To, čo môže byť varené z uhoriek

Uhorka - je každoročná zelenina, ktorá sa pestuje na lôžko mnoho žien v domácnosti. Vzbura uhorky sezóny, táto zelenina sú konzervy, solené a zozbierané v podobe šalátov v zime. Ale ak chce jesť uhorky naraz, a nie čakať až do zimy, obvykle zeleninový šalát nie je žiadnym prekvapením. Pokrmy z uhorky je nielen chutné a rýchle na prípravu, ale tiež vyzerajú krásne a harmonické. Predloženie týchto jedál môže byť očistený a zaslúžia akékoľvek slávnostnú tabuľu.

1

uhorka rožky

Tieto valčeky bude veľký slávnostné predjedlo s peknou prezentáciu a výbornej chuti. So zložkami potravín môže byť a je potrebné experimentovať. Namiesto toho, kreviet, môžete pridať krabie mäso, olivy a kapary a krémovú mäkký syr sa nahrádza tuku tvarohom.

Zložky:

• dlhá uhoriek odrody - 1 ks.
• mäkký syr (Philadelphia, mascarpone) - 100 g
• krevety - 200 g
• kôpor - 10 g

1. Zmiešajte syr s jemne nasekané zelené.
2. Variť krevety so soľou, a potom sa čistí.
3. Najemno nakrájané krevety a pridajte do syrovej plnkou. Ak chcete získať viac krémovú konzistenciu - poraziť syr, bylinky a krevety v mixéri.
4. Umyté uhorky nakrájané na tenké plátky.
5. Skryť plátky uhorky rolách v požadovanom tvare.
6. Použitie pečivo tašku alebo lyžice plnené rožky plnenia.
7. Zdobíme tanier kreviet, čiernych olív a červeným kaviárom.

2

uhorka kimchi

Tento ostrý malý kórejský olovrant je skvelý prírastok do hlavné jedlo, ako hovädzie mäso, a rybolovu. Zložky:

• Uhorka - 950 g
• Mrkva - 1,5 pc.
• Cibuľa zelená - 1/2 chumáč
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 4-5 zuby
• Voda - 75 ml.
• Chilli - 5 g
• sójovej omáčky - 3 polievkové lyžice
• Soľ - 2 polievkové lyžice.
• Sugar - 1 polievková lyžica.
• Sezamové semienka - 1 polievková lyžica

1. Dôkladne umyť uhorky a rez priečne nie je až do konca.
2. Roštové uhorky soľ vnútri aj mimo. Necháme marinovať po dobu 10 minút, potom dobre a voľno miešajte inokedy to isté. Po marinovanie umývať uhorky.
3. Rošt mrkvu alebo kotleta palice. Nakrájame cesnak a dva druhy cibule, jemne nasekané chilli.
4. Pripravte vyplnenie: mix mrkva, cibuľa, cesnak, sójová omáčka, voda, cukor, chilli a sezamový.
5. Vyplniť uhorka ochutená obliekania a poslať v chladničke.
6. Pred podávaním do misky sprchu so sezamovými semienkami.

3

uhorky

Variť chrumkavé a voňavé uhorky len 1 hodinu, je to možné. Tento pokrm dopadne chutné, pikantné a veľmi rýchlo. Zložky:

• uhorky - 2 kg
• kôpor - lúč
• cesnak - 1 hlava
• ríbezle / chren listy - 5 ks.
• bobkový list - 3-4 ks.
• voda - 200 ml.
• soľ - 4 lyžičky

1. Dôkladne umyť uhorky, orezanie okraje na oboch stranách.
2. Urobiť 2-3 hlboký pozdĺžny rez na každej uhorky.
3. Brúsiť cesnak prostredníctvom tlače alebo rozdrviť nôž. Chop greeny.
4. Dať uhorky v plastovom vrecku, naplňte rovnomerne soľ, pridáme kôpor, voda, cesnak a bobkový list. Kryt s vodou a v prípade potreby pridajte chren listy a ríbezle.
5. Pevne uzavretie vrecka, dobre premiešajte uhorka, tak, že sú jednotne pokryté marinádou a nechať po dobu jednej hodiny. Potom poslať do chladu alebo slúžiť.

4

Uhorky v kórejčine

Skvelá voľba pre tých, ktorí majú radi ostré málo a chutné pokrmy. Zložky:

• uhorky - 500 g
• cibuľa - 1 ks.
• chile - 3 g
• cesnak - 4 strúčiky
• sójovej omáčky - 1 polievková lyžica
• soli - 1/2 lyžičky
• sezamové semienka - 1 lyžička
• ocot - 1 polievková lyžica.

1. Umyté uhorky, nakrájame na malé kocky.
2. Soľné uhorka kliny a necháme marinovať po dobu pol hodiny.
3. Cibuľu nakrájame nadrobno polkrúžkov, prechádzajú tlačovej cesnaku chilli.
4. Suché sezamové semienka na suchej panvici po dobu asi jednej minúty.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie pre plnenie: cibuľa, cesnak, chilli, sezamové semienka, sójovú omáčku a ocot.
6. Pridať obliekania na uhorky, premiešajte pokrm a dal za 25 minút do chladničky. Potom môžete podať pikantné pokrm na stole.

5

Užitočné čistenie smoothies

Existuje mnoho receptov smoothie s prídavkom uhorky, pretože je bohaté na vlákninu, a vysoký obsah vody, ktorý uľahčuje purifikáciu aktívnej tela. Smoothies sú veľmi jednoduché na prípravu - stačí otriasť všetky ingrediencie v mixéri.

Najchutnejšie a zdravá kombinácie produktov do smoothie:

• pre intoxikácie - citrón, med, uhorky a šalát;
• na posilnenie imunity - uhorka, zázvor, jablko, mrkvu, citrónovej;
• vitamín smoothie - jablko, hrozno, uhorka, citrón;
• vitamín E - jablko, čučoriedka, uhorka, špenát, granát.

6

aromatická omáčka

Taký kyslá smotana s prídavkom uhorky a korenín bude vynikajúci doplnok k mäsu, vtákov a morských plodov. Zložky:

• smotana - 200 g
• cesnak - 5 zuby
• low-čele uhorky - 50 g
• cibuľa - 20 g
• zelených kôpru - 10 g
• salt / Pepper - podľa chuti

1. Jasné uhorky z semenami a kôrou, rošt na plytkom strúhadle.
2. Sekanie kôpor, rozdrviť cesnak a žiarovku.
3. Zmiešajte všetky zložky omáčky, dajte nám posledný asi pol hodiny a slúžia na hlavné jedlo alebo desiatu.

Uhorka pokrmy sú veľmi populárne po celom svete. Na našom území, uhorky môžu byť zachované, zasadil, nakladané, v Kórei pripravujú ostré korenené občerstvenie vo Francúzsku, ktorá je podávaná studená uhorková polievka a zelené smoothies sú populárne po celom svete. Pokúsiť sa pripraviť taký jasný a neobvyklé kombinácie a vaše kulinárske kniha bude doplnená o niekoľko nových receptov s týmto zeleniny.