Paradajky - Koľko ich môžete urobiť touto zeleninou - nápoje, jedlá. Aká škoda, že väčšina z nich nemôže byť zachovaná na dlhú dobu a ublížiť im v chladnom období, ale nebudeme o smutnom. Hovorme o tom, ako sa naučiť robiť lahodnú paradajkovú šťavu, ktorá si môžete vychutnať až do ďalšieho výnosu paradajok. Správne tipy a vynikajúce recepty sa v tejto veci stanú vynikajúcimi asistentmi.
Správny recept
Stojí za to okamžite poznamenať, že paradajková šťava s riadnym varením a dodržiavaním podmienok skladovania môže byť vhodná na spotrebu na dva roky, takže túto skutočnosť.
Takže, zvážte veľmi chutný recept na prípravu paradajkovej šťavy, ktorá vás určite dobíja a stane sa vaším obľúbeným receptom z k dispozícii.
Aby ste pripravili lahodnú paradajkovú šťavu, musíte poznať všetky komponenty, ktoré budú potrebné na to:
- 4,5 kg paradajok (v tomto prípade je lepšie použiť červené paradajky, a drsné)
- Cukor a soľ - tieto zložky by mali byť trochu (každý si vyberie potrebné pomery pre seba)
- Basil - voliteľné (ale poradenská zložka od špecialistov)
Takže, ako to bolo jasné z vyššie uvedeného zoznamu, mnohé komponenty na prípravu pozornosti nápoja nebude potrebovať. Trochu komplikovanejšie podnikanie bude vyrobený s varením, ale nebojte sa, a nič tu nie je komplikované, aj keď sa rozhodnete pripraviť paradajkovú šťavu prvýkrát.
Príprava šťavy z paradajok je správne a fázy:
- Takže, paradajky pred vami, takže najprv musíte dobre umývať. To je veľmi jednoduchý proces, ale napriek tomu stojí za to zaplatiť náležitú pozornosť, pretože nie je známe, čo boli ošetrené a za akých podmienok boli zachované, tak opláchli náklady, ako by to malo byť.
- Ovocie musia byť na koreňovom root z každého plodu paradajok, ale pred tým, že bude potrebné znížiť paradajky v tlaku (je vhodnejšie odstrániť príslušnú časť).
- Samozrejme, ideálnou možnosťou bude prítomnosť odšťavovača vo vašej domácnosti, ale ak sa nenachádza, potom môžete použiť mlynček na mäso (aj keď je manuálne).
- Preskočte paradajky cez odšťavovač, ak používate mäsovú brúsku, potom prejdite cez ovocie cez ne (ale v tomto prípade budete potrebovať aj sito, cez ktoré bude musieť byť vyškolený výsledný paradajka).
- Tu a šťava s vôňou paradajok, teraz musíte priniesť tento prípad na logické dokončenie, a pre to budeme musieť variť.
- Takže, nalejeme výslednú šťavu v jedlách (výhodne z hliníka) a dať na kachle so sporákom (oheň by nemal byť silný). Čakáme, kým sa naše paradajky varíme. Tento proces je potrebný na to, aby ste mali možnosť uložiť takýto nápoj na dlhú dobu, bez varovania, nebudete schopní to absorbovať za pár dní.
- Používame banky (určíme vrh) a sterilizovať a parať zvnútra. V povinnom je potrebné, aby boli banky dokonale čisté, inak sa paradajka nedá dlhodobo udržiavať v banke. Kryty tiež výhodne varujú.
- Teraz je čas rozliať a sladší náš nápoj. Pridávame jednu lyžičku cukru na množstvo paradajok, ktoré sú posudzované a 3 lyžičky soli. Môžete tiež dať trochu baziliky (v tomto prípade, nie je potrebné ho vyrezať jemne, pevná vetvička je ideálna možnosť). Stojí tiež za to, že by sa venovala pozornosť tomu, že v neprítomnosti čerstvej zelene nemôžete premýšľať o pridaní sušené, rozdiel nie je veľký, uistite sa.
- Každý je dobre zmiešaný a rozliate sterilizovanými poháriami. Musíte sa valiť veko bezprostredne po úniku šťavy na obale.
- Potom, čo sú všetky banky sund. Je potrebné nájsť teplý výrobok a uterák, prikrývku, v ktorej budete odosielať poháre s paradajkovou šťavou. Stojí tiež za zmienku, že ste nastavili banky, ktoré stoja hore nohami (to znamená, že veko bude na podlahe).
- Napriek tomu, že bránia bánk. Je lepšie ich uložiť v pomerne chladnom mieste.
Správna príprava takejto paradajkovej šťavy, ako aj jej správne skladovanie, vám poskytne lahodnú paradajkovú šťavu, ktorú si môžete vychutnať v každom ročnom období a používať ho na rôzne účely.
Lahodná paradajková šťava
Pre tých, ktorí milujú voňavé a akútne paradajkové šťavy, tento recept bude v téme. Takže potrebné komponenty:
- paradajky - 10-12 kg (nie ružové a červené, z ktorých šťava je chutná)
- sugar - 650 g
- soľ - 150 g
- ocot 9% - 250 g
- cesnak - 3-4 plátky
- pepper - 20 hrášok
- Červené korenie - chuť
- Škorica - v vôli (pár štipky)
- orechová matica - na amatérsku (na špičke noža, nie viac)
Metóda prípravy je podobná predchádzajúcemu, len v tomto prípade. Po varení paradajok sa tam nachádzajú všetky zložky a koreniny opísané vyššie. Ako obvykle, všetko je dobre zmiešané a úspešne naleje do bánk, roll a nechať si kúpil v uteráku.
Paradajková šťava je pripravená - príjemná chuť k jedlu!
V zásade, dnes nájdete veľa rôznych receptov paradajkoviek. V paradajkovej šťave môžete pridať čokoľvek, akékoľvek korenie, je to už záležitosť chuti. Princíp varenia je jeden - tri paradajky, variť a potom pridať všetky potrebné korenie, koreniny, zeleninu, zelene atď. Takže varenie paradajková šťava nie je ťažká, hlavná vec na prevrátenie bánk je správna, takže nie sú diskurzne. Experimentujte a vychutnajte si svoje stvorenie.
0
1434
