Kako narediti odmor iz mleka?

Ni skrivnost, da je naravno mleko odličen izdelek za obnavljanje in normalno prebavno delovanje, in koliko lahko kuhate od njega. Poskrbimo bolj podrobneje, kako si to narediti, da bi dobili kisle iz mleka in izvedeti vse odtenke in skrivnosti tega procesa.

1

Kuhanje iz mleka

Jasno je, da lahko danes kupite mleko v vsakem supermarketu, toda tisti, ki poznajo okus domačega mleka, takoj razumejo, da to ni resnično mleko, ampak le na stotine njegovega deleža. Najbolje je kupiti mleko na trgu prijatelja Grannyja, ki ima kravo. Pri naravnem domačem mleku, zelo okusnih in uporabnih izdelkih:

• jogurt.
• skuta
• brynza.
• ryazhko.
• cheese.
• prostokvash.
• kefir itd.

Vsi ti izdelki bodo pridobili čim bolj koristno in okusno le, če jih naredite iz naravnega in svežega mleka.

Postopek pridobivanja razcveta mleka doma ni težak, hkrati pa morate upoštevati vsa pravila, ki bodo prikazana spodaj:

• Rad bi začel z dejstvom, da kakršenkoli način niste pripravil Zakawas, bi moral biti v vsakem primeru "živ." Njena živahnost je v tem primeru (sterilizacija v tem primeru je nesprejemljiva).
• Če kupite starter, ga je mogoče shraniti za zelo dolgo časa, kljub dejstvu, da se živahen realni odmor lahko vzdržuje v neokrnjeni obliki na hladnem mestu, ki ne več kot 4-5 dni (zamislite, potem, da kupimo v trgovinah).
• Med drugim je samo ena sestavina vključena v želje - mleko (na paketih nakupovanja se začne v sestavinah, ki je večji red).
• Na splošno želite jesti koristne in naravne izdelke, boste morali narediti spajkanje iz naravnega domačega mleka. V skrajnem primeru lahko kupite naravni jogurt brez aditivov in sladkorjev.

2

Oakwask iz mleka

Najprej poglejmo recept za Sauer Mleko. Da bi pravilno zagnal mleko, je treba v skladu z nekaterimi pravili:

• Ne more dati mleka
• Glavni cilj je, da povzroči fermentacijo v mleku (omeniti je, da morajo biti temperaturni indikatorji fermentacije vsaj 40 ⁰). V tem primeru zelo pomembno dejavnik - mleko ne bi smelo biti vroče, toplo je njegovo popolno stanje za pridobitev Sauer mleko.

Prostokowa lahko dodamo kislo smetano. Za to potrebujete:

• Za ogrevanje našega svežega mleka, po katerem je mogoče takoj postavite na zelo toplo mesto brez priprave.
• Ko vidite takšno mesto, dodajte rahlo kislo smetano pločevinko ali lokom s toplim mlekom (v tem primeru, maščoba in gostota E ne glede na to, ne glede na). V tem primeru je treba 3 litre mleka dodati 3 žlice kislega izdelka.

• V primeru, da se niste izkazalo za domače kisle smetano, in želim poskusiti naš prošnji, potem pa samo položite kos kruha v topli mleko (v tem primeru mora biti črna in ne sveža).
• Po nekaj urah lahko uživate v svežih in zelo okusnih prostitutkih.

Zelo preprosto je, da se spajkamo iz mleka, tako da se kefir lahko zelo hitro in brez preveč mahingacij:

• Da bi ne bi čakali in ne mučenja že dolgo časa, potrebujete 3 litre mleka, dodamo 300 g pripravljenega kefirja (pred mešanju sestavin, mleko se bo treba dobro ogrevati).
• Takšna zmes za trik in vlijemo v termos ali drugo posodo s podobnimi lastnostmi ohranjanja temperature.
• Zapustite mešanico mora biti 8 ur, po kateri lahko uživate v zelo okusnem fermentiranem mlečnem izdelku.

Tudi fino mleko, kuhajte zelo preprosto:

• Vzemimo steklenico svežega mleka in jo položite v pečico, segrejemo na temperaturne parametre v 70 ⁰. Jasno je, da v običajni banki ne boste mogli postaviti mleka v pečico, za takšne namene, bo popolna različica - glinena pot.
• Po pol ure jutri v pečici pri določeni temperaturi lahko uživate v mleku z zelo okusno skorjo.

Mnogi za nerazumljive razloge verjamejo, da sta koncepti Riza in jogurta enakovredni, to je podobno drug drugemu. Pravzaprav so ti izdelki popolnoma drugačni kot formulacija in kuhanje, samo osnova za njih - mleko.

Za pripravo jogurta, bomo potrebovali sveže mleko, vendar za Ryazhenka - Fen. V prvem primeru, da bi dobili jogurt. Samo na sveže mleko morate dodati izdelek v živo jogurta in počakajte malo.

Ryazhenka je narejena na naslednji način:

• Najprej potrebujete sveže mleko, da položite v pečico pol ure, medtem ko je treba omarico segreti na temperaturo 70 ⁰. Pripravite pripravljeno mleko iz pečice (njegov recept je bil pobarvan zgoraj). Ta izdelek bo osnova za našo icogy.
• Zdaj je treba dodati malo zajebanega mleka v običajno mleko in počakati približno nekaj ur. Konec koncev, boste dobili zelo okusno riper, ki ne bo šel na primerjavo z nakupom podobnega izdelka v Tetrapaks.
• Če se odločite za jesti domači jogurt in ne želite čakati dolgo časa, potem po 7 urah po tem, ko je "Zakvaska", je pripravljen na porabo. Če obstaja želja po pridobitvi na koncu bolj gost jogurt, potem morate počakati drug dan.

Med drugim je mogoče pridobiti tudi skuto in različne vrste sirov s kuhanjem, vendar takšni procesi izgledajo malo težje, čeprav je možno tudi brez pomoči brez pomoči.