Ako sa robí to zo šťuky?

HE je chladný pikantná desiatu z Vietnamu, ktorý si podmanil mnoho kulinárskych sŕdc po celom svete. Miska môže byť pripravený z akéhokoľvek druhu rýb, ale to je z šťuky "on", je to naozaj tradičné, korenené a tak šťavnaté. Snažte sa variť takou občerstvenie a hostia budú mať radosť s takým univerzálnym navyše k prípadnému bočnom paneli a zeleniny.

Voňavé občerstvenia je pripravený v mnohých ázijských krajinách, ale aj to bolo vo Vietname "Hehe" sa stal tradičný pokrm. Táto aperitív musí byť podaná ochladí a dobre penenie. Charakteristickým rysom misky je veľmi príprava, možnosť pripraviť občerstvenie na dovolenku s predstihom a vynikajúcej chuti. Predstavujeme najlepšie ázijské občerstvenie recepty - Top 3 pre každú príležitosť.

1
Klasická verzia "Hehe" od Pike

Tradičný recept na vietnamských pokrmov sa vyznačuje tým, korenie, jednoduchou prípravou a neuveriteľne pikantnú chuť. Snack sa ľahko pripraviť a vytvoriť z jednoduchých a cenovo dostupné produkty. Táto šťuka varenie voľba bude výrazne zdobia slávnostnú tabuľu, najmä Silvestra. Ak chcete vytvoriť studenú desiatu, čo potrebujete:

Pike - 3 kg
Ocot - 1 polievková lyžica.
Mrkva - 500 g
Zelených kôpru - 1 lúč
Soľ podľa chuti;
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Cesnak zuby - 4 ks.
Koriandra zem - 1 lyžička.
Cibuľa - 4 ks.
Mletý paprika - 1 polievková lyžica.

varenie:

Opláchnite rýb, starostlivo vyčistite a valcovanie. Opatrne odstráňte chrbticu ryby a veľkých kostí, odrezať hlavu, plutvy a chvost. Malo by to byť pevná čistý filé.
Ťažká šťuka na malé kúsky nie väčšie centimeter do šírky.
Grind cesnakom na grax a zalejeme súčasť octu. Pripojenie zmesi s Pike a odoslať do chladničky po dobu jednej hodiny, ktorý zahŕňa nádrž s vekom alebo potravinovej fólie.
Narušiť slamy chilli a mrkvu. Pridať k napenenie ryby spolu s korením a soľou. Vyberte ryby v zime za ďalšiu hodinu.
Fry do goldenness nakrájané na niekoľkých semiring cibuľu spolu s kôprom.
Pridať lúk na nakladané ryby a premiešajte šťuka dobre so zeleninou.
Nechajte tanier pre ďalšiu hodinu v chlade, po ktorej má slúžiť.

2
"On" s prídavkom sójovej omáčky

Pikantné verzia šťuky pokrmov s sýte farby a chutný sójové arómu. Ak chcete vytvoriť takú desiatu by mal byť pripravený:

Cesnak zuby - 2 ks.
Čerstvé šťuka - 600 g
Paprika červená horiace - 1/2 č.I.
Ocot - 50 g
Soľ podľa chuti
Rastlinný olej - 100 g
Koriandra - 1 lyžička.
Lukovitsa odpovedal - 3 ks.
Sójová omáčka - 3 lyžice.

varenie:

Oddeliť šťuku, odstránenie vnútorných, kosti, hlava, plutvy a chvost. Umyte ryby a nakrájame na malé kúsky.
Zalejeme rybu s octom, dôkladne premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte odležať 40 minút.
Zohrejte olej a pridajte do moreného šťuky. Tiež, pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak, všetky koreniny, sójovú omáčku a soľ do misky.
Mieša sa a nechajte pol hodiny.
Slúžiť občerstvenia k stolu.

3
HE s uhorkou

Osviežujúci vzhľad desiatu s uhorkou bude musieť chuťové fanúšikov rybie pokrmy so zeleninou. Ak chcete vytvoriť desiatu, je potrebné mať na sklade také výrobky, ako sú:

Pike filet - 0,5 kg
dry Kinza
Rastlinný olej - 150 g
Červená paprika - podľa chuti
soľ
Čerstvé uhorka - 350 g
Strúčiky cesnaku - 6 ks.
Soľ podľa chuti
Cibuľa - 2 ks.
Ocot - 2 polievkové lyžice.
Čierne korenie - štipka

varenie:

Naplňte šťuka zlúčeninu a nakrájame na veľké slamy. Začať rýb so soľou a nechajte pôsobiť 10 minút.
Pridajte ocot na šťuky a nechajte pol hodiny.
Jemne nasekáme cesnak a cibuľu, nakrájame na slamené uhoriek. Pridajte zeleninu ryby.
Stlačením ingrediencie zmiešame, pridáme korenie a greeny.
Rozohrejeme olej a nalejte jedlo. Miešaj, dať na zázrak, aby chladiace a mazacie kvapaliny a - slúži.

Voňavý Vietnamci pokrm z rýb s korením a zeleninou diverzifikuje žiadnu ponuku. Ryby pripravené vietnamských receptov vždy vyjde pikantné, mierne špicaté, dobre massaculated a neuveriteľne pružný. Tiež jedlo je známy pre príjemnou vôňou, úplným nedostatkom kosti v rybom občerstvením a príjemnou korenistou dochuťou. Recepty "Hehe" je veľa, ale ktorý z nich bude spadať do svojej kulinárske prasiatko - riešiť len vy.