Шта се може направити од бундеве за зиму?

Сезона мирисних лепих бундеве почела. Ова лепа воће је веома богато витаминима и елементима у траговима и многе хостесе у овом тренутку покушавају да кува од ње онолико јесен јела могуће: житарица, тепсија, пите, супе, салате. Правилним складиштењем, тикве може одушевити свој укус до лета, али не свако има прилику да им обезбеди оптималне услове безбедности. Увек постоји излаз из ове позиције - у припреми бундеву у облику укусног конзервиране хране.

1

Пумпкин селецтион и припреме

За очување, било бундеве су погодне, али је боље дати предност такозваним мускатни орах сорте - они имају веома мирисну и густ пулпу. Бундеве за трупаца Потребно је да се само добро возити.

• Бундева Оперите и под текућом водом четкицом. Размислите јој ручник.
• Уз помоћ великог ножем, исеците воће на два или четири дијела.
• Користећи обичан велики кашику, уклоните све семенке и влакна да су то семе причвршћен за пулпе. Семе може да настави да се осуши и коришћење у било ком јела.
• Са половине или четвртине, уклоните нож са ножем.
• Ако радите празнине одједном, имате прилику, може се очистити и исећи на комаде бундеве могу склопити у полиетиленске пакете и складишти их пар дана на крову фрижидера.
• Такође можете одмах смањити плодове на коцкице 1 * 1 цм и ставити их у замрзивач. Упаковане у херметички контејнерима ће се чувати до следеће жетве и моћи ћете да кува бундеве кашу од њих или да супе.

2

Јам од бундеве

Ако желите да кува оригинални гужве, а затим се неколико његових бундеве тегли. Ова трупац има веома светлу сочно изглед и невероватан укус. баре:

• Пумпкин - 1 кг;
• Оранге - 1;
• Сугар - 1 кг .;
• Лимунов сок - 1 тбсп. л.

Рецепт је прилично једноставан:

1. Бундеве месо са малом коцке и прелијте шећер. Дај јој да стоји целу ноћ да се појави сок.
2. Ставите бундеву на ватру и кувајте у вашем сопственом соку док не омекша. Лоад бундеву на стању пиреа користећи потопну блендер.
3. Наранџаста заједно са коре пролазе кроз машину за млевење меса. Пре тога, то сакрије од вреле воде и уклоните кости.
4. Ставите наранџасти масу у бундева пиреа и кувајте око сат времена на јаком задебљања. Да би сачекали на дну шерпе, они су га поцепати на врло лаганој ватри и стално мешати.
5. На самом крају, за свеж сок од лимуна и мало више одобрени.
6. Спремност Погледајте, плумминг мало гужву на хладном тањира и трошења прст на њему. Добро заварена јам неће повезати на тацну, тј Место прста ће остати чист.
7. Сплит хот празнине у стерилне тегле и покрити их са поклопцима.

3

бундеве сок

Укусно и корисно сок, које можете уживати целу зиму.

• Припремљени мале комаде бундеве за водом и одобрава све заједно испод поклопца док не омекша. На 1 кг воде бундеве, траје од 1 до 1,5 чаша.
• Софт бундеве заједно са течношћу од стране блендеру и онда даље претекну кроз металног сита.
• Тхицк пумпкин пире (1 л) помешати са куваним шећерним сирупом (0.5 Л). Сируп до по вашем укусу. Ако је тиква је веома сладак, а затим шећер по литру воде узети 1 шољу. Ако бундева се не разликује од шећера, а затим шећер узети више.
• Добијена маса чир 10 минута. Додајте прстохват лимунске киселине у њој или кашиком сока од лимуна.
• Хот сок од бундеве прелијте чисте флаше и затворити поклопце. Држите сок на хладном месту.

4

бундева кавијар

Ово је укусна зимска радни предмет, ако имате неке друге друго поврће.

1. 3 КГ ољуштене и Резање бундева коцки помести у малој количини воде док не омекша.
2. 500 г одговорио лук и 300 г шаргарепе Гринд комбајна и СРЈ у Роси на четири кашике биљног уља.
3. Комбинују поврће са бундевом и самлети на кавијара. Користите машину за млевење меса или блендер.
4. Ја кавијар ставити у шерпу. Направљен је са кашиком соли, кашичице млевеног бибера и чаша дебљине парадајз пасте.
5. Кавијар кавијар о минималним пожара 40 минута.
6. 5 минута пре спремности, сипати 50 мл кухињског сирћета.
7. Кавијар Д у банкама и узети у хладном месту.

5

Рагу од бундеве

Овај рецепт ће бити корисно за оне хостесе који воле да поврће у банкама су биле комада.

1. 6 комада великих парадајза прескочите кроз соковник. Сок мик са шест чена белог лука - они су изговор. Такође у сок, ставити 3 кашике соли, већи сјај паприке терену и пола стакла биљног уља. Парадајз Маса ставити на ватру. Кувати 10 минута.
2. 2 кг бундеве меса, 2 кг плави патлиџан и 6 комада бугарских паприка. Исећи на комаде, величине са малим ораха.
3. Припремљени комада поврћа Ставите у парадајз сосу и кувати све заједно за 40 минута.
4. Сипати 80 мл јабуковог сирћета у гулаш и кувати још 10 минута.
5. Налетети на припремљених банке припремљени за конзервацију.

6

Бундеве у пикантном маринадом

За маринаду потребно је:

• 300 мл воде;
• 70 мл биљног уља;
• 4 тбсп.л. шећерни песак;
• 1.5 Тбсп. велико слано;
• 70 мл јабуковог сирћета.

Шава маринаду и веома топло, ставити у њега исечен са танке кришке:

• пумпкин - 500 г;
• паприка - 100 г;
• лук - 200 г;
• бели лук - 3-4 зуба.

1. Сеасон хот жетву млевеном ђумбира (пола кашичице), смеши паприке (кашичица), сува мирођија (кашичица), цимета са чекићем (на врх ножа) и каранфилић (2 Боотон).
2. Бленд поврћа у маринади оставити на топлом кухињу за 6 сати.
3. Након тога, однесите га у хладноћи за још 6 сати.
4. Завршена обратка ставити у банкама и чувати их у фрижидеру.

7

Тсукати из бундеве

Веома укусан трупац, који се може користити и зими уместо слаткиша или украсити са собом различите десерте:

1. 1 кг бундеве пулпе Исеците исте коцке са величином од 1,5 * 1,5 цм.
2. Пумпкин Пут са шећером (500 г) и оставити све заједно преко ноћи на топлом кухињу.
3. Ујутру, послати бундеву на ватру у течности пондерирана ноћу. Кухајте 5 минута. У овом тренутку, стави прстохват млевеног орашчића и на врх ножа лимунске киселине на врху.
4. Пошаљи бундеве из пећи и оставите да се охлади у сирупу.
5. Схивовка добити бундеву од сирупа, и његов подстицај на ватру у густом стању.
6. У топлом, али не кључале сируп, поново снизити комада бундеве и стоји сат 5-6.
7. Опет, да бундеву од сирупа, и поново кувати га.
8. Још једном, смањити бундеву у сируп и поново пусти да стоји у њој неколико сати.
9. Уклоните делове бундеву од сирупа и шире се на листу, сија са пергаменту.
10. Лист послати у рерну на 80 степени претходно загрејано. Суши комада за 2 сата, да их мешање периодично.
11. Након рерни, молимо вас да осушите слаткише природи, али не на сунцу. За последњем путовању у Тсукате, биће потребно око 30-35 сати.
12. Комплетна бундева кандирана праха шећера.

И из овог видеа научићете како да покупите бундеву зими са медом.