Dišeče sveže kvass, kuhano s svojimi lastnimi rokami, je v veliki meri boljši od izdelka za nakup v plastenkah. Pripravite sami kvass veliko lažje, kot si morda zdi. In če imate željo, da poskusite naravno domače kvass, uporabite enega od predlaganih receptov.
Kako narediti kruh kvass doma
Kruh Barber, ki temelji na kvass nasičene maščobne kisline organizem askorbinsko kislino in vitamine iz skupine V. odlično odžeja v poletnih mesecih, in če jo uporabite pred jedjo, je dobro stimulira prebavo.
Za sladice:
- Voda - 400 ml.
- Rženi kruh - 90
- Sugar - 1 čajno žličko.
Za sam kvass:
- Suslo - 400 ml.
- Voda - 1.2 litrov.
- Rženi kruh - 200 g
- Sugar - 18
Kako kuhati:
- Najprej pripravimo zaganjalnik: vsi deli so nameščeni v stekleni posodi, pokrijemo z brisačo, pustimo stati 48 ur.
- Pour cilja na veliki banki (bo imel rahlo ostro aromo in blatna videz).
- Potem pošljite kruh, sladkor in nalijemo vodo Zakvask.
- Pokrijte kozarec s pokrovom in nedosegljive za 24 ur.
- V enem dnevu, iz banke, traja približno 2/3 tekočine - to je že ready-made kvass.
- Dodajte dva kosa kruha, sladkorja in spet izročiti to dan ali dva spet dobili nov del kvass.
Kako kuhati ostro kvass s hrenom in kruh doma
Taka kvass je precej oster in nasičenim? S prevlado medu not.
Zahtevani izdelki:
- Voda - 4.8 litrov.
- Honey Bee - 120 g
- Rozin - 60 g
- Rž krekerji - 900 g
- Nariban hrenovo - 120 g
- Kvas - 25 g
Kako kuhati:
- Sugari dal v steklen kozarec, prelijemo z vrelo vodo, pustite, da zlomijo.
- Nato tekočino odmik od ostankov kruha, dodamo kvas, dopust za nekaj ur za fermentacijo.
- Po tem, da dajo medu in nariban konja v banki, rozine.
- Po nekaj urah boste lahko poskusili kvass.
Kako kuhati mehko pšenico-medu Kvass doma
Ta pijača ima mehke okusne lastnosti in služi kot vir encimov in vitaminov.
Seznam živil:
Za sladice:
- Hop - 1,5 žlice. l.
- Sladkor - 15 g.
- Voda - 250 ml.
- Moka - 2 žlici. l.
Poleg KVASS:
- Pšenica - 1,5 žlice.
- Med (lahko zamenjate s sladkorjem) - 200 g.
- Voda kuhana - 2 litra.
- Zakvaska - 4 žlice. l.
Kako kuhati:
- Da bi dobili starter, hop napolnjen z vrelo vodo, se pogajamo 15 minut na majhnem ognju, sev in po hlajenju, dodajte moko in sladkor. Nato morate odstraniti 36 ur za fermentacijo.
- Pšenica je dobro pranje, nato pa jo postavite v posodo in pustite 24 ur, da kalijo.
- Ko se na pšenici pojavijo majhne kalčke, jo zmešajte v mlinček mesa.
- Potem, v globokem kozarcu, zložite pšenico, nalijte vodo, in tudi medu in odmor.
- Zmogljivost s KVASS pokriva brisačo, postavite na zelo topel kraj ali v medenico z vročo vodo.
- V dveh dneh, ko se tvori pokrov pene, bo KVASS pripravljen.
Kako kuhati nasičen medenični kvas doma
Fasciniran in sladkast okus KVASS je pridobljen iz cvetnega medu in dišečih začimb.
Seznam izdelkov: \\ t
- Voda - 2,5 l.
- Lemon kislina - 12
- Draga - 300 g
- Rozina - 30 g
- Kvas - 20 g.
- Carnet, cimet, suh ingver, kardamom, podkkaya vanilija - s ščepec.
Kuhanje:
- Vse začimbe vezate v gazo vrečko, spustite v vrelo vodo, jo izvlecite po 5 minutah.
- Dajte začinjene pogumne, da se ohladi na 38 ° C, dodajte med s citronsko kislino.
- Po tem, kvas, ločen v majhno količino vode, dodajte decoction, in po njih - rozine.
- Po enem dnevu se bo tekočina postavila na manjšo steklenico, da bi postavila več rozin na dnu vsakega vsakega.
- Priključene posode na hladnem prostoru 4 dni.
- V tem času je KVASS popolnoma nasičen in bo postal zelo prijeten okus.
Nekega dne je pripravil okusen domači KVASS, boste z veseljem kuhali za vaše ljubljene, popolnoma opustili njegove shranjene analogi. In upamo, da bodo predlagani recepti koristni za vas.
0
393
