Шта да се ради са тиквицама за зиму?

Чекајући први забацхков жетве, домаћица радујем кување од њих укусне свакодневних јела. Имајући третира седам дневних благе тиквице олдес и мирисну поврћа паприкаш, цоцханитс почети да жали да зими неће имати такву могућност. Ово се не односи на оне хостесе који знају како да се припреме тиквица за зиму.

1

тиквице замрзнути

Фрозен тиквице могу постати одлична алтернатива за свеже воће. Можете их замрзнути на неколико начина.

Забацхки чипови

Гроунд-замрзнут ренданог тиквице зими може да се користи за исте палачинке или палачинке.

1. Изаберите најмлађе тиквице, тако да они имају веома осетљиву кожу. Оперите воће и осушите пешкир.
2. Заједно са содом коже, поврће на великом ренде и дају масу да легну у посуди минута 10. Током овог периода, чипови ће пустити сок.
3. Слеигхтли притисните додатну влагу и поделити Зуццхини полуроизвода за индивидуалне порције, отприлике 500 г.
4. Шире чипове на кесице и замрзнути их у замрзивач.
5. Зими, пре кувања тиквице, отапање на полици фрижидера и покупити их поново са екстра течности.

тиквице кругови

Ово трупац је погодан за пржење или за производњу разних касероли од њега.

1. Средњи младе тиквице је исте величине, будите сигурни да чиста и сува, смањити дебљине 1 цм на прстеновима.
2. Сечење одбора Врап са кулинарски филм и легао на њу кругове у једном слоју.
3. Фреезе прву групу у "брзо замрзавање" моду и ставити кругови у пакетима. Пошаљи их одмах у замрзивач.
4. На исти начин, да са свим нарезане воћа.

Зими, они припремају такве тиквице у тигању или у рерни, претходно није их одмрзавања. Одмрзавања великих комада поврћа доводи до тога да је у току термичке обраде они постају веома мека и губе свој облик.

тиквице коцке

Цуццхики коцке су добро припремити за зиму, а затим да припреме гулаш, парну или стављају у поврће супе.

1. Припремљени тиквици исече исте коцке, величине 1 * 1 цм. Ако је поврће пребројано, а затим их дефинитивно очистите од огуљаца и извадите средину семенки. Коцке су лежали у колореру или посебном ситом мултицоокера.
2. Процеси пару топле воде тиквице 3-4 минута. Нека одвод вишка влаге.
3. Охлађени коцкице из тиквице се распадају на пакетима или контејнерима и смрзнути их до зиме.

2

Сушени тиквици

Ретко каква љубазна познаје да се тиквице могу осушити као исте јабуке. Ако имате посебан електрични сушење или живите на месту са врућим летом, а затим осушите сушени зуццхи. Они су дивни и супе и супе.

1. Мали тиквични тиквици добро прање и суши. Одсеците их дугим танким тракама или круговима дебљине од 0,5 цм.
2. Распоредите припремљене кругове или траке на палете сушења или на било које равне чисте површине. Сушење у електричној мрежи проток према упутствима. Када сушете на сунцу, не заборавите поврће да покријете газу из мува.
3. Дровати сушене тиквице у папирним кесама, истичући место за њих у хладној тамној остави.

3

Зимски оригинални конзервирани тиквице

Ако замрзавање и сушење тиквица указују на даљу кување из полупроизвода припремљених у лето, а затим конзервирано можете да користите одмах.

Кабацхк кавијар, као из совјетске продавнице

1. 3 кг ролне тиквице. Суитариа на грубима. Преклопите их у Казан.
2. 0,5 кг ситно сецкани лук СРЈ са 2-кашике биљног уља.
3. Лук додаје масу Забацхкаиа и ставите 1.5 кашике. Со. Скувајте све заједно један и по сати, ометајући се да не спали.
4. Након што је додељено прво кување, ставите 250 мл висококвалитетне пасте парадајза и 100 мл самог мајонеза мајонеза. Такође додајте 50 г шећера и кашичицу тлачног црног бибера.
5. Кухајте будућег кавијара још 30 минута, а затим се убаци у њега 50 мл виновог моргарске тврђаве.
6. Заједно са сирћетом, радни комад је и даље 30 минута, а затим разградити кавијар на стерилизованим теглама и покрива их стерилизованим поклопцима.
7. Пуњене тегле додатно стеринирају у кључаној води и само их покривају херметички корицама. За стерилизацију, требат ће вам 30 минута (за јакне од 0,5 литара) и 1 сат (за јакне од 1 литара).

Тиквице, попут бугарских краставаца компаније "Глобус"

Ове тиквице су веома љуто. Уз њих, можете чак кува салата Оливиер, замењујући маринирани краставце са њима.

1. Најмање тиквице, величина са краставца, оперите добро и суво. Смањите савете и пута у литара тегле, говорећи мирођија сунцобране, рибизле лишће и Таркхун спригс. Зачини Таке 1,5 кашике. Ако ваши тиквице није баш мала, а затим их исеците на комадиће.
2. Напуните тиквице кључале воде и држати их у топлу воду за 25 минута.
3. Отпадне воде из конзерве и заварене ит зачињене маринаде: 5 чаша воде фузије, 200 мл сирћета 9%, 0.5 фацетед шећера чаше, 1 кашика без соли темену.
4. Кључале маринада напуните тиквице и затегните поклопац са кључем. Ми бите ћебе и дати им да тако потпуно охлади.

Забацхков џем, као и јужног џем

Не знајући, од којих се кува овај џем, ниједан од госта више неће претпостављам да постоје тиквице у њој.

1. 4 мале тиквице са густом пулпе и меких рез коже 1 * 1 цм коцке. На исти начин, припремају 2 мали лимун и 1 велику наранџасто. кора резачким Не вадите, и ослободио из костију.
2. Повуците припремљене састојке заспе 1 кг шећера и оставити на одстоји 3-4 сата.
3. Када ће се тиквице бити дозвољено сок и шећер ће бити мокар, послати тигања на ватру и довести масу да проври. Уклоните пену и кувајте 2 минута.
4. Дајте садржај да се охлади и ставити на ватру поново. Кувати 3 минута. Цоол поново.
5. Држите узавреле Јам још два пута: за 4 и 5 минута.
6. Након последње термичке обраде, шире подручје рада на стерилне тегле и послати их на хладном месту.

Тиквице имају неутралан меку укус, тако да са вештим кување, чак и печурке могу бити замењени. Не верујем? Одложити овај видео.