Ako urobiť mrkva v kórejčine

Kórejský mrkva už dávno stali obľúbenou šalát na mnohé pokrmov. Ale nie každý vie, že v Kórei, podobná desiata je vyrobená z kapusty, ktorá nerastie u nás. sme nahradili ho mrkvy, ale chuť je čo najbližšie k pôvodným vďaka korenia.

1

Pravá kórejský mrkva recept

Na prípravu mrkvy v kórejčine, bude potrebné tieto zložky:

• 3 stredných mrkva;
• 2-3 malé strúčikov cesnaku;
• 80 ml rastlinného oleja, slnečnice alebo sóje;
• 1/2 h l mletého koriandra a toľko paprike;
• 1/2 h l Ground červená paprika;
• soľ, čierne korenie zem, ocot - podľa chuti.

Kórejský etapy mrkva:

• Vezmite mrkva, čisté a vysuší uterákom. Režeme jemné filmy, potom tenké prúžky. Tiež, mrkva môže byť nakrájané na špeciálnom strúhadle.

• Cesnak nie je premeniť Cashitz, a jemne rezať nožom a zmiešame s nakrájanou mrkvou, aby mrkva mäkšie, dať do rúry, alebo dvojlôžkovej kotla po dobu 10-12 minút.
• Heat rastlinný olej, takže je teplý. Sme naliať olej do stabilného mrkvu, pridáme korenie a dôkladne premiešajte.

• Výsledný šalát daná pod gnnet, odstránime do chladničky po dobu 10 hodín. Táto akcia umožní mrkva lepšie absorbovať oleje a vôňu korenia.

Tento recept nezahŕňa iba jedna zložka - glutamát sodný. Je to korenie, že túžba je šalát vo veľkých množstvách. Ak chcete získať skutočný kórejský šalát, ako zabrániť tomu, aby na trhu, môžete ho pridať.

glutamát sodný nie je najškodlivejšie aditívne, to je aminokyselina, stimuluje chuťové receptory a je aktívne používa pri príprave rôznych pokrmov v Ázii. Habitating glutamátu nespôsobí škodu je možné iba, ak sú konzumované vo veľkom množstve.

2

Alternatívne recept na mrkvu v kórejčine

Kórejskej recepty v kórejčine, takže berte do úvahy jednu viac, budeme potrebovať:

• 1 kg strúhanej mrkvy;
• 3 ST L Cukor piesok;
• 1 hl soli;
• 2 H L Ground Coriander;
• 3 STL ocot;
• 1-hodinová lyžica červenej papriky;
• 100 ml rastlinného oleja;
• cesnak - chuť.

Olej sa zahrieva a pridajte k mrkve s korením, premiešajte všetko a vložte do chladničky na noc. Rovnaký recept je vhodný na varenie z kapusty alebo repy.

Bez ohľadu na to, čo recept vyberie, bude to stále fungovať chutné a užitočné.