Ako variť pstruh v rúre

Trout - Salmon frekvencie Ryby, ktorá je veľmi chutné a veľmi užitočné pri používaní.
Pripravte pstruh dostatočne jednoduchý a možnosti varenia túto rybu. Z pstruha, krémová zvárané polievky, ušné, steaky z tejto ryby sa pripravujú na grile, pečené a marinovať.
Obzvlášť chutí pstruh je v rúre - táto možnosť je menej kalórií, šťavnatejšie a veľmi chutné.

1

Použitie a výber kvalitného pstruh

Existuje mnoho druhov tejto ryby - z prúdu do dúhovky. Jeho odvážny, chutné a veľmi užitočné. Pstruh obsahuje komplex užitočných mastných kyselín, vitamínov A a E, množstvo stopových prvkov a aminokyselín. Ale ako si vybrať kvalitu pstruhov a čerstvý tak, že namiesto použitia neprinášajú telesnú ujmu? Tu sú niektoré pamiatky pri výbere vysoko kvalitného pstruha:

• unmoted oči;
• hladké farby;
• pevný povrch kože;
• farba mäsa zo svetla do jasne červenej farby, je neprijateľné svetlo modra a zbytočne tmavej farby;
• ak si kúpite ryby bez hlavy alebo v podobe steakov - vždy urobiť voľbu v prospech voľby do vákuové balenie.

2

Pstruh s citrónom

Takáto ryba vyjde šťavnaté, voňavé a pikantné. Skvelé v kombinácii s oboma zemiaky a ryžu.

zloženie:

• pstruha - 1 kg
• Čierne korenie - 5 g
• petržlen - 1 zväzok
• lemon - 1/2 PC.
• oleje (olivový alebo ľan) - 2 polievkové lyžice.
• soľ podľa chuti

1. Docela umyť pstruh, znížiť plutvy, čisté od váhy a vnútorností. Prípadne môžete odstrániť hlavu a chvost, a môžete piecť celú rybu.
2. Uchopte ryby korenie vnútri aj mimo. Tiež vykonáva so soľou.
3. Vyložiť ryby na fóliu.
4. Rez na tenké plátky citróna, rezanie kruhov na polovicu.
5. Urobiť na povrchu rýb na jednej strane škrty v ktorom dať semiring citrón.
6. Narušiť petržlenovú vňať a spustite zeleň brucho ryby.
7. Tuk rybí olej, starostlivo a pevne vo fólii a prenesie sa do 40 minút.
8. Slúži pstruh na horúcej stola s prílohou alebo omáčky.

3

Pstruh Steaky v Medovo sójovou omáčkou

Pikantné a ostrá pstruh v duchu ázijskej kuchyne. zloženie:

• pstruh steaky - 5 ks.
• honey - 2 polievkové lyžice.
• sójová omáčka - 4 lyžice.
• cesnak - 10 g
• Čile - podľa chuti
• schuput - 1 polievková lyžica.
• olivový olej - 20 g

1. Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu: omáčky, oleja, medu, zmeškané prostredníctvom tlačovej cesnak, chilli a sezamu.
2. Umiestnite pstruhov vo marinádou a nechajte nakladané asi pol hodiny.
3. Umiestnite steaky v tvare trajektu odolné, naliať zostávajúce marinádou a piecť v rúre až tesne na 230 stupňov.
4. Slúžiť pstruh steaky s ostrým ryža alebo zemiaky.

4

Pstruh pod plášti paradajkovou omáčkou a mandlí

Tender pečený pstruh pod pikantné kožuchu paradajok a mandlí orechy. Vynikajúcou voľbou pre romantickú večeru. zloženie:

• cherry - 400 g
• olivový olej - 2 polievkové lyžice.
• bully - 1 ks.
• súbor Trout - 500 g
• soľ podľa chuti
• jerez - 2 polievkové lyžice.
• sekané mandle - 2 lyžice.
• basil - podľa chuti
• cesnak - 4 zuby
• budovanie sušienky - 2 lyžice.

