Kako kuhati slano vodo doma

Ekipa Salonka je znano, da vse od otroštva, saj je neverjetno izpolnjuje in okusna jed je na voljo tudi v zimskem času. Klasična Solinsky Recept predvideva obvezno uporabo več vrst mesa, limone, olive in pražarne. Zaradi številčnosti izvirnih receptov na internetu, je že težko razporediti na zelo klasičen babičin recept, vendar v tem članku se boste naučili osnovnih načel kuhanje domače juho Solyanka in si oglejte celotno postopanje z pojasniti podrobnosti. Prosimo, da svoje najdražje in gostov, ki so jih obdelali z bogato jed ruske kuhinje.

1

Kaj je potrebno za kuhanje doma soyanka

Potrebovali boste impresiven seznam proizvodov, saj Solyanka je nasičenost pomeni njeno gostoto. Priporočite ta seznam:

• Prekajene klobase ali servelat 200 gr.
• Govedina na kosti 100 gr.
• Lov klobase ali druge prekajene mesnine 100 gr.
• Eno in pol litra vode.
• Dve veliki žarnice.
• Paradižnikov pire 2 žlici.
• Marinirane kumare 2 velikih kosov.
• Olive brez kosti ali s polnilom po volji.
• Kisla smetana.
• Pol limone.

Seveda, boste morali osnovne začimbe: poper, sol, lovorjev list, kot tudi rastlinsko olje za cvrtje.

Prosimo, upoštevajte, da v Solyanka, kot pravilo, dve vrsti prekajenega mesa in le ena je kuhan. Bolje je uporabljati kuhano govedino in za prekajene piščančje klobase, servelats, rebra svinjina. Vse je odvisno od vašega okusa in ne bo kršitev receptu.

2

Recept domov Solyanka

Kuhanje poteka v treh fazah, tako kot pri večini juhe: Pražena pražena, šopek juho, montaža juho v ponvi. Poglej podrobno recept spodaj.

• Najprej morate postaviti govedino na močnem ognju. Zapri ponev s pokrovom, tako da se juha izkaže, da je treba zvariti in dišeče. Na isti stopnji, je bolje dodati lovorov list. Naj govejega zavre, medtem ko se ukvarjajo z drugimi izdelki. Čas njenega kuhanja je 20-25 minut.
• V tem času, izrežite drobni čebulo, ga pošljite v predgreto ponev popralnice v olju. Požar na pečju mora biti nad povprečjem, tako da je lok zlat.

• Takoj, ko celoten lok vzame želeno barvo, jo dodamo paradižnikovo pasto, dobro premešamo. Nadaljujte zrušiti približno sedem minut.
• Hkrati pa postavite dimljeno meso iz vaše arzenalne slame. Poskusite narediti tanke črte, kot v Solyanki, vse je treba narezati tanko slamo.
• Get govejega mesa iz juhe. Odstranite peno s površine, tako da bo brozga ni blatna.
• Goveje meso ločeno od kosti in tudi v slamico.
• Zdaj dobite dve kumarici in jih prerežemo.

• Potrebujete približno polovico bank oljk. Ni jim treba zmanjšati, bolje je, da se povsem dati.
• Zdaj prinesite juho iz govejega mesa v vre. Počakajte približno pet minut in dodajte mu prilepi in paradižnikovo pasto. Dobro premešaj.
• Pošlji na dimljeno mesno juho. Po tem morate dati juho, da se zvari približno deset minut, tako da je nasičena z aromo.
• Samo na koncu dodamo goveje, oljke, kumare.

• Po petih minutah kuhanja na srednji toploti izklopite juho.

Lemon v Solijanki je nameščen, ko se nahaja na mizi, vendar ne bo spremenil svojega okusa, če nemudoma odobri polovico limone v njem s tankim pol obročem.
Kisla smetana in zelenice na voljo.

Ta klasični recept ima prijetno dišavo mesa, okus združuje nasičeno dimljeno in mehko kislost iz limone in oljk. Če vnesete juho, niso oljke, ampak oljke, potem se bo kislina povečala. Poskusite spremeniti recept na svoj način in prejeli boste vse nove igre okusa.