Kako narediti kislo mleko doma?

Kisikovo mleko je koristen in naravni mlečni proizvod, pridobljen v procesu naravne fermentacije. Pogosto se uporablja pri kuhanju za peko, solatno obleko, omake. Čudovite palačinke, palačinke, krofi in cmoki so pripravljeni iz sksabovega mleka. Naučimo se, kako proizvajati kislo mleko doma.

1

Kakšne so koristi kislinske mleka?

Naravno mleko Skinsie, kot so drugi mlečni izdelki, bogati s kalcijem in beljakovinami. To je naravni prebiotik, ki krepi imuniteto, kostno tkivo, prispeva k dobri prebavi. Pravilno kuhano kislo mleko daje veliko naboj veselja in moči na telo cel dan, izboljšuje zmogljivost. Kislo mleko je enakomerno koristno tako za rastoči organizem in starejše ljudi.
Zato je tako pomembno vključiti fermentirani mlečni izdelek domače proizvodnje. Poleg tega ta proces ni tako zapleten.

2

Najlažji recept za mleko za naravne kisline (prosttrochashi)

Vzemite tri-litrski kozarec za domače kravje mleko in položite na temno tople mesto za dva do tri dni. In okusna prostitutka bo pripravljena za uporabo. Po Jackania, kislo mleko, ki je dal v hladilnik.

3

Izrazite recept za kislo mleko doma

Če ne želite čakati tri dni, in želite, da bi dobili hitrejši in najbolj okusen izdelek, uporabite naslednji ekspresni recept:

1. Mleko (3 litre) prinašajo približno 85 stopinj na temperaturo (vendar ne prinašajo do polnega vrenega).
2. Postavite ponev z vročo mleko v medeniku hladne vode.
3. Ko temperatura mleka pade na 35 stopinj, dodajte kozarec kozarca Prokovashchija ali kisle smetane. Dobro premešaj.
4. Vzemite kapacitivnost z mlekom, ki plujejo za 9 ur.

4

Domače kefir.

Doma lahko pripravite običajni kefir. Treba je predhodno pridobiti steklenico kakovosti (boljši otrok) kefir ali pakiranega Kefir Start.

1. Zajemanje mleka (prinesite na temperaturo 100 stopinj).
2. Cool kuhano mleko na sobno temperaturo.
3. Mešajte mleko s Kefir (pol predelka) ali Rodvaya (po receptu).
4. Pustite 3 dni na hladnem mestu.

5

Kakšno mleko je primerno za sušenje?

Najboljši način za koristno domačo nalogo - rabite naravno maščobno mleko. Takšno kislo mleko bo okusno in hranljivo. Trgovino mleko z konzervansi in kemičnimi aditivi, ki dodajajo brezvestne proizvajalce mlečnih izdelkov, bo najverjetneje ne smuči, in poslabšajo. Ni primerna za proizvodnjo naravne fermentacije.

Možno je razumeti, da se mleko začne smuči in je pripravljeno za pripravo prostuchos, možno je z naslednjimi znaki:

• mlečni izdelek pridobi določen vonj mleka;
• na površini mleka si lahko ogledate strdke - ločeno je s serumom;
• ko je vrenje, je kislo mleko zloženo.

6

Koristen nasvet

1. Če želite narediti proston iz svežega pasteriziranega mleka, dodamo nekaj kefir žlice ali kislo smetano v to.
2. Izbira starterja za proizvodnjo naravnega mlečnega izdelka, bodite pozorni na rok uporabnosti. Začetek, ki je potekel, ne bo prinesel koristi in pokvaril izdelka.
3. Upoštevajte, da se konzervansi in ojačevalniki okusa niso udeleženi.
4. Če se odločite za uporabo pasteriziranega mleka, izberite mlečni izdelek z veliko vsebnostjo maščob.
5. Kisikovo mleko, po naravni fermentaciji, je bolje, da pošljete v hladilnik in ne pustite na sobni temperaturi. Pod vplivom toplote, mlečni izdelek, obogaten z bakterijami hitro dosega rezultate in bo izgubil okus.
6. Prekomerna uporaba kislega mleka lahko škoduje telesu in povzroča drisko.
7. Da bi diverzificirali okus kislega mleka, lahko dodate jagode na domačo iskrico, koščke sadja, lanenih semen, Zucats.

Koristi kislih izdelkov so znane od antike. Bodite prepričani, da pripravite koristen proston iz naravnega kravjega mleka za vaše ljubljene in bolj pogosto vklopite na prehrano.