера (2 кг). Сируп сируп 2-3 минута и обавезно уклоните белу пену од њега.
2. Полоне Алицхи-а пуните топлом сирупом и нагињањем карлице са странама, постижу све плодове да буду у испуњењу шећера. Пелвис на пожару још увек није и сачекајте да је сируп у њему хладно. За то време, половине Алицхи су погодне са шећером и постају еластични.
3. Хладна маса од сиропа и Алицхи падају из друге половине шећера (2 кг) и веома уредно, да не меморишу, помешају садржај карлице. Дајте маси да стоји неколико сати како би се шећер на дну почео растворити.
4. Ставите јела будућим застој на спорој пожару и донеси садржај да прокуха. Прокухајте 5-10 минута пре тренутка док не остане зрна шећера у џема.
5. Извадите карлицу из пожара и дајте џем да се охлади 8 сати.
6. Донесите Џем за кључање да бисте прокухали и кухали 5 минута.
7. Поново приредите џам поново и поново га изложите топлотној обради 5 минута.
8. Након последњег кувања, покрените празно на тегле док је још увек вруће.

Џем се кухао на овај начин се добија веома транспарентан и са целокупним чврстим половинама Алицхи.

3

Џем из Алицхи-а

За Јаме, било која зрела Алиха је погодна, чак и надмашена.

1. 1 кг воћа је изложило у лонцу и додајте им пола чаше воде. Донесите Алицх на кључање и прокухајте по комплетно омекшавање.
2. Након што се плодови благо охладе, ставите их у колоред заједно са свом течношћу и обришите дрвену пељеност. У Цоландер-у требало би да имате само кости и кости које вам више не требају.
3. Одмерите добијени пире и помешајте га са шећером. Потребна је од једног до једног и по килограма по килограму пире. Количина шећера зависи од чега слаткоћа застоја желите да добијете.
4. Застој прокухајте око сат времена на врло спорој ватри и непрестано га спречава.
5. Снимите вруће празно на тегле и наиђите на њих.

4

Компоновање са алицхи

Тако да компоте није само укусни, већ и прелепи, узми тамну боју. Такође можете да направите неколико његових сорти (црвено, жуте, ружичасте).

1. Ускоро живјете плодове за литарске банке. Банке попуњавају количине 2/3. Свака теглица са Алици сипајући кипућу воду и пусти их да стоје на 40 минута.
2. Оциједите воду из конзерви и прокухајте сируп на њему. Претпоставимо да је шећер толико да је то чинило 16-18 кашичица на сваку теглу. Ако су плодови кисели, онда је шећер ставио више, ако је слатко мање.
3. Испуните плодове кључем сирупом и одмах затегните канте са навлаком. Замотајте их ћебе и пустите да се охлади током дана.

5

Пост из Алицхи

Ово радно место постаће одлична алтернатива за чување бомбона и других сличних слаткиша.

1. Алицх, који има добро раздвојене кости, раставља се на половинама. Покрените га у пире са блендер или брусилицом меса.
2. Сваки килограм масе додајте 4 кашике шећерне песка. Помијешајте и ставите на спору ватру 5-10 минута. За то време, шећер се мора потпуно растопити.
3. Равне листове за печење израђују се пергаментом, подмазаним биљним уљем. Ставите им слатку маску Алицхи и згужвају слој од 0,5 цм.
4. Подесите листове у опремљену врућу рерну. Температура сушења нема више од 50 степени.
5. Када ће масовна згусне и елаборат кора појавити на његовој површини, померите листове на сунцу.
6. Проверите са ње пасе до његовог потпуног очвршћавања, али прилично флексибилан држава. Можете оставити за један или два дана.
7. Флоорс осуши пиреа Поспите шећером у праху ролл њих у ролни. Схоот ролне у комадиће.
8. Готова део врха врха и прскати у праху од шећера и ставити га у банкама или кутије.

6

Сос на месо из Алицхи

Оригинал Зима Сос од Алици ће савршено употпунити месо: кебаб, бифтек, печене јагњетине, патку или пилетину у рерни, зачињене кобасице на роштиљу. За овај сос, Алицх се веома тамну боју.

1. 1 кг воћа за трећу чашу воде и кувајте Алицх до његовог потпуног омекшавање. Обришите масе преко металног сито.
2. Пире додатно кувати - 5-7 минута.
3. У топлу масу. Пут 1 кашичица. Салт, 3 ппм Шећера, 1 кашичица. Цхиле пеппер повдер, 1 кашика. Млевеног коријандера, 1 кашика. Све заједно таппинг 10 минута.
4. Хот Сауце силеџија на тегле и рту их. Складиштити на хладноћи.
5. Зими, отварање тегле са сосом, додајте томе шаку замрзнуто са летњим зачинским биљем: мирођија, кинза, нане, босиљка.

Можете додати биље у сосу и током лета, али са њима се сос не треба да се чува дуже време. Да би сосу са биљкама да те задовољи све зиме, да шири у контејнерима и замрзавање. Зими, добити контејнер из замрзивача и дати сос да знају како за 8-10 сати, стоји на полици фрижидера.

Видео ће научити да урадите са Алици Адзхика.