Dišeča pijača z bogato zgodovino bo okrasila vsako tabelo in za vsako priložnost. Ne glede na to, kaj se je gostje dal - sodobni lastniki vedno imajo nekaj, da bi presenetili prijatelje in sodelavce. Cognac je ena izmed najbolj neverjetnih in zanimivih močnih alkoholnih pijač. Poleg vročega pookušnega kroga, pusti mehko zanko iz celotnega šopka aromas: hrastov lubje, češnje, grozdje, čaj. Kuhajte za Brandy široko kozarce, da je njegov okus in dišava razkrila, medtem ko se segreje v roki. To je topla pijača sobne temperature, ki se bo močnejša in hitrejša in hitrejša, takih priporočil, ki jih lahko izpolnite najbolj znane osotorje. Če želite delovati kot ustvarjalec svojega Brandy, vam bo ta članek pomagal.
Pripravite vse, kar potrebujete za kuhanje sestavin:- Potrebovali boste grozdni čisti moonshine. Če ne želite sodelovati v trdih pripravkih, lahko uporabite hrano za hrano ali vodko. Koliko ga MOGON potrebuje - odvisno je le od velikosti vaše embalaže in želje.
- Tara za infundiranje. Praviloma je to veliko stekleno plovilo, ki ga lahko tesno zamašijo. Ne jemljite lesenih ali železnih plovil, saj uničuje pijačo. True Brandy se hrani v lesenem hrastovem sodu, vendar bo to težko uresničiti doma, je bolje dati prednost kozarcu.
- Potrebovali boste začimbe, zlasti hrast. Kdo je glavna sestavina v kompleksnem razponu vonjav in okusov žganja. Potrebuješ oak grehy. Najdete jih v gradbenih trgovinah bodisi neposredno v mojem dvorišču.
- Po izbiri dodan višne veje. Pinijo bo prijetno pookus.
- Pripravite mazan sladkor.
- Preostanek ostane po vaši presoji: čaj, poper, vanilija, muškat, lovorski pločevine, nageljni, in tako naprej.
Po tem boste pripravljeni za ustvarjanje lastnega žganja.
- V predgretem loncu morate zažgati sladkor, dokler ne postane rjava.
- Pravzaprav je karamela. Tako lahko uporabite svoj običajni karamelni recept.
- Dodajte celotno moonshine grozdje ali vodko na plovilo, nato pa nalijte karamelo. Uremete količino karamela sami, vendar ponavadi je tla kozarca treh litrov.
No, premešajte karamelo s posebno dolgo bajonetno ali češnjo palico.
Najpomembnejša točka je dodajanje lubja hrasta. Izkušeni kuharji Cognac najprej priporočajo, da zažgejo Craer. Bodite previdni, ne morete dovoliti ognja. Potrebno je le malo hoditi na vrhu lubja, dokler se ne obrne in postane samo temnejša.
Po tem ga lahko dodate v žganje, lubje pa je potrebno čim bolj. Navaden konjak je vztrajal v hrastovih sodih, tako da si lahko predstavljate, koliko potrebujete lubje.
Po tem lahko odprete pijačo in prosim naše goste. Prosimo, upoštevajte, ko odprete Brandy, se bolj vzpenjate in pustite dolgo časa - pijte in jo premaknite na priročen kraj za vas. Ne pozabite, da je domača pijača lahko malo močnejša in tart kot trgovina.
0
430