1. Fry cibule spolu s paradajkami. Na konci praženie naplňte omáčku s sherry, soľ, korenie, pridáme bazalkou a mandľami.
2. Zdieľať obväz z omáčkou na pstruh filet. Posypeme strúhankou.
3. Piecť ryby do pohotovosti pri teplote 180 stupňov.
4. Cut filety na kúsky a podávame k stolu.

5

Pstruh na zemiakovom vankúš pod smotanové cesnakový

Ide o komplex hlavné jedlo s ozdoba. Jemná omáčka zaujme všetky zložky jedál, vytvára nádherný a harmonický tandem. zloženie:

• pstruh - 600 g
• zemiaky - 250 g
• cesnak - 2-3 zuby
• cibuľa - 1 ks.
• mleté korenie - 5 g
• krémová olej - 25 g
• krém - 150 ml.
• mrkva - 1/2 PC.
• soľ podľa chuti
• múka - 1 polievková lyžica.

1. Pripravte si omáčku: taveniny olej v panvici, štíhle cesnaku v ňom. Smažiť na oleji múky, potom naplňte krémom.
2. Dusené omáčka na hustú konzistenciu a privedieme k chuti soľou a korením.
3. Osmažte cibuľu s mrkvou na oleji, kým pripravený.
4. Mandál zemiaky s mandaly.
5. šíri sme vo forme zemiakov, pstruh steaky zhora, mierne stlačená, prekrytie pražené zeleniny a veľkoryso nalial s cesnakovou omáčkou. Máme loď do rúry po dobu jednej hodiny.
6. Podávame pečené ryby s prílohou.

6

Pstruh pod huby a smotane

Pstruh pod krém s hubami je veľmi výživné a uspokojujúce jedlo. Vynikajúcou voľbou pre večeru alebo obed. zloženie:

• pstruh - 1 ks.
• huby - 300 g
• krém - 250 ml
• lemon - 0,5 ks.
• krémová olej - 25 g
• pepper - 5 g
• soľ podľa chuti

1. Rez pstruha na steaky alebo prijať pripravený. Soľ a kôra ryby, zalejeme citrónovou šťavu.
2. Fry šampiňóny s maslom, priveďte k chuti a pridáme smotanu. Dusené na hustú konzistenciu podliva.
3. Vložte steaky do hlbokého tvaru, zalejeme huby doplnenie paliva a odoslať do rúry po dobu pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
4. Podávame horúce ryby, veľkoryso polieval omáčku.

7

Pstruh pevné látky v kyslou smotanou

Takýto ryby vyzerajú krásne a veľmi krásne v krmive. Báječné riešenie pre servírovanie hosťom. Veľmi rýchla a ľahká úsilie.

zloženie:

• pstruh - 1 ks.
• smotana - 100 g
• cibuľa - 1 ks.
• maslins - 100 g
• lemon - 1 ks.
• pepper - 5 g
• korenie - 5 g
• soľ podľa chuti

1. Pripravovať ryby, soľ a sezóna pstruhov kostru po oboch stranách vonkajšie, tak i zvnútra.
2. Nakrájajte citrón a lúk krúžky. Potom začnite ryby citrón, maslo a olivy.
3. Namažte pstruh kyslou smotanou, vyložiť cibuľové krúžky cez rybárske kožu. Dopyt pstruh pevne vo fólii.
4. Piecť rybu pol hodiny pri 180 stupňoch. Pred podávaním posunul cibuľu z rýb, ktoré nie sú spálené, a pečieme do pohotovosti.
5. Slúžiť s pevnými zemiaky a omáčka.

Pstruh jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu, ale aj veľmi chutné. Môžete experimentovať s omáčok, plnkou a marinády, ale výživné, jemný a pikantnú chuť pstruha a jej slávnostné vzhľad to bude len dodatočne zdobiť. Vyskúšajte rôzne možnosti pstruhy pečenie a nájsť svoje obľúbené jedlo nahrávať na stránky v knihe kulinárske. Tieto pokrmy nielen poteší chuť, ale aj krásne zdroj.