Фрост је најефикаснији начин за билке за зиму. С њом, најчудније корисне компоненте у производима и место се чува на полицама. Можете да замрзнете било који производ чак и краставце. Али не све љубавница знају како то исправити. Дакле, краставци након одмрзавања остају мирисни и сочни, потребно је да се придржава технологије на њиховој гредима.
Како замрзнути краставце - избор и припрему
- Нису сви воће погодни за замрзавање. Пре обраде, краставци би требало да буду изабрани без видљивих оштећења коже и трагова трулеж. Такође дајте преферирајући производ са чврстим и еластичним пулпом.
- Не постоји дефинитивна разноликост краставаца за замрзавање, тако да се морате ослањати на искуство у очувању поврћа. Такође за радни комад производа неће бити погодан за сорте салата који имају нежно месо.
- Потребна је печена поврћа за замрзавање. Темељито их исперите у текућу воду. Великим воћем додатно су под надзором 2 сата у хладној води. Затим будите сигурни да сушите краставце, положите их на папирну или кухињску пешкиру. Укупно време сушења треба да буде око сат времена.
- Суво воће треба да се ослободи замрзнуте и прилике. У исто време исеците их месом. У овој фази је важно испробати поврће за присуство горчине у целулози. Ако је веома осећен, онда ставите такве краставце, у супротном могу покварити јело након одмрзавања.
- Сада можете да наставите да сече поврће за складиштење у зависности од даљње употребе. Могуће је смрзнути краставце на више начина: уопште, кругови или у нарибином стању, као и без целулозе (у облику сока). Неки домаћини се чувају у замрзивачу и слане краставце, али њихово складиштење је много мање поврће у свежем облику.
Како да се смрзне краставе уопште
- Овај начин складиштења користе домаћине врло ретко. Пошто ће воћно одмрзнути да ће требати више времена. Поред тога, кожа има непривлачне врсте и то ће се то умањити из целулозе.
- Ако вам је потребан краставци у целом облику да бисте припремили јело, а затим их припремите на уобичајени начин (исперите, осушите и исеците оба краја пулпе).
- Скијање уклања потпуно уклони. Најбоље је то учинити са резачем поврћа. Он ће уклонити танки слој љуштења и оставити више пулпа.
- Припремите контејнер за складиштење. Спреми место у замрзивачу могу се помоћи конвенционалним пластичним кесама или пакетима за замрзавање са посебним кризама. Припремљено воће ставите у суви пакет, исциједите вишак ваздуха што је више јаче и везати га или је клаузули.
- Постоји једна предност у поврћу од мраза у овом обрасцу пре других метода - дугачак период складиштења. Али оставите их у замрзивачу само до следеће сезоне.
Како замрзнути краставце у облику кругова
- Поврће, сецкани кругови, користе се у припреми салата, разних сендвича или лако украшавање јела. Такође, неки хостеси замрзавају воће за даљу употребу козметичких сврха.
- Припрема за смрзавање краставаца са прстенима захтева одређену технологију. За ову методу воће треба добро осушити од додатне влаге.
- Оштри пулпу на кришке чија дебљина не сме бити већа од 3 мм. У супротном, поврће ће бити неравномерно неравномерно, што ће покварити свој изглед.
- Приликом сечења на краставацима ће се појавити сок. Мора се пажљиво осушити пре замрзавања. Требаће вам више од пола сата.
- Затим пребаците кругове у један слој на плочи за сечење или печење. Врх За покривање поврћа са прехрамбеним филмом, неће дати пулпу да се примене у неовлашћеним мирисима током смрзавања. Ставите краставце у замрзивач док не буду потпуно очвршћивање.
- Након тога, набавите смрзнути производ и ставите у пакет или контејнер. Капацитет се враћа у фрижидер. Таква технологија замрзавања неће дозволити да билеке од поврћа једни другима, као и лед ће такође бити формирана у процесу складиштења.
Како замрзнути краставце у облику коцкица
- За нека јела је потребно поврће, па их треба сачувати у нарезаном облику. Припремни рад у овом случају су исти као у претходним поступцима обратка.
- Ако имате младе плодове, кожа се не може уклонити. Велико поврће је круто, тако да је очишћено. Изрежите целулозу малим коцкицама и распадајте се на пешкири тако да је сок упарен.
- Сушени краставац краставци се љуте на лист за печење и ставите у замрзивач. Након 10-12 сати, производ је пакован и смањује ваздух од њих. Користите мале пакете, тако да ћете бити прикладно одмрзнути поврће за одређени део.
- На исти начин можете смрзнути краставце исечене на гратеру. Али пре него што препустите поврће у паковању, не морате је снажно стиснути, у супротном ћете узети пулпу. Најбоље је чувати краставце у таквом облику у контејнерима или кутијама за замрзавање производа.
Како замрзнути сок од краставца
- Сок од поврћа се не користи за припрему јела, али се активно користи за козметику. Многе љубавнице је замрзнуте, а затим додају маску или обришите лице соком.
- Прво, носите опране краставце на гратеру, стисните сок и померите га кроз газу. Затим га покрените на калупе за лед и ставите на дан у замрзивачу.
- Након одређеног времена, замрзните коцке из облика и ставите их у пакет. Тако ћете уштедјети простор у фрижидеру.
Да би замрзнуте краставце сачували максимум корисних компоненти и њиховог мириса, потребно је да се придржава технологије сакупљања поврћа и придржава се времена њиховог складиштења у замрзивачу.
0
456
