Fino mleko ima nasičen kremasti okus, nepozabno aromo in lepo temno barvo. Na takem mleku se pridobijo zelo okusna žita, debela krema, in od njega lahko naredite domače rhyzee-varetes. Ali pa samo služijo s koruzami ali piškotki. Običajno kupujemo folije mleko v trgovini, vendar je zelo enostavno to sami. Izkazalo se je, da ni slabše, ampak še boljše nakupovanje.
Kako narediti foliteto mleko - kaj za njega potrebujejo surovine
Fino mleko je pripravljeno iz običajnega mleka, vendar ne pasterizirano. Najboljši dom ali kmet je primeren, ki ga je mogoče kupiti na katerem koli na trgu kolektivnih kmetijskih gospodarstev. Če obstaja izbira, potem kupite mleko jutro DoIKA - veliko več kot večer. Prav tako se prepričajte, da poskusite surovo okus in sniff. Dobro mleko smrdi prijetno in nima tujega okusa.
Kako narediti foliteto mleko - različne načine
Mleko je obrezano, ker je za kuhanje potrebno ohraniti vroč mleko za zelo dolgo, tj. Obrat. Babice v vaseh ga pripravijo v ruske pečice. V mestnih razmerah se lahko pripravi Mulk:
- v pečici;
- v počasnem štedilniku;
- v THERMOH.
Najbolj okusno in dišeče mleko mleka iz pečice. Manj okusno - v počasnem štedilniku. In na zadnjem mestu v tej vrsti je mleko iz termos.
Kako narediti foliteno mleko v pečici
Kuhajte jedi, v katerih boste pokvarjeno mleko. Za to je primerna le keramična ali steklena ognjevzdržna plošča. V nobenem primeru ne uporabljajte kovinske sklede - vrena v njem.
- Nalijte mleko v ponev in ga položite v hladno pečico.
- Pečico obrnite na minimum in počakajte na mleko vrenje.
- Odprite vrata pečice in sledite mleku. Ko se na njem začnejo rjave skorje iz pene, jih odstranite in jih zložite v ploščo. Ne postavljajte plošče v pečico. Kasneje, te pene, ki jih lahko uporabite v proizvodnji valops ali pa jih preprosto pošljete v palačinke.
- Top mleko v topli pečici 5-6 ur. Pazi, da mleko ne zavre.
Če je ta tehnologija izpolnjena, bo mleko imelo lahko rjavo barvo in zmanjšalo obseg za tretjino. Visokozrnato mleko nalijte v banke in pustite, da se ohladi. Po ohladitvi ustavite mleko hladilnika.
Kako narediti foliteno mleko v počasnem štedilniku
V počasnem štedilniku se lahko peno mleko pripravi na dva programa: gašenje in jemanje.
- MultiCooker Bowl Robovi Namažite s kremasto olje - tako mleko, ko vrenje "ne bo pobegnil."
- V posodo nalijte toliko mleka, da se je izkazalo, da je ena tretjina najmanjšega obsega. Če celo več, bo tudi omejevalnik olja pomagal mleku.
- Določite "garching" ali "jutri" in čas "6 ur".
- Periodično dvignite pokrov in odstranite rjavo peno iz mleka.
Končno mleko se ohladi in prenese na hladno mesto.
Kako narediti pečeno mleko v Thermosu
Za stiskanje mleka, vzemite velik termos s široko grlo. Vlijte vrelo mleko v to in zaprite termos s pokrovom. Po 16 urah odprite termos in uživajte v okusu pretresanega mleka. V Thermos se bo izkazalo brez pene in ne zelo temno. Za okus lahko postavite v termos z vročim mlekom, peščico praženega in zdrobljenega v moko oreh. Da bi bilo mleko nasičeno z maticami, pravočasno pretresite termos z mlekom.
Kako narediti Miley-Joy - kuhano mleko
Iz pečenega mleka lahko naredijo domače ribje vazete. Vroče zajebal mleko ustrahovanje na tleh z litrskimi kozarci. Uporaba kuhinjskega termometra izmerite temperaturo mleka - potrebuje od 40 do 42 stopinj. Če v hiši ni posebnega termometra, je to samo očiščen prst v mleko. Če prst ne uspe ogrevati, vendar je malo vroč, potem je mleko primerno za kuhanje. V vsaki kozarci z vročem zajebal mleko, oblecite žlico rustikalne kisle smetane in jo mešamo v mleko. Od zgoraj razširjajo rjave mlečne pepe. Kozarci pokrivajo s folijo ali pokrovi. Od zgoraj, vsi kozarci pokrivajo staro frotirno brisačo in toplo navzdol robčki. Ohranite kozarce s prihodnjim ritmikom na topli kuhinji. Po 8-10 urah, osvobodite banke iz robnika in brisač in poskusite okusno homemade ipholy iz stisnega mleka.
Kako kuhati zajebal mleko v pravi ruski pečici se boste naučili iz tega videa. Nenadoma imate babico v vasi, in ima peč - potem bo ta izkušnja koristna za vas.
Kar zadeva mene, je najbolj okusno foliteno mleko v pečici. Potrebno je le izpolnjevati nekatera pravila: temperature do 120 stopinj, mleko hranite v glinenem loncu, vsaj 4 ure, večkrat segrevajte skorja. Ko je pripravljen, dajem, da se ohladim pri sobni temperaturi do 40 stopinj, nato pa dodamo spajkanje na pripravo Outbazdrava. Moje mleko je nafrek na sobni temperaturi približno 12-14 ur. Potem mora biti rippet nameščen v hladilniku 4-5 ur in šele potem, ko ga lahko jeste.