Ako nasekať kapustu

Každá žena v domácnosti sa v kuchyni snaží vyrovnať sa s povinnosťami rýchlejšie a pripraviť chutné a chutné jedlo. Desiatky receptov sa snažia pokúšať sa diverzifikovať menu, ale nie každému z nás sa mu podarí krásne rozdrviť kapustu. Dnes sa s vami naučíme unavovať kapustu.

1
Ako nasekať kapustu - rady pre mladých manželiek

Ešte predtým, ako sa naučíte jednoduché podnikanie, musíte všetko pripraviť:

kapusta musí byť vybraná pre celok bez známok hniloby;
pred rezaním hlavy musí byť oslobodená od horných listov. Nie sú užitočné pre varenie šalátov a iných jedál;
je vhodné najskôr nakrájať hlavu kapusty na 2 diely a potom každú polovicu pre ďalšie 2 diely. Takže bude oveľa ľahšie pracovať;
a potom musíte rozrezať každú štvrtinu na prúžky, šírku 5 cm. Toto sa však nedá urobiť, v budúcnosti vám pochopíte, ktorá možnosť vám bude najviac vyhovovať;
keď unavíte kapustu, majte na pamäti, že bližšie k pahýlu sú listy horšie a nie sú vždy vhodné, napríklad na varenie čerstvých šalátov. Preto, priblíženie sa k pahýle, nechajte blízko asi 5 cm kapustových listov;
s cieľom rýchlo nasekať kapustu sú v predaji špeciálne zariadenia: nože so širokými čepeľami a pohodlnou rukoväťou. Pri výbere takého noža buďte opatrní, pretože čepele sa nachádzajú na jednej strane a pre ľavú ruku nie je táto možnosť vhodná;
môžete tiež získať špeciálny strúhadlo na zeleninu a kapustu vrátane, ale je najlepšie kúpiť elektrický šok;
a čo je najdôležitejšie: Neponáhľajte sa, nezabudnite na pravidlá svojej vlastnej bezpečnosti, pretože čepele nožov sú ostré. Udržujte nôž pevne v jednej ruke a hlava v druhej.

2
Ako nasekať kapustu

Skontrolujte hlavu kapusty: Odstráňte rozmaznané listy. Ľahko sa odreže nožom. Pripravte pracovisko a nádobu na nasekanú kapustu.

Ako unaviť kapustu:

kapusta musí byť nakrájaná na 2 diely, ak ste si kúpili veľkú - potom v 4;
je vhodné okamžite odrezať hlavy hlavy, ale môžete ich nechať, nie je to zásadne;
vezmite nôž alebo košeľu do pravej ruky a štvrtinu hlavy vľavo;
opatrne s nožom jemne nasekajte kapustu;
keď pracujete, otočte štvrtinu kapusty správnym smerom;
pokúste sa udržať nôž pevne, aby palec bol pozdĺž rukoväte noža a index je na vrchu samotnej rukoväte. Zostávajúce prsty by mali byť nižšie a vyskúšať, aby sa nedotkli reznej časti noža;
kapusta rezajte ostrou časťou, aby nôž nevstal z dosky, musí sa pohybovať vpred a späť;
existujú 2 metódy pruhov kapusty v rúre: na sebe alebo od seba. Všetko záleží na tom, ako to bude pre vás pohodlnejšie. Napríklad, ak kuchár odreže pohyb od seba, najprv musí byť nôž nasmerovaný dopredu a potom dole. A ak je pohyb na sebe, najprv sa nôž spadne a potom sa vráti.

Teraz viete, ako správne unaviť kapustu, a odporúčame vám skontrolovať pred prácou, ako je nôž ostro preostrený, a varujeme, že táto práca je potrebné vykonať iba stojace.