Ako vyrobiť pne

Kapusta - jeden zo symbolov chutné domácej kuchyne. Plnené mäsom a ryžou klasickým receptom, zeleniny kapusta rožky, lenivý - existujú rôzne spôsoby, ako pripraviť tento pokrm. Bez ohľadu na možnosť zvolíte, bude výsledok milo potešiť svojich blízkych s vynikajúcou chuťou. Jednoduchý krok za krokom recept na obete s fotografiami.

1

Ako si vyrobiť Holubcom - klasický recept

zloženie

• kapusta - 1 Kochan (prijať zásadné Kochan, takže si môžete vybrať viac vhodných listov);
• mleté člen 1 kg (mleté \u200b\u200bmäso na vašej chuti, ale najčastejšie používa zmes hovädzieho a bravčového mäsa);
• cibuľa - 2 veľké hlavy;
• mrkva - 2 ks;
• ryža - 150 g;
• Čerstvé paradajky - 500 g (môže byť nahradený konzervované vo vlastnej šťave alebo paradajkovej omáčky);
• black hrášok - 8 - 10 ks;
• bobkový list - 3 kusy;
• korenie čierne mleté \u200b\u200b1/2 h l.
• fasher soľ - 1 h;
• soľ pre omáčky - 1 lyžička (množstvo soli môže byť zvýšená podľa svojho vkusu);
• smotana 20% mastné 250 g;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• slepačie vajcia mletého mäsa - 1 ks (voliteľne).

Príprava výrobkov

• Kapusta odstráňte Narchi a vynechať Kochan do vriacej vody tak, že listy sú trochu hotové a oni mohli byť ľahko oddeliť. Odstráňte listy postupne. Doba sa snaží odstrániť po 10 - 15 minútach varenia, by mali byť ľahko oddeliť.

• V prípade, že Kochan je veľký a pokrytý vodou nie úplne, obrátiť v kastróle každých 5 minút, aby sa kúrenie je jednotná.

Príprava scény

• Prechádzajte mäso cez mlynček na mäso, pridáme soľ, korenie, dobre premiešajte.
• Rice privariť k polročným 10 minút. To by malo byť mäkké, ale ešte nie je pripravený, vychladnúť.
• Chladený ryža connect s mletým mäsom a premiešajte. Plnka je pripravený.

tvorba kapusta

• Záber z hlavy celých listov hlúbovej zeleniny položiť na rovný povrch a strihu alebo odstránenie hustá biela časť.

• V stredu mäkké časti, umiestnite 1 polievková lyžica. l. náplň. Ak je veľkosť listu umožňuje umiestniť viac. Ukazuje sa, že kapusta väčšiu veľkosť. Spustiť baliacu fóliu ako valec.

• Potom nastavte bočné hrany pod vecí a pokračovať v otáčaní až do konca listu. Proste to so všetkými listami.

• Valcované Holubcom v múke a smažíme na rastlinnom oleji, kým kapusta dostane zlatú kôrku, potom dal ich do hrnca alebo kastróla.

Varenie omáčku kapusta

• Paradajky prechádzať mlynček na mäso alebo brúsiť mixér. Mrkva Rez plytké slamy alebo sódy na veľkom strúhadle, skloniť pred pol krúžky. Smažiť zeleninu do zlatistej farby.
• Keď sa zeleninou vyprážanie, pridáme k nim drvený paradajky, soľ, hrášok, poďme variť a uhasiť na miernom ohni po dobu 10 minút.
• Ak používate Konzervované paradajky, potom stačí pridať obsah bánk zeleniny. Množstvo soli pre potreby omáčka byť znížená, ak je už obsiahnutá v konzervovanej oblasti.

• Pridajte kyslú smotanu s paradajkovou zmesou a uhasiť ďalších 5 minút. Ak sa získa omáčka príliš hustá pridáme vodu.
• Pour omáčku do hrnca na pečené kapustu, zahŕňať kryt a dať na slabom zahriatie. Vankúš 30 - 40 minút.

kŕmenie gashheads

• Slúžiť hotových Holubcom s omáčkou, v ktorých sa pripravujú a kyslou smotanou. Zdobia nasekané zeleň. Použitie ako samostatný pokrm alebo so zemiakovou kašou ako prílohu. Z nápojov veľmi dobré s týmto misky kombinovaným paradajkovej šťavy.

2

Ako vyrobiť lenivé kapusta

Ak nemáte dostatok času, aby sa Holubcom na klasickom recepte, môžete variť rovnaké chutné, krásny pokrm podľa "lenivé" možnosť.

zloženie

• Miska obsahuje rovnaké ingrediencie ako u klasických kapusta roliach. Rozdiel je len v spôsobe varenia.

Príprava výrobkov

• Pripravte mleté \u200b\u200bplnkou na hlavnej receptúry, kapusta Kliknite na slamu a spojiť sa s mletým mäsom, premiešajte. Voliteľne môžete pridať časť restovanou cibuľou a mrkvou.

• Pre tento recept, je vhodné použiť vajcia tak, že komponenty nemajú proti mysli, keď prípravok.
• Výsledná hmota sa rozdelil pomocou lyžice na kusy a tvorí každý vo forme kitlet, rezanie do múky, smažiť na oleji.
• Pečené leniví kapusta závitky s omáčkou a uhasiť na miernom ohni po dobu 30 minút, alebo piecť v predhriatej na 180 stupňov rúra 30 - 40 minút na zlatú kôry.

Kŕmenie hotové jedlo

Slúžiť lenivé Holubcom s kyslou smotanou, paradajkovou omáčkou, čerstvej zeleniny.

Kapusta nie sú novým receptom v tradičnej ruskej kuchyni. Bielokocová kapusta bola považovaná za prioritu pri pripravení. Teraz však existujú úspešné variácie tohto receptu. Napríklad karbusy z kurčiat alebo moriek s listami v Pekingovej kapusty.